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Gaststätte Herzogkeller

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Hindenburgstraße 9
95445 Bayreuth

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Speisekarte von Gaststätte Herzogkeller

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2022
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ränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße,
mit Apfelblaukraut und zweierlei Klößen
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Semmelschnitte
auf fränkischem Wurzelgemüse und Rahmpfiffer
11,20 €
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Dessert
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Apfelküchla aus’m Backteig
mit Vanillesoße
5,90 €
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Schweinemedaillons im Ganzen gebraten
auf Ratatouille-Gemüse mit Calvadosrahmsauce und Kartoffelgratin
14,80 €
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Camembert im hausgemachten Bierbackteig
herausgebacken, dazu bunten Salat, Preiselbeeren und Steinofenbaguette
8,60 €
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Crêpe Suzette
dünn ausgebackene Crêpes in Karamellisierter Orangen-Grand Marnier-Soße, mit frischen Orangenfilets, dazu Schokoladeneis
7,50 €
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gebratenes Kalbsschnitzel
mit hausgemachter Paprika- Zwiebelsoße und Pommes
14,50 €
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Kartoffel-Champignonschnitzel
mit hausgemachter Paprika- Zwiebelsoße und Pommes
10,50 €
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gebackene Grießschnitte
mit Mango-Pfirsichkompott
5,80 €
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BBQ Burger- hausgemachtes Hackfleischküchla
im Blätterteig-Laugenbrötchen mit hausgemachter BBQ-Speck-Marmelade, Haussoße, Emmentaler, Zwiebeln, Salat, Tomate und Salatgurke dazu Pommes
11,20 €
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Potato Burger- hausgemachtes Kartoffel-Gemüseküchla
im Blätterteig- Laugenbrötchen mit hausgemachter Remoulade, Haussoße, Emmentaler, Zwiebeln, Salat, Tomate und Salatgurke dazu Pommes
10,20 €
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lauwarmer New York Cheescake
mit Kekscrumble im Glas und gelber Grütze
6,50 €
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Zwiebelrostbraten vom Schweinelendchen
mit hausgemachten Röstzwiebeln, Speckbohnen, Bauernrösti und dunkler Specksoße
16,80 €
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Zucchinischeiben mit Rosmarinöl mariniert
in Ciabatta-Parmesanbrösel paniert, auf Rahmchampignons und Bauernrösti
10,80 €
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Nougat-Quarkknödel
mit Haselnussbrösel, Vanillesoße und Erdbeer-Tiramisu-Eis
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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knuspriger Wiener Schweinebraten
aus der Schulter mit Senf und Knoblauch mariniert, in dunkelbiersoße dazu Specksauerkraut, Erdäpfelknödel und Brez’n- Servittenknödel
12,90 €
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Wiener Rahmschwammerl
mit am Erdäpfelknödel, am Brez’n- Servittenknödel und am Spinatknödel
10,90 €
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Dessert
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Wiener Kaiserschmarrn
mit Waldbeergrütze und Schokoladeneis
7,50 €
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Mexikanische Rippchen
mit BBQ-Chili-Öl, Honig und Landbier abgeschmeckt, dazu hausgemachter Speck-Krautsalat, Barbecuesoße und feurige gebackene Kartoffelecken
10,80 €
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feuriges Mexikanisches Kartoffel-Gemüse-Chili
mit an klecks Crème fraîche und Steinofenbrot
9,50 €
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Churros mit Zimt
Zucker und Schokoladensoße
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Saltimbocca von der Schweinelende
mit Parmaschinken und Salbei auf geschwenkten Gnocchi’s und Babyspinat, dazu Sherry-Jus
16,80 €
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gebratene Auberginen
Zucchini, Paprika und Champignons mit Tomatensugo und Mozzarella überbacken
10,50 €
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Dessert
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Espresso Panna Cotta im Glas
mit Birnenkompott
5,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Herzogkeller ist der 09.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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