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Sporthotel Fuchsbachtal

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Bergstraße 54
30890 Barsinghausen

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Speisekarte von Sporthotel Fuchsbachtal

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2024
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18:00 - 21:00h
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42,50 €
1. Gang Geröstete Tomatensuppe Knoblauch-Croûtons
2. Gang Medaillons vom Schweinefilet Sherryrahmsauce | Wilder Brokkoli | Blumenkohl-Kartoffelpüree
3. Gang Schokoladen Crème Brûlée Passionsfrucht Sorbet | Früchte
4. Gang 0,2l Portugieser Weissherbst
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Vorspeisen

Salat von Honig- & Wassermelone
Türkischer Weißkäse | Gurke | Kirschtomaten | Minze
11,50 €
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Carpaccio vom Rind
Basilikum-Rucola Pesto | getrocknete Tomate | Salatbouquet | Parmesan
14,00 €
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Suppen

Geröstete Tomatensuppe
Knoblauch-Croûtons
8,00 €
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Niedersächsische Festtagssuppe
Gemüse | Eierstich | Fleischklößchen
8,50 €
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Bowl

Asia Salmon Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | geräucherter Lachs Tomate | Gurke | Avocado | Wakame Algen | Teriyaki Sauce
18,50 €
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Goat Cheese Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | gratinierter Ziegenkäse Tomate | Gurke | Avocado | Nüsse | Apfel | Feigensenf-Joghurt Sauce
17,50 €
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Arabic Night Bowl
Knackiger Blattsalat | Gemüsesprossen | Couscous | Rote Bete Falafel Tomate | Gurke | Avocado | geröstete Erdnusssauce
18,00 €
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Vegan

Kichererbsen Curry
Kichererbsen | Zucchini | Karotten | Zuckerschoten Paprika | Curry | Kokos | Papadam | Basmatireis
17,50 €

vegan vegan

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Mediterrane Tortellini
Fruchtiger Tomatensauce | Paprika Kirschtomaten | Zuckerschoten | Frühlingslauch
16,00 €

vegan vegan

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Fisch

Wolfsbarsch & Doraden Filet
Ragout von Süßkartoffeln | Aubergine | Paprika Zucchini | Tomate | Parmesanchip
30,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
Senfsauce | Röstkartoffeln | Süß-Sauren Gurkensalat
28,50 €
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Fleisch

Surf & Turf
Rinderfiletscheiben | Black Tiger Garnelen Zitronen-Buttersauce | gebratener Grüner Spargel | Kartoffelplätzchen
39,50 €
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Rumpsteak vom Neuseeländischen Weiderind
Pfefferrahmsauce | Speckbohnen | Waffelkartoffeln
31,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Sherryrahmsauce | Wilder Brokkoli | Blumenkohl-Kartoffelpüree
28,50 €
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Hähnchenbrust
gefüllt mit Feta und getrockneter Tomate Mediterranes Ofengemüse | Tomaten-Bulgur
26,50 €
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Paniertes Schnitzel vom Jungschwein
Pommes Frites | kleiner knackiger Salat Balsamico Dressing | Gemüsesprossen
17,50 €
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Zusätzlich
Champignonrahm
3,50 €
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Pfeffersauce
4,00 €
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Bratkartoffeln im Austausch einer Beilage
Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln
2,50 €
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Dessert

Erdbeer-Tiramisu
Brombeereiscreme
8,50 €
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Schokoladen Crème Brûlée
Passionsfrucht Sorbet | Früchte
9,50 €
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Eiscreme

Je Kugel
Erdbeere | Vanille | Schokolade Pistazie | Walnuss | Brombeer Himbeersorbet Passionsfruchtsorbet Cookie-Kirsch-Vanille
2,30 €
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Sahne
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sporthotel Fuchsbachtal ist der 23.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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