Speisekarte von Restaurant Shalimar

Zuletzt aktualisiert am 17.12.2024

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SUPPEN VORSPEISEN SALATE BROT UND BEILAGEN VEGETARISCHE GERICHTE CHICKEN - HÄHNCHENGERICHTE LAMMGERICHTE RINDFLEISCHGERICHTE FISCHGERICHTE TANDOORI-GRILL-SPEZIALITATEN REISGERICHTE KINDERTELLER DESSERTS

SUPPEN

Tomatensuppe

nach einem altpakistanischen Familienrezept

3,90 €

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Gemüse Shorba

raffinierte Gemüsesuppe

3,90 €

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Dal Soup

rote Linsensuppe mit frischem Knoblauch

3,90 €

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Hühnersuppe

pikant-exotisch gewürzt

4,10 €

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Palk Soup

Spinatsuppe mit 12 indischen Gewürzen

3,90 €

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Shalimar Soup

Überraschungssuppe von unserem Chefkoch

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Pakora: Mit gewürztem Kichererbsenmehlteig umhüllt und danach goldgelb gebacken. Alle VORSPEISEN werden mit einem kleinen Salat und verschiedenen Soßen serviert.

Onion Bhaji

fritierte Zwiebelringe

4,60 €

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Bengan Pakora

fritierte Auberginenscheiben

4,60 €

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Paneer Pakora

hausgemachter Käse in Kichererbsenmehlteig

4,60 €

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Chicken Pakora

Hähnchenfleisch, fritiert in Kichererbsenmehlteig

4,60 €

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Shrimps Pakora

Garnelen goldgelb fritiert

5,60 €

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Mixed Pakora

gemischte Platte mit Blumenkohl-, Käse-, Auberginen- und Hähnchen-Pakora

4,60 €

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SALATE

Gemischter Salat

frischer Salat mit verschiedenen Dressings

3,60 €

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Paneer Salat

Salat mit frischem, hausgemachtem indischen Käse

5,10 €

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Chicken Salat

gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken

5,10 €

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Shalimar-Salat

exotischer Salat nach Art des Hauses

6,00 €

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BROT UND BEILAGEN

Papadam, pikantes Linsenmehlbrot

1,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bhatura, indisches Fladenbrot, fritiert

1,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Naan, gegrilltes Vollkornfladenbrot

2,00 €

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Raita, Joghurtsauce

mit Gewürzgurken

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

Subji

frisches, gemischtes Gemüse mit Brot

9,70 €

vegetarisch

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Alloo Gobhi

Blumenkohl und Kartoffeln in pikant gewürzter Sauce

9,70 €

vegetarisch

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Fresh Champi

Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in delikater Sauce

9,70 €

vegetarisch

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Palak Paneer

Spinat und Rahmkäse, pikant in Currysauce

9,70 €

vegetarisch

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Vegetable Jhal Ferezi, scharf

gemischtes Gemüse mit Ingwer und Knoblauch verfeinert

10,70 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Nüssen, Mandeln und Rosinen

9,70 €

vegetarisch

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Shahi Mirch

Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse, hausgemachtem Käse,Nüssen und Rosinen in Sahnesauce

9,70 €

vegetarisch

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Shahi Tomata

Tomaten gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

9,70 €

vegetarisch

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Shahi Bengan

Auberginen gefüllt mit hausgemachtem Käse, Gemüse,Rosinen und Nüssen in Sahnesauce

9,70 €

vegetarisch

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Bhindi Pyaz

Okraschoten mit Zwiebeln und Ingwer in scharfer Currysauce

10,70 €

vegetarisch

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CHICKEN - HÄHNCHENGERICHTE

Chicken Curry

gewürfeltes Hähnchenfleisch in pikanter Currysauce

10,70 €

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Chicken Spezial

Hähnchenfiletstücken mit verschiedenen Gemüsesorten, pikant

11,70 €

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Chicken Mango

Hähnchenfiletstücken mit Mango in einer Spezialsauce

12,70 €

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Chicken Jhal Ferezi

scharf Hähnchenfiletstücken mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Käse

11,70 €

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Chicken Vindaloo

scharf Hähnchenfiletstücken mit Kartoffeln nach südindischer Art

11,70 €

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Chicken Spinat

Hähnchenfiletstücken in Spinat, pikant

11,70 €

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Chicken Madras

Hähnchenfiletstücken in mittelscharfer Sauce mit Kokos

11,70 €

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Butter Chicken

gegrillte Hähnchenstücken in einer feinen Tomaten-Sahnesauce

11,70 €

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Chicken Bindhi

Hähnchenfiletstücken mit Okra (frisches Gemüse aus Pakistan) in herzhafter Currysauce

12,70 €

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Chicken Shalimar

gegrillte Hähnchenstücke mit Früchten in einer speziellen Sauce

12,70 €

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LAMMGERICHTE

Lamm Curry

Lammfleischwürfel in pikanter Currysauce

11,70 €

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Mutton Juckni

Lammfleisch in pikanter Safran-Joghurt-Sauce

12,70 €

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Mutton Vindaloo, scharf

Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art

11,70 €

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Mutton Madras

Lammfleisch in mittelscharfer Sauce mit Kokos

11,70 €

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Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce

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Mutton Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons in spezieller Sauce

11,70 €

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Mutton Subji

Lammfleisch mit gemischtem Gemüse, pakistanische Art

11,70 €

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Shahi Qorma

Lammfleisch mild, in Sahnesauce mit Nüssen. Mandeln und Rosinen

12,70 €

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Lamm Mango

Lammfleisch mit Mangofrüchten in Spezialsauce

12,70 €

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Lamm Bhindhi

Lammfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

12,70 €

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RINDFLEISCHGERICHTE

Rind Curry

Rindfleischstücke in pikanter Currysauce

11,70 €

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Rind Qorma

Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen in milder Sahnesauce

12,70 €

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Rind Special

Rindfleischstücke mit frischem Gemüse, pikant

12,70 €

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Rind Saagwala

Rindfleischstücke in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch

12,70 €

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Rind Vindhaloo

Rindfleisch mit Kartoffeln in scharfer Sauce

12,70 €

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Rind Champignon

Rindfleischstücke mit frischen Champignons in Currysauce

12,70 €

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FISCHGERICHTE

Fisch Curry

gewürfelte Seelachsstücke in Currysauce

11,70 €

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Fisch Mango

Seelachs mit Mango in fruchtiger Sauce

12,70 €

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Fisch Madras, scharf

Seelachs in scharfer Sauce mit Kokos und Ananas nach südindischer Art

11,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi Curry

Garnelen in pikanter Currysauce

12,70 €

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Scampi Champignons

Garnelen mit frischen Champignons in Spezialsauce

12,70 €

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TANDOORI-GRILL-SPEZIALITATEN

DerTandoor ist ein indischer Lehmofen, der mit Holzkohle geheizt wird. Das Fleisch wird am Spieß gegrillt, während das Brot an der Ofeninnenseite gebacken wird. Tandoori-Spezialitäten werden ca. 12 Std. mit 24 Gewürzen in Joghurtsauce mariniert.

Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hähnchenfleisch in einer raffinierten Joghurtsauce

12,70 €

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Mutton Tikka Masala

gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce

13,70 €

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Beef Tikka Masala

gegrilltes Rindfleisch in einer speziellen Joghurtsauce

13,70 €

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Tandoori Mix

Hähnchen-, Rind- u. Lammfleisch gegrillt m. edlen Gewürzen,dazu reichen wir verschiedene Saucen

13,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tandoori Murgh

2 Hähnchenschenkel, gegrillt in pikanter Joghurtsauce

11,70 €

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King Prawn Tandoori

1 Dutzend Riesengarnelen, gegrillt in würziger Joghurtsauce

15,70 €

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Chicken Chili Masala

gegrilltes Hähnchenfleisch mit Tomate, Zwiebel, Ingwer,Paprika, Kardamon, Nelken, Knoblauch (scharf)

12,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sheek Kebab

gehacktes Lammfleisch am Spieß gegrillt, mit Salat

11,70 €

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REISGERICHTE

Diese Gerichte werden mit gedämpftem Safran-Reis zubereitet, mit Rosinen, Mandeln, Zwiebeln u. Cashewkemen, sowie einersp eziellen Mischung der sogenannten Biryani-Gewürzen verfeinert.

Vegetable Biryani

Spezial-Basmati-Reis mit Gemüse des Tages, angebraten und gedämpft in verschiedenen Saucen

10,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mutton Biryani

Spezial-Basmati-Reis mit Lammfleisch, Erbsen und Champignons

12,70 €

Schmeckt mir!

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Chicken Biryani

Spezial-Basmati-Reis mit Hähnchenfleisch, Erbsen und Champignons

11,70 €

Schmeckt mir!

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Scampi Biryani

Spezial-Basmati-Reis mit Garnelen, Gemüse und verschieden Gewürzen

13,70 €

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KINDERTELLER

Gemüseteller

verschiedene Gemüse nach indischer Art, mild gewürzt

3,00 €

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Butter Chicken

zartes Hähnchenfilet-Stücken in einer milden Tomatensauce

3,60 €

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Fisch-Pakora

Fischfilet mit Kichererbsenmehl paniert, mit Reis

4,60 €

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Chicken Spinat

Hähnchenfilet-Stücken mit gesundem Spinat

4,10 €

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DESSERTS

Mango-Lychee

Mangoscheiben mit Lycheefrüchten

4,60 €

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Mangocreme

fein aufgeschlagenes Mango-Sahne-Dessert

4,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Shalimar ist der 17.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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