Speisekarte von Restaurant Arvena (im Arvena Kongress Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024

Salate und Vorspeisen Suppen Snacks Fischgerichte Geflügelgericht Fleischgerichte vom schwein Fleischgerichte vom Rind/Kalb Nachspeisen

Salate und Vorspeisen

Wildkräutersalat

in Hausdressing mit Speck und Croûtons

11,00 €

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Carpaccio

vom Lachs und Heilbutt in Zitrusöl

12,00 €

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Rindercarpaccio

mit feinem Olivenöl, frischem Parmesan und Kresse

14,00 €

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Suppen

Curry-Kokos-Suppe

mit Shrimps

6,50 €

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Snacks

Nürnberger

6 Nürnberger Bratwürste auf Kraut

12,00 €

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Tortilla Wrap

gefüllt mit knuspriger Ente und Salaten, dazu Chilimarmelade

12,00 €

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ARVENA BURGER

Ciabattabrötchen mit gebratenem US-Beef, Rucola, Tomaten, Zwiebeln und pikanter Cocktailsauce

12,00 €

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Tagliatelle

in Kräuterrahmsauce mit Pfifferlingen und Parmesan

16,50 €

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Cheeseburger

180g Rinderhack, mit Schweizer Bergkäse Pommes Frites und Dip-Sauce

13,50 €

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Auberginen-Curry

mit Kichererbsen, Rosinen, Pinienkernen, dazu gebratene Kartoffeln

14,00 €

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Fischgerichte

Färöer Lachs

Steak vom Färöer Lachs auf Blattspinat mit limettenbutter

19,00 €

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Geflügelgericht

Piccata Milanese

Putenschnitzel in Käse-Ei-Hülle auf tomatensugo, mit hausgemachten Tagliatelle

16,00 €

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Fleischgerichte vom schwein

Schnitzel

Schweineschnitzel Wiener Art mit kaltgerührten Preiselbeeren, Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

14,50 €

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Bayreuther Sperzialitäten

Knuspriges Spanferkelschäufele in Biersauce mit Kloß und Salat

16,00 €

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Fleischgerichte vom Rind/Kalb

Kalbskotlett

mit Pfifferlingen, Kartoffelgratin und marktgemüse

24,00 €

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Rumpsteak

220g Angus Rumpsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffeln und Sour cream

24,00 €

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Nachspeisen

Erdbeeren

Frische Erdbeeren mit Grand Marnier und weißer Luftschokolade

8,00 €

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Crepes

Hausgemachtw Crepes mit Orangen-Karamelsauce

8,00 €

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Schokoladensouffle

mit geeistem Vanilleschaum

9,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Arvena (im Arvena Kongress Hotel) ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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