Speisekarte von Moritzburg
Zuletzt aktualisiert am 17.10.2022
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Vorspeise
Gefüllte Eier
gekochte Eier gefüllt mit Pastete aus Eigelb, Mayonnaise und Lachs
5,50
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch Brot
getoastetes Vitalbrot mit Knoblauchbutter
3,60
€
Schmeckt mir!
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Blinis mit Hackfleisch
gefüllt mit gebratenem Schweine Hackfleisch und Zwiebeln serviert mit saurer Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Blinis mit Weißkraut
gefüllt mit geschmortem Weißkraut, Zwiebeln,Möhre, Paprika, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,60
€
Schmeckt mir!
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Gebratener Peperoni
eingelegte Peperoni gebraten und serviert mit Knoblauchnpaste und Kräutersauce
4,70
€
Schmeckt mir!
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Suppen:
Borschtsch
Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Tomatenmark, Rote Beete, Weißkraut serviert mit saurer Sahne
5,30
€
Schmeckt mir!
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Soljanka
Schweinefleisch, Wurst, Pilze, Oliven Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Saure Gurken, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,90
€
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Pilz Suppe
Schweinefleisch, gemischte Pilze, Zwiebeln,Möhre, Kartoffeln, Perlgraupen serviert mit saurer Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Sauerampfer Suppe „Grüne Borschtsch“
Schweinefleisch, frischer Sauerampfer, Saison Suppe Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Dill, Petersilie. serviert mit Ei und saurer Sahne
5,50
€
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Salate und Sakuski:
Frischer Salat
Salat je nach Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Öl
5,10
€
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Pilzsalat (Scharf)
Mischpilze, Tomate, Zwiebel, Paprika, Essig, Chili, Öl
5,90
€
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Möhren Salat
Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Essig, Öl
4,30
€
vegan
Schmeckt mir!
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Eingelegtes Gemüse
Gurke, Tomaten, Peperoni, Sauer Kraut
5,90
€
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Marinierte Pilze
mit Öl und Zwiebel
5,70
€
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„Salo“
russischer Speck mit Zwiebel und Opas Senf
7,10
€
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Unsere Teigtaschen
Pelmeni:
sind ursprünglich aus Russland stammende, in Wasser oder Brühe gekochte, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen,
Schmeckt mir!
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Sibirische Pelmeni
gefüllt mit Schweinehackfleisch und Zwiebel kl. gr.
Schmeckt mir!
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Gekocht und serviert
mit Sauce nach Wunsch
7,80
€
13,50
€
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Gekocht und Gebraten
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch. Kasachische Pelmeni - gefüllt mit Rindhackfleisch und Zwiebel
8,50
€
14,20
€
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Gekocht und serviert
mit Sauce nach Wunsch.
8,80
€
15,20
€
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Gekocht und Gebraten
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch.
9,50
€
16,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saucen:
Sauer Sahne, Scharf, Knoblauch, Kräuter
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Wareniki:
Im Vergleich zu Pelmeni sind Wareniki in der Regel größer und haben eine wesentlich breitere Auswahl an traditionellen Füllungen. kl. gr.
mit Kartoffel und Röstzwiebeln
7,50
€
13,90
€
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Gebraten mit Kartoffel
gekocht und dann mit Zwiebel gebraten
8,10
€
14,90
€
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mit Spinat und hirten Käse
7,60
€
14,00
€
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Manty:
sind erheblich größer als die Pelmeni und werde in einem Dampfkochtopf auf Dampf gegart.
Usbekische Manty
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln
12,80
€
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Tschebureki:
Tschebureki werden nur mit Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt. Tschebureki werden traditionell heiß und ohne Besteck gegessen.
Frittierte Teigtaschen „Tschebureki“
11,80
€
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Pelmeni Auflauf:
Altaiskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit gebratenen Pilzen, Röstzwiebeln und Sauce béarnaise mit Käse1,G überbacken
13,70
€
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Moskowskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Brokkoli, Sauce béarnaise und Käse überbacken
13,50
€
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Aprelskie
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Spargel, Sauce Hollandaise, Schinkenspeck mit Käse überbacken
13,60
€
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Desserts
Blinis mit Marmelade
Himbeeren, Erdbeeren Aprikosen, oder mit Honig
5,80
€
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Blinis mit Eis
mit Vanilleeis oder Schokoeis Sauce nach Wunsch.
6,90
€
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Russisches Eis
Vanilleeis oder Schokoeis in Waffelbecher mit Schlagsahne Sauce nach Wunsch.
4,70
€
Schmeckt mir!
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Eisbecher
Kugel Eis G Vanille oder Schoko mit Schlagsahne und Sauce nach Wunsch
5,10
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Moritzburg ist der 17.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.