Speisekarte von Ristorante Rossini
Zuletzt aktualisiert am 22.09.2022
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Speisekarte
Suppen
Kartoffel-Senf-Süppchen
mit knusprigen Speckwürfeln, Senfbrot
5,80
€
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Schlesisches Pilzsüppchen
mit Sauerrahm, Senfbrot
5,90
€
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"Original"
Bautz'ner Senfsuppe, Senfbrot
5,60
€
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Hauptgerichte mit Senf
Großer Salatteller
mit Kartoffel-Senf dressing, Streifen von der Hähnchenbrust und Senfbrot
12,90
€
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Gekochter Blumenkohl
in Bautz'ner Senfsoße, dazu Petersilienkartoffeln
10,90
€
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Eier in feiner Senfsoße,
dazu Petersilienkartoffeln
9,80
€
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Weiße Bandnudeln
mit Räucherlachs, dazu Honig-Senf-Soße
12,50
€
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Karpfenfilet im Mohn-Senf-Teig
gebacken, dazu leicht scharfes Pflaumenchutney und Hefeklöße
16,80
€
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Rotbarschröllchen gefüllt
mit Feigen und mariniert mit Bautz'ner Feigensenf auf Spinat-Rahm-Nudeln
16,90
€
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Geschnetzeltes von der Putenbrust
in Champignon-Senf-Rahm, dazu Butterreis
12,50
€
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Geflügelleber auf "Wiener Art",
dazu marinierte Senffrüchte und Senf-Nudeln
12,20
€
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Bautz'ner Bratwurstburger
Bratwurstpatty an Sauerrahm-Vollkornbrötchen, rauchiger Barbeque-Soße und würzigem Senfdip, dazu Süßkartoffelpommes
12,50
€
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Lausitzer Krüstchen,
besenftes Senfbrot mit kleinem Schweinerückenschnitzel, Bacon und zwei Spiegeleiern
11,50
€
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Bautz'ner Schmorkraut
mit Hackfleisch im Kohlblatt, verfeinert mit Bautz'ner Kümmelsenf, dazu Petersilienkartoffeln
10,80
€
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Würziges Feuerfleisch, scharf abgeschmeckt
mit Bautzener Rustikal-Senf, dazu Böhmische Hefeknödel
11,80
€
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Honig-Senf-Bratwurst,
dazu Meerrettich-Dip und hausgemachter Kartoffelsalat
11,50
€
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"Das Original"
Bautzener Senfschnitzel mit Pommes frites
13,50
€
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Gegrillte Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Senfbrot
12,80
€
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Roulade von der Rinderoberschale,
klassisch gefüllt mit Speck, Gewürzgurke und Bautz'ner Senf, dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln
14,50
€
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Rumpsteak gebraten
in der Bautz'ner Senf-Eihülle, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
17,90
€
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Kleines & Kaltes
Bautz'ner Senfgurken
mit Senfbrot
5,20
€
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Würzfleisch
mit Weißwein-Senf und Toast
7,50
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeersenfsoße und Toast
7,60
€
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Salat von weißem Rettich
mit gebratenem Ziegenkäse, hausgemachter Tomatenkonfitüre und geröstetem Senfbrot
8,80
€
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Bautz'ner Wurstsalat
mit Senfdressing und Senfbrot
7,20
€
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Bautz'ner Stulle
mit Kasselerbraten und würzigem Senfdip
8,50
€
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Kleiner Salatteller
mit Kartoffel-Senfdressing und Senfbrot
6,20
€
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Hauptgerichte ohne Senf
Emmentaler
paniert und gebraten, dazu hausgemachte Remoulade und Pommes frites
11,50
€
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Lachs-Steak an Zitronenrisotto
und Honig-Fenchel-Gemüse
13,90
€
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Sauerbraten von der Barbarie Entenbrust,
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
16,50
€
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Hähnchenbrust vom Grill,
mariniert mit Bärlauchpesto, gewickelt mit Bauernschinken, dazu Bandnudeln in Rote Beete-Rahm
13,20
€
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Kasslerbraten,
dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße
13,90
€
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Schnitzelchen von der Jagdwurst,
dazu Spirelli und Tomatensoße
11,90
€
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Bautzener Tiegelwurst
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
11,90
€
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Dessert
"Original"
Bautz'ner Brotpudding an marinierten Sauerkirschen
6,60
€
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Hausgemachte Quarkkeulchen
mit Apfelmus
6,50
€
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Süßer Palatschinken
mit Quarkfüllung und Rosinen
6,50
€
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Eiskarte
Schweden-Eisbecher
5,90
€
vegetarisch
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Vanilleeis,
Apfelmus, Eierlikör und Sahnehaube Schwarzwaldbecher
6,00
€
vegetarisch
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Amarena-Kirsch-Eis,
Schattenmorellen, Kirschwasser, Sahnehaube Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
6,20
€
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Eiskaffee mit Sahnehaube
4,50
€
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Eisschokolade mit Sahnehaube
4,50
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Rossini ist der 22.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.