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Adria Ristorante Italiano

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Carl-Schüller-Str. 16
95444 Bayreuth

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Speisekarte von Adria Ristorante Italiano

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2024
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Suppen

Tortellini in Brodo
(Tortellini in Fleischbrühe)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa di Gallina
(Hühnersuppe)
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Zuppa di Pomodoro
(Tomatencremesuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Sahnehaube)
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Minestrone
(Italienische Gemüsesuppe)
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Zuppa Pavese
(Bouillon mit Ei und Parmesankäse)
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Zuppa al Pepe
(Pfeffersuppe)
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Vorspeisen

Prosciutto e Melone
(Original ital. luftgetrockneter San Daniele Schinken auf Netzmelone)
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Prosciutto di San Daniele
(Luftgetrockneter San Daniele Schinken)
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Anatra al Carpaccio
(Entenbrustcarpaccio angerichtet auf Rucola, garniert mit Parm. Reggiano)
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Vitello Tonnato
(Delikate hausgemachte Thunfischcremesoße auf Kalbslachsfilet)
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Antipasto misto della Casa
(Orig. ital. Vorspeisen) (Selbstverständlich erhalten Sie unser beliebtes Weißbrot zu den Vorspeisen)
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Filetto al Carpaccio
(Rinderfiletscheibchen roh, hauchdünn geschnitten, mit Champignons und Parmesankäse, gewürzt mit Zitronensaft, Olivenöl und schwarzem Pfeffer, dazu reichen wir Ihnen Knoblauchbrot)
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Fischvorspeisen

Insalata di Mare
(Meeresfrüchtesalat, dazu reichen wir warmes Knoblauchbrot)
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Pesce Spada al Carpaccio
(Carpaccio vom Schwertfisch, mariniert nach Art des Hauses dazu reichen wir warmes Knoblauchbrot)
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Insalata di Polipo
(Octopussalat, dazu reichen wir warmes Knoblauchbrot)
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Tonno al Carpaccio
(Carpaccio vom Thunfisch, mariniert nach Art des Hauses dazu reichen wir warmes Knoblauchbrot)
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Alici Marinate
(Kleine Sardellenfilets mariniert, dazu reichen wir warmes Knoblauchbrot)
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Insalate fredde - kalte Salate

Insalata Verde
(Grüner Salat mit Zwiebeln)

vegan vegan

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Insalata di Cetrioli
(Gurkensalat)

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Pomodoro e Cetrioli
(Tomaten-Gurkensalat mit Zwiebeln)

vegetarisch vegetarisch

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Insalata di Pomodoro
(Tomatensalat mit Zwiebeln)

vegetarisch vegetarisch

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Capriccio del Sole
(Tomatenscheiben, Käse und Zwiebeln in Käsesoße)
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Insalata Mista
(Gemischter Salat)
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Insalata Italiana
(Salat nach italienischer Art)
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Caprese
(Fleischtomaten und Mozzarella mit Olivenöl und Basilikum. Dazu reichen wir Weißbrot)
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Tre Terre
(Tomaten mit Rucola und Parmesankäse)
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Insalata Saporita
(Radicchio, Tomaten, Zwiebeln und Gorgonzola)

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Deliziosa
(Gem. Saisonsalat mit Mozzarella, Pinienkernen, frischen Egerlingen und San Daniele Schinken)
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Insalate calde - warme Salate

Insalata Primavera con Petti d`Anatra
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und gegrillten Entenbruststreifen)
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Insalata Primavera con Filetto di Manzo
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und gegrillten Rinderfiletstreifen)
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Insalata Primavera con Vitello
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und gegrillten Kalbslachsstreifen)
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Insalata Mediterranea con Scampi
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Kürbiskernen und gegrillten Scampi)
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Insalata Mediterranea ai Frutti di Mare
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Kürbiskernen und gegrilltem Meeresfrüchtespieß)
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Insalata Mediterranea con Filetti di Branzino
(Saisonsalat mit Kirschtomaten, Kürbiskernen und gegrilltem Wolfsbarschfilet)
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Pizze tradizionali

Marina
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Salami)
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Margherita
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Salami und Champignons)
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Spezial
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Salami, Champignons und Peperoni)
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Adria
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Schinken, Champignons u. Peperoni)
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Mista
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Schinken, Salami, Champ. u. Peperoni)
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Primavera
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Schinken)
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Estate
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Schinken und Artischocken)
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Quattro Stagioni (Beilagen in vier Teilen angeordnet)
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Sardellen, Oliven, Artischocken, Kapern und Peperoni)
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Capricciosa
(Beilagen von Quattro Stagioni gemischt angeordnet)
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Amatriciana
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Zwiebeln, Speck und Peperoni)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alla Chef
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Salami, Schinken, Sardellen, Zwiebeln Peperoni und Champignons)
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Diavola
(Tom., Käse, Mozz., scharfe Salami, Schinken, Champ., Pep., Knobl.)
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Zingara
(Tom., Käse, Mozz., Schinken, Champignons, Peperoni u. Paprika)
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Alla Salsiccia
(Tom., Käse, Mozz., Salsiccia - würzig, pikante Salami -, Pep., Oliven)
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Deliziosa
(Tomaten, Käse, Mozzarella und San Daniele Schinken)
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Esotica
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Schinken und Ananas)
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Quattro Formaggi alla Calabrese
(Tom., vier versch. Käsesorten und Salsiccia - würzig, pikante Salami -)
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Anatra
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Entenbrustfilet)
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Perversa
(Tom., versch. Käse, Salsiccia, Sardellen, Oliven, Peper., Knoblauch)
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Pizze speciali

Carpaccio
(Pizzabrot mit Rinderfilet - hauchdünn geschnitten, Rucola und Parmesankäse)
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Norma
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten und Peccorino salato - würzige Käsespezialität)
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Scorzese
(Tom., Käse, Mozz., scharfe Salami, Paprika und Zwiebeln)
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Pizza speciale - XXL

XXL - Big Family Pizza Quattro Sapori
Riesen-Familien Pizza (50 cm)! Damit für jeden etwas dabei ist, wird jedes Viertel von uns unterschiedlich belegt. Dazu gibt es einen gemischten Salat.
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Pizze vegetariane - vegetarische Pizzen

Napoli
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Origano)

vegetarisch vegetarisch

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Autunno
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Champignons)

vegetarisch vegetarisch

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Ortolana
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern, Zwiebeln und Peperoni)

vegetarisch vegetarisch

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Mozzarella
(Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum)

vegetarisch vegetarisch

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Fiorentina
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Spinat und Parmesankäse)

vegetarisch vegetarisch

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Quattro Formaggi
(Tomaten und vier verschiedene Käsesorten)

vegetarisch vegetarisch

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Rucola
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Rucola - aromatischer Salat)

vegetarisch vegetarisch

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Zucchini
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Zucchini und Parmesankäse)

vegetarisch vegetarisch

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Trevisana
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Zwiebeln, Radicchio, Champignons und Gorgonzola)

vegetarisch vegetarisch

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Quattro Verdure
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten)

vegetarisch vegetarisch

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Quattro Verdure su Quattro Formaggi
(Tomaten, vier verschiedene Käsesorten, Auberginen, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten)

vegetarisch vegetarisch

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Pizze di Pesce - Pizzen mit Fisch

Inverno
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Sardellenfilets)
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Frutti di Mare
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Meeresfrüchte, Zwiebeln und Oliven)
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Veneziana
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch)
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Mare e Monti
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Champignons, Spinat und Shrimps)
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Salmone
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Zwiebeln und Lachs)
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Pizze stagionali - Pizzen saisonbedingt

Porcini
(Tomaten, Käse, Mozzarella und Steinpilze)
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Asparagi
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Schinken, Spargel und Parmesankäse)
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Pfifferling
(Tomaten, Käse, Mozzarella, Ei, Speck, Zwiebeln und Pfifferlinge)
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Paste tradizionali - Nudelspezialitäten

Spaghetti Bolognese
(Spaghetti mit Fleischsoße)
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Spaghetti alla Carbonara
(Spaghetti mit Speck und Ei)
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Spaghetti Amatriciana
(Spaghetti mit Speck und Peperoncino in Tomatensoße)
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Rigatoni Bolognese
(Rigatoni mit Fleischsoße)
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Rigatoni al Forno
(Rigatoni mit Fleischsoße, Bechamel und Käse überbacken)
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Paglia e Fieno
(Weiße und grüne Bandnudeln in Schinken-Sahne-Soße)
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Paglia e Fieno di Casa Nostra
(Weiße und grüne Bandnudeln mit Sahne, Speck und Ei)
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Tagliatelle Verdi alla Bolognese
(Grüne Bandnudeln mit Fleischsoße)
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Tagliatelle Verdi alla Chantilly
(Grüne Bandnudeln in Schinken-Sahne-Soße mit Parmesankäse)
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Tortellini alla Panna
(Tortellini in Schinken-Sahne-Soße)
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Lasagne
(Mehrere Nudelschichten mit Fleischsoße, Bechamel und Parmesankäse überbacken)
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Cannelloni
(Teigrollen mit Hackfleisch-Käse-Champignon-Füllung in Fleischsoße, Bechamel und mit Parmesankäse überbacken)
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Farfalle alla Casalinga
(Schmetterlingsnudeln in einer rosa Soße, verfeinert mit Schinken, Erbsen und Champignons)
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Gnocchi alla Bolognese
(Ital. Kartoffelnudeln mit Fleischsoße und Parmesankäse)
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Spaghetti alla Calabrese
(Spaghetti mit würziger Salami in Tomaten-Kapernsoße)
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Penne Filetto
(Penne mit Filetstreifen in Rotwein)
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Paste vegetariane

Vegetarische Nudelspezialitäten
Spaghetti alla Napoletana
(Spaghetti mit Tomatensoße)

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti all`Aglio, Olio, Peperoncino
(Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino)

vegetarisch vegetarisch

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Rigatoni alla Napoletana
(Rigatoni mit Tomatensoße)

vegetarisch vegetarisch

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Penne all`Arrabbiata
(Penne in pikanter Tomatensoße mit Peperoncino)

vegetarisch vegetarisch

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Penne al Gorgonzola
(Penne in Gorgonzola-Sahne-Soße)

vegetarisch vegetarisch

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Fusilli al Pepe
(Fusillinudeln mit Pfeffer-Sahne-Soße)

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi alla Fiorentina
(Ital. Kartoffelnudeln mit Spinat, Tomaten, Sahne und Parmesankäse)

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi al Gorgonzola
(Ital. Kartoffelnudeln in Gorgonzolasoße)

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle Trevisane
(Schmale Bandnudeln in Radicchio-Gorgonzolasoße)

vegetarisch vegetarisch

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Cannelloni di Ricotta e Spinaci
(Teigrollen mit Ricottakäse-Spinat-Füllung in Tomatensoße mit Parmesankäse überbacken)

vegetarisch vegetarisch

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Fusilli alla "Kragely"
(Fusilli in einer Champignon-Spinat-Soße, mit Zucchini alla Parmigiana)

vegetarisch vegetarisch

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Fusilli ai Broccoli
(Fusilli mit Broccoli, Parmesankäse und etwas Knoblauch)

vegetarisch vegetarisch

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Paste di Pesce

Nudelspezialitäten mit Fisch
Papardelle all`Aragosta
(Breite Bandnudeln mit Surimi-Hummerfleisch in einer delikaten Artischoken-Soße)
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Tagliatelle al Salmone
(Weiße Bandnudeln in einer delikaten rosa Soße mit Lachsstückchen)
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Penne Mare Giallo
(Penne in einer Shrimps-Safran-Erbsen-Soße)
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Tagliatella alla Grappa
(Weiße Bandnudeln in einer Champignon-Shrimps-Soße, verfeinert mit Grappa)
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Spaghetti Mare Nero
(Schwarze Spaghetti in einer Safran-Sahne-Soße, mit Seezungenfiletstückchen)
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Tagliatelle con Scampi
(Schmale Bandnudeln mit Scampis und frischen Tomatenwürfeln in einer Weißweinsoße, abgestimmt mit Knoblauch)
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Spaghetti Frutti di Mare
(Spaghetti mit Meeresfrüchten)
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Molluschi - Muschelspezialitäten

(marktabhängig - saisonbedingt)
Spaghetti Vongole al Pomodoro
(Spaghetti mit Herzmuscheln in Tomatensoße)
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Spaghetti Vongole al Aglio, Olio e Peperoncino
(Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino)
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Cozze alla Marinara
(Miesmuscheln mit Knoblauch und Petersilie)
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Cozze alla Marinara al Vino
(Miesmuscheln in Weinsud)
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Cozze alla Marinara al Pomodoro
(Miesmuscheln in Tomatensud - leicht scharf)
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Vongole alla Marinara
(Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie)
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Vongole alla Marinara al Vino
(Venussmuscheln in Weinsud)
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Vongole alla Marinara al Pomodoro
(Venusmuscheln in Tomatensud - leicht scharf)
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Frutti di Mare alla Scottadito
(Miesmuscheln, Venusmuscheln, Kammmuscheln und Kaisergranat in Wein-Tomatensud, mit Peperoncino und Origano - leicht scharf)
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Fischspezialitäten

in drei verschiedenen Zubereitungstechniken
Salmone
(Wildlachssteak, Port. ca. 250 g)
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Sogliola per 100 g
(Seezunge, Port. ca. 350-450 g)
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Orata Royal per 100 g
(Zahnbrasse, Port. ca. 350-450 g)
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Branzino per 100 g
(Wolfsbarsch, Port. ca. 350-450 g )
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Specialita - Scampi -

Scampi alla griglia (ca. 300 g) per Port.
(Gegrillte Scampi ohne Kopf)
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Scampi alla Crema (ca. 300 g) per Port.
(Scampi in Cognac-Sahne-Soße)
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Scampi Saporiti (ca. 300 g) per Port.
(Scampi in einer Kombination aus Zitrone, Rosmarin und Weißwein)
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Griglia e Fantasia

Piatto del Pescatore (ca.500 g) per Port.
(Gemischte Fischspezialitäten nach Art des Hauses) Zu unseren Fischspezialitäten reichen wir Ihnen
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Knoblauchbrot und grünen Salat mit Zwiebeln
Eine weitere Auswahl finden Sie in der Beilagenkarte.
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Fleischgerichte

Galletto "Adria"
(Ein ganzer Gockel nur für Sie! Hochqualitativ, aus freilaufender Aufzucht! Dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und unsere Sals`Adria)
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Galletto "Adria" in compagnia
(Unser Adria Gockel kommt mit einem 0,5 l Landbier vom Fass)
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Scaloppine al Vino Bianco
(Kalbsmedaillons in Weißweinsoße)
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Scaloppine al Formaggio
(Kalbsmedaillons in Käse-Wein-Soße)
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Scaloppine al Gorgonzola
(Kalbsmedaillons in Gorgonzolasoße)
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Scaloppine alla Diavola
(Kalbsmedaillons mit Tomaten, Champignons und Erbsen in Weißweinsoße)
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Saltinbocca alla Romana
(Kalbsmedaillons mit Schinken und Salbei in Weißweinsoße)
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Paillarde ai Ferri
(Gegrillter Kalbslachs)
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Cotolette d`Agnello
(Gegrilltes Lammkotelett)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto al Gorgonzola
(Rinderfilet 200 g in einer Gorgonzolasoße)
Schmeckt mir!
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Filetto ai Funghi
(Rinderfilet 200 g mit frischen Champignons in Cognac-Sahne-Soße)
Schmeckt mir!
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Filetto al Pepe
(Rinderfilett 200 g in Cognac-Sahne-Soße mit Madagaskar-Pfeffer)
Schmeckt mir!
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Filetto alla Griglia
(Rinderfilet 200 g gegrillt)
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Filetto all`Aglio
(Rinderfilet 200 g in einer Knoblauchsoße)
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Tagliata di Filetto al "Rosmarino"
(Rinderfiletspezialität 200 g nach Art des Hauses,
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Selbstverständlich können Sie alle unsere obigen
Filetspezialitäten auch zu 300 g bekommen. Für einen Aufpreis von
Schmeckt mir!
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Beilagen

Pane Bianco
(Weißbrot)
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Focaccina
(Pizzabrot)
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Focaccina alla Marinara
(Pizzabrot mit wenig Käse, Sardellen, Kapern, Knoblauch und Origano)
Schmeckt mir!
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Pane all`Aglio
(Warmes Knoblauchbrot)
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta
(Geröstetes Weißbrot mit Tomaten)
Schmeckt mir!
Merken!
Patatine Fritte
(Pommes frittes)
Schmeckt mir!
Merken!
Spinaci al Burro
(Butterspinat nach Art des Hauses)
Schmeckt mir!
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Broccoli alla Parmigiana
(Broccoli nach Art des Hauses)
Schmeckt mir!
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Patate al Rosmarino
(Rosmarinkartoffeln)
Schmeckt mir!
Merken!
Zucchini alla Parmigiana
(Zucchini nach Art des Hauses)
Schmeckt mir!
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Spaghetti al Burro
(Butterspaghetti)
Schmeckt mir!
Merken!
Sals`Adria Pericolosa
(Würzige, leichte, delikate Knoblauchcreme mit Weißbrot)
Schmeckt mir!
Merken!

Käsespezialitäten

Parmigiano
(Parmesankäse mit Weißbrot)
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola
(Italienischer Blauschimmelkäse mit Weißbrot)
Schmeckt mir!
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Provolone
(Würziger italienischer Hartkäse mit Weißbrot)
Schmeckt mir!
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Formaggi Misti
(Gemischter Käseteller mit Weißbrot)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adria Ristorante Italiano ist der 25.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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