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Zum Karrasek

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Hintere Reichenstraße 2
02625 Bautzen

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Speisekarte von Zum Karrasek

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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Pfifferlinge

Salatschüssel
mit hausgemachtem Dressing, würzige Pfifferlinge und Baguette
12,50 €
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Pfifferlinge
mit Sahne verfeinert, Böhmische Knödel (vegetarisch)
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pan. Schweineschnitzel
in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln
18,80 €
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Kalbsschnitzel
mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
24,50 €
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Rühreier
mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak (200 g)
mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
27,80 €
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Extra Portion Pfifferlinge
8,80 €
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Suppen, Vorspeisen und Snacks

Tagessuppe
6,20 €
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Ragout fin
mit Toast und Zitrone
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sächsischer Landrauchschinken und Mozzarella
mit Baguette
9,80 €
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Deftiges Oberlausitzer Bauernfrühstück
mit Krautsalat
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spreewälder Steakstulle
(mageres Rückensteak auf Bauernbrot mit Meerrettich, Käse, Bauchspeck und Zwiebeln im Ofen gebacken)
14,80 €
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Salate

Kleiner Beilagensalat
in Hausdressing
7,50 €
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Tomate-Mozzarella
mit Pflücksalat, Olivenöl, Balsamico, Baguette
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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"Salatschüssel Karasek"
mit Fetakäse, Joghurtdressing und gegrillter Putenbrust, Baguette
12,80 €
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Vegetarisch

Eierpfannkuchen
mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus Topf und Pfanne

Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
15,80 €
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Bautz'ner Senffleisch
mit Apfelrotkohl, Böhmische Knödel
16,00 €
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Gepökelte Rinderzunge gebuttert
mit Möhrengemüse, Herzoginkartoffeln
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudel-Pfanne mit Brokkoli und Sahne verfeinert,
mit Cherrytomaten und gebratenem Lachs
16,80 €
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Gebratener Zander (Filet) in Zitronen-Butter-Sauce
mit Perl-Graupen-Risotto und Salat
19,80 €
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"Räuberhauptmann Karasek"
(mit Grillspießchen gespicktes Schnitzel auf Bratkartoffeln mit Gemüse)
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel (Kalb)
mit Preiselbeerzitrone mit buntem Gemüse und Pommes frites
19,80 €
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Deutsches Rumpsteak (200 g)
mit Kräuterbutter, Pommes frites, dazu würzige Remoulade und Salat
23,50 €
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Räubergrillplatte für 2 Personen
(Rumpsteak, Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und würziger Dip) ... auch für eine Person möglich (21,00 €)
39,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Karrasek ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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