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NOOHN Bar-Lounge-Restaurant

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Henric Petri-Straße 12
00000 Basel

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Speisekarte von NOOHN Bar-Lounge-Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2019
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NOOHN SALAT BOWL
Stellen Sie sich Ihre Salat Bowle ganz individuell selbst zusammen Serviert als Basis mit buntem Blattsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 / Wählen Sie die Salatsauce
HAUSGEMACHTEM APFEL DRESSING ODER MISO DRESSING
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Wählen Sie die Basis (4 Komponente möglich)
ASIATISCHE GEMÜSE STREIFEN, GURKE, GEKOCHTES EI, OLIVEN RADIESCHEN, GERÖSTETE KERNE, GRANATAPFEL, CHERRY TOMATEN, MELONE
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3 / Wählen Sie Ihr Topping
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT PANKO KREVETTEN
16,00 €
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MIT ZIEGENKÄSE
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT AVOCADO
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT SOUS VIDE POULETBRUSTSTREIFEN
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SERRANOSCHINKEN & MELONE
Oliven, Nüsse, Terryakisauce und Apfeldressing
17,00 €
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SOM TAM THAI MIT CREVETTEN
Thailändischer Papayasalat mit Erdnüsse
18,00 €
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YANG NÜA RINDFLEISCHSALAT
Cherrytomaten, Zwiebeln, Gurke und Chilli
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN MISO SUPPE
Tofu und Frühlingszwiebel
8,00 €
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PORTION EDAMAME
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WAKAME SALAT
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TUNA TATAKI
Sesam – Wakamesalat, Teriyaki Sauce
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINE SUSHI VARIATION
Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINE SASHIMI VARIATION
Eine Auswahl unseres Fischangebotes
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBACKENE PANKOKREVETTEN
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GYOZA
Gefüllt mit Poulet und Gemüse
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUSHI MENU
74,00 €
1. Gang NOOHN MISO SUPPE MIT TOFU UND FRÜHLINGSZWIEBEL
2. Gang NOOHN SUSHI TOWER GROSSE AUSWAHL AN SUSHI, SASHIMI & SPECIAL’S VOM SUSHI CHEF KIMI
3. Gang MOCHI VARIATION JAPANISCHER REISKUCHEN MIT EIS GEFÜLLT
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SUSHI VARIATION
Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SASHIMI VARIATION
Eine Auswahl unseres Fischangebotes
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUSHI / SASHIMI PLATTE FÜR 2 PERSONEN
Grosse Platte mit Charly Spezial’s mit Lachs und Thunfisch Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki, Sashimi
94,00 €
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NOOHN BENTO BOX
Eine feine Auswahl an Sushi, Sashimi, Tataki und anderen Hausspezialitaten
48,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POKE
Ein traditionelles hawaiianisches Gericht, mit roh mariniertem Fisch Stellen Sie sich Ihr Poke ganz individuell selbst zusammen
38,00 €
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1 / Wählen Sie die Basis
WEISSER SUSHI REIS / BRAUNER SUSHI REIS
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Wählen Sie den Fisch
LACHS / THUNFISCH
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 / Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung
TRADITIONELL Sesam-Sojasauce, Avocado, Mango, Wakame, Macadamia Nüsse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CURRIES
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1 / Wählen Sie das Curry
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GELBES THAI CURRY
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROTES THAI CURRY
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INDISCHES CHETTINAD CURRY
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRÜNES THAI CURRY
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Sie wählen aus
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT FLEISCH VOM POULETSCHENKEL
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT RINDFLEISCH
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT KREVETTEN
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT TOFU
32,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHINESISCHE GLASNUDELN
Kefen, Peperoni, Sojasprossen

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT GEBACKENER POULETBRUST
38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT GEBRATENEN RINDSFILETSTREIFEN
46,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALS VEGI VARIANTE
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES LACHSFILET IN MISOMARINADE
Bimi und Fregola Sarda an Gurken Gin Gel
48,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FEURIGE LAMMSPIESSE
Couscoussalat, Paprikachutney und Antipasti
49,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NOOHN PANKO WIENERSCHNITZEL
Yuzumajonaise, Lauwarmen Cranberrykartoffelsalat Kalbsfleisch aus dem Baselbiet Region Sissach
54,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN RAMEN SUPPE
Wöchentlich wechselnde Beilage (fragen Sie unser Service)
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MIT KREVETTEN
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUS VIDE GEGARTE POULETBRUST
39,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDSFILET (IRLAND)
Wöchentlich wechselnde Beilage (fragen Sie unser Service)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT KREVETTEN
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUS VIDE GEGARTE POULETBRUST
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDSFILET (IRLAND)
Pflaumenjus, Marktgemüse und Country Fries
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDS FILET 200g
58,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHATEAUBRIAND (für 2 Personen) 450g
108,00 €
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SURF’N TURF
mit Zitronengras marinierte Krevetten
76,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTES SCHOGGIFONDANT
Flüssiger Kern mit Beerenragout und Maroni Eis
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN CHEESCAKE
Mit frischen Früchten
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN NATUREJOGHOURT TRAUM
Mit Zitrone, Honig und Granola Bio Joghurt aus dem Appenzellerland von der Molkerei Forster
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RED BULL SORBET MIT WODKA
Preiselbeeren
15,00 €
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NOOHN YUZU CUPCAKE
Mit Limoncello
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JASMIN REIS
Kleine Schale Jasmin Reis
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENER REIS
Poulet, Asia Gemüse und Ei
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN NUGGETS
Curly fries, Ketchup und Mayonnaise
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von NOOHN Bar-Lounge-Restaurant ist der 14.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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