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Restaurant Shalimar

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Tuchmacherstraße 13
02625 Bautzen

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Speisekarte von Restaurant Shalimar

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2021
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Tomatensuppe
nach einem altpakistanischen Familienrezept
3,90 €
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Gemüse Shorba
raffinierte Gemüsesuppe
3,90 €
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Dal Soup
rote Linsensuppe mit frischem Knoblauch
3,90 €
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Hühnersuppe
pikant-exotisch gewürzt
4,10 €
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Palk Soup
Spinatsuppe mit 12 indischen Gewürzen
3,90 €
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Shalimar Soup
Überraschungssuppe von unserem Chefkoch
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pakora: Mit gewürztem Kichererbsenmehlteig umhüllt und danach goldgelb gebacken. Alle VORSPEISEN werden mit einem kleinen Salat und verschiedenen Soßen serviert.
Onion Bhaji
fritierte Zwiebelringe
4,60 €
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Bengan Pakora
fritierte Auberginenscheiben
4,60 €
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Paneer Pakora
hausgemachter Käse in Kichererbsenmehlteig
4,60 €
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Chicken Pakora
Hähnchenfleisch, fritiert in Kichererbsenmehlteig
4,60 €
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Shrimps Pakora
Garnelen goldgelb fritiert
5,60 €
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Mixed Pakora
gemischte Platte mit Blumenkohl-, Käse-, Auberginen- und Hähnchen-Pakora
4,60 €
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Gemischter Salat
frischer Salat mit verschiedenen Dressings
3,60 €
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Paneer Salat
Salat mit frischem, hausgemachtem indischen Käse
5,10 €
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Chicken Salat
gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken
5,10 €
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Shalimar-Salat
exotischer Salat nach Art des Hauses
6,00 €
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Papadam, pikantes Linsenmehlbrot
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhatura, indisches Fladenbrot, fritiert
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Naan, gegrilltes Vollkornfladenbrot
2,00 €
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Raita, Joghurtsauce
mit Gewürzgurken
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Subji
frisches, gemischtes Gemüse mit Brot
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Alloo Gobhi
Blumenkohl und Kartoffeln in pikant gewürzter Sauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Fresh Champi
Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in delikater Sauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Spinat und Rahmkäse, pikant in Currysauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jhal Ferezi, scharf
gemischtes Gemüse mit Ingwer und Knoblauch verfeinert
10,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Nüssen, Mandeln und Rosinen
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Mirch
Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse, hausgemachtem Käse,Nüssen und Rosinen in Sahnesauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Tomata
Tomaten gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Bengan
Auberginen gefüllt mit hausgemachtem Käse, Gemüse,Rosinen und Nüssen in Sahnesauce
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Pyaz
Okraschoten mit Zwiebeln und Ingwer in scharfer Currysauce
10,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Curry
gewürfeltes Hähnchenfleisch in pikanter Currysauce
10,70 €
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Chicken Spezial
Hähnchenfiletstücken mit verschiedenen Gemüsesorten, pikant
11,70 €
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Chicken Mango
Hähnchenfiletstücken mit Mango in einer Spezialsauce
12,70 €
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Chicken Jhal Ferezi
scharf Hähnchenfiletstücken mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Käse
11,70 €
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Chicken Vindaloo
scharf Hähnchenfiletstücken mit Kartoffeln nach südindischer Art
11,70 €
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Chicken Spinat
Hähnchenfiletstücken in Spinat, pikant
11,70 €
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Chicken Madras
Hähnchenfiletstücken in mittelscharfer Sauce mit Kokos
11,70 €
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Butter Chicken
gegrillte Hähnchenstücken in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
11,70 €
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Chicken Bindhi
Hähnchenfiletstücken mit Okra (frisches Gemüse aus Pakistan) in herzhafter Currysauce
12,70 €
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Chicken Shalimar
gegrillte Hähnchenstücke mit Früchten in einer speziellen Sauce
12,70 €
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Lamm Curry
Lammfleischwürfel in pikanter Currysauce
11,70 €
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Mutton Juckni
Lammfleisch in pikanter Safran-Joghurt-Sauce
12,70 €
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Mutton Vindaloo, scharf
Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art
11,70 €
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Mutton Madras
Lammfleisch in mittelscharfer Sauce mit Kokos
11,70 €
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Mutton Saag
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce
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Mutton Champignon
Lammfleisch mit frischen Champignons in spezieller Sauce
11,70 €
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Mutton Subji
Lammfleisch mit gemischtem Gemüse, pakistanische Art
11,70 €
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Shahi Qorma
Lammfleisch mild, in Sahnesauce mit Nüssen. Mandeln und Rosinen
12,70 €
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Lamm Mango
Lammfleisch mit Mangofrüchten in Spezialsauce
12,70 €
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Lamm Bhindhi
Lammfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
12,70 €
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Rind Curry
Rindfleischstücke in pikanter Currysauce
11,70 €
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Rind Qorma
Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen in milder Sahnesauce
12,70 €
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Rind Special
Rindfleischstücke mit frischem Gemüse, pikant
12,70 €
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Rind Saagwala
Rindfleischstücke in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
12,70 €
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Rind Vindhaloo
Rindfleisch mit Kartoffeln in scharfer Sauce
12,70 €
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Rind Champignon
Rindfleischstücke mit frischen Champignons in Currysauce
12,70 €
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Fisch Curry
gewürfelte Seelachsstücke in Currysauce
11,70 €
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Fisch Mango
Seelachs mit Mango in fruchtiger Sauce
12,70 €
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Fisch Madras, scharf
Seelachs in scharfer Sauce mit Kokos und Ananas nach südindischer Art
11,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi Curry
Garnelen in pikanter Currysauce
12,70 €
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Scampi Champignons
Garnelen mit frischen Champignons in Spezialsauce
12,70 €
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DerTandoor ist ein indischer Lehmofen, der mit Holzkohle geheizt wird. Das Fleisch wird am Spieß gegrillt, während das Brot an der Ofeninnenseite gebacken wird. Tandoori-Spezialitäten werden ca. 12 Std. mit 24 Gewürzen in Joghurtsauce mariniert.
Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hähnchenfleisch in einer raffinierten Joghurtsauce
12,70 €
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Mutton Tikka Masala
gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
13,70 €
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Beef Tikka Masala
gegrilltes Rindfleisch in einer speziellen Joghurtsauce
13,70 €
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Tandoori Mix
Hähnchen-, Rind- u. Lammfleisch gegrillt m. edlen Gewürzen,dazu reichen wir verschiedene Saucen
13,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tandoori Murgh
2 Hähnchenschenkel, gegrillt in pikanter Joghurtsauce
11,70 €
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King Prawn Tandoori
1 Dutzend Riesengarnelen, gegrillt in würziger Joghurtsauce
15,70 €
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Chicken Chili Masala
gegrilltes Hähnchenfleisch mit Tomate, Zwiebel, Ingwer,Paprika, Kardamon, Nelken, Knoblauch (scharf)
12,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sheek Kebab
gehacktes Lammfleisch am Spieß gegrillt, mit Salat
11,70 €
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Diese Gerichte werden mit gedämpftem Safran-Reis zubereitet, mit Rosinen, Mandeln, Zwiebeln u. Cashewkemen, sowie einersp eziellen Mischung der sogenannten Biryani-Gewürzen verfeinert.
Vegetable Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Gemüse des Tages, angebraten und gedämpft in verschiedenen Saucen
10,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutton Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Lammfleisch, Erbsen und Champignons
12,70 €
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Chicken Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Hähnchenfleisch, Erbsen und Champignons
11,70 €
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Scampi Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Garnelen, Gemüse und verschieden Gewürzen
13,70 €
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Gemüseteller
verschiedene Gemüse nach indischer Art, mild gewürzt
3,00 €
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Butter Chicken
zartes Hähnchenfilet-Stücken in einer milden Tomatensauce
3,60 €
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Fisch-Pakora
Fischfilet mit Kichererbsenmehl paniert, mit Reis
4,60 €
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Chicken Spinat
Hähnchenfilet-Stücken mit gesundem Spinat
4,10 €
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Mango-Lychee
Mangoscheiben mit Lycheefrüchten
4,60 €
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Mangocreme
fein aufgeschlagenes Mango-Sahne-Dessert
4,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Shalimar ist der 11.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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