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Junge Die Bäckerei

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Lange Straße 39-41
18356 Barth

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Speisekarte von Junge Die Bäckerei

Zuletzt aktualisiert am 17.03.2022
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APFELKUCHEN
Veganer Genuss: Mürbteigboden mit fruchtiger Apfelfüllung und Apfelstückchen, bedeckt mit gerösteten Mandelblättchen.

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BERLINER ERDBEER
Süßes Hefegebäck mit aromatischer Erdbeerfüllung, überzogen mit Fettglasur.
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BIENENSTICH
Hefegebäck mit Puddingcremefüllung und einer Schicht aus mit Honig karamelisierten Mandeln.
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BONNIE BROMBEER
Lockerer Schoko-Rührteigboden geschichtet mit einer Brombeer-Johannisbeer-Sahne und mit dunkler Kuvertüre dekoriert.
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BUTTERKUCHEN
Saftig-lockerer Hefeteig mit gehobelten und gerösteten Mandeln.
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DÄNISCHER PLUNDER
Zarter dänischer Plunderteig mit feiner Vanillecremefüllung und knuspriger Zucker-Mandel-Kruste.
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ERDBEER KNUSPER ROLLE
Erdbeer-Sahne-Biskuitrolle mit zart-knackiger Schokoschicht und bestreut mit dunklen Schokoraspeln.
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ERDBEERSCHNITTE
Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit frischen Erdbeeren belegt.
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FOTOTORTE HIMBEERSAHNE PINK
Heller Mürbeteig und dunkler Wienerboden, eine Joghurt-Sahne-Füllung mit Himbeerpüree und dekoriert mit pinkfarbener Glasur (mit ...
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FOTOTORTE NUSS-SAHNE
Heller Wienerboden, luftige Haselnuss-Sahne und mit feinstem Lübecker Marzipan umhüllt. Das Geschenk aus Ihrem Fotoalbum: ganz einfach auf ...
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FOTOTORTE SCHOKO-NOUGAT
Lockerer Rührteig mit Schokoflöckchen, köstlicher Nougatcreme, einem Mantel aus echtem Lübecker Marzipan und mit kakaohaltiger Fettglasur ...
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HANSEATENHERZ
Zum Verlieben: Glasierte Buttermürbeteigherzen mit Mehrfruchtfüllung.
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HEIDESAND
Feine Plätzchen aus zartem Mürbeteig, verfeinert mit Lübecker Marzipan.
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HIMBEERMILCHREIS
Mürbeteig, heller Wiener Boden und dunkler Biskuit mit Aprikose, Milchreissahne, Himbeeren und dunklen Schokoladenraspeln.
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KIRSCHKÄSETRAUM
Boden und Deckel aus köstlichen Kakaostreuseln, dazwischen eine saftige Quark-Käsefüllung mit Sauerkirschen.
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MANDARINEN SCHNITTE
Sandboden mit einer feinen Puddingcreme und mit Mandarinen belegt.
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MANDEL KAKAO GEBÄCK
Köstliches Gebäck aus einer Mandel-Makronen-Masse, mit Kakao verfeinert.
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MANDELHÖRNCHEN
Makronenmasse aus Lübecker Marzipan mit gehobelten Mandeln. Die Enden werden in Kuvertüre getaucht.
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MARMORKUCHEN
Heller- und Schokorührteig zu einem klassisch-saftigen Marmorkuchen verwirbelt.
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MARZIPAN ROSINENSCHNECKE
Zart zergehender Plunderteig mit Lübecker Marzipanfüllung und Rosinen, verziert mit Fondant und Mandelblättchen.
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MARZIPANSTRIEZEL
Geflochtener Hefeteig mit einer Füllung aus Lübecker Marzipan, dekoriert mit Fondant und gehackten Mandeln.
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MIA MANDARINE
Heller Rührteigboden mit fruchtigen Mandarinen in einer Quark-Sahnecreme, bedeckt mit Wienerboden.
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MUFFIN TOFFI
Veganer Muffin aus hellem Rührteig mit Haselnüssen und einer Karamellfüllung.

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NUSS-SAHNE
Mürbeteig und Wiener Böden mit Aprikose, Haselnusssahne, umhüllt von feinem Lübecker Marzipan.
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QUARKBÄLLCHEN
Kleine gebackene Bällchen aus saftigem und luftigem Quarkteig, verfeinert mit Zucker.
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STREUSELKUCHEN
Saftig-weicher Hefeteig mit knusprigen Streuseln.
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STREUSELSCHNECKE
Hefeteig verfeinert mit Quark, knusprigen Streuseln und Fondant.
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VANILLETÖRTCHEN ERDBEER
Buttermürbeteig-Tartelette mit selbstgekochtem, karamellisiertem Vanille-Sahnepudding und mit frischen Erdbeeren dekoriert.
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WINDBEUTEL
Luftiger Brandteig gefüllt mit Vanille-Sahne, verfeinert mit Puderzucker.
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ZITRONENKUCHEN
Feiner und saftiger Rührkuchen mit geriebener Zitronenschale und bestäubt mit Dekorpuder.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Junge Die Bäckerei ist der 17.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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