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Roshop

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Am Markt 6
49406 Barnstorf

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Speisekarte von Roshop

Zuletzt aktualisiert am 17.03.2024
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet Parmesan, Olivenpesto und Creme fraiche, Baguette und Butter
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Vorspeiscntcllcr „Hotel Roshop“
Carpaccio vom Rinderfilet, gebratene Entenbrust, gebeizter Lachs, Tomate mit Mozzarella und Pesto Baguette und Butter
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Frische Nordsee-Krabben
in Thousand Island Dressing, Toast und Butter
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Tapas - Variation
Serranoschinken, Riesengarnele auf Paprika. Oliven, gefüllter Gravad Lachs und Chorizo Baguette und Butter
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Hausgebeizter Lachs
auf Reibeküchlein, mit Creme fraiche und Dill
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Dreierlei vom Tatar
Lachs, Matjes und Rind, dazu Vollkornbrot und Butter
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Suppen

Hochzeitssuppe vom Rind
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Kartoffelsuppe mit Bacon
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat und Vegetarisches

Salatteller Ludwig
mit Filetstreifen, Lauch und Champignons serviert mit Röstkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesars Salat
frischer knackiger Römersalat garniert mit Geflügelstreifen, Parmesan und Croutons. Baguette und Butter

vegetarisch vegetarisch

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Tessiner Salat
frische Blattsalate mit Radieschen, Sprossen, gerösteten Pinienkernen und Croutons, Baguette und Butter

vegetarisch vegetarisch

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Farmer Salat in der Tacoschale
Putenbrustscheiben auf knackigen Salaten Oliven und gratinierter Schafskäse

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Salatteller

vegetarisch vegetarisch

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Mediterranes Gemüse in Olivenöl geschmort
mit Parmesankäse garniert, dazu eine Ofenkartofiel mit Kräuterquark

vegetarisch vegetarisch

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Für Sie am Tisch flambiert ( für zwei Personen )

Rinderlendenschnitte mit altem Irischen Whisky in Rahm flambiert Butterspätzle und Feldsalat mit Speck und Croutons
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Pariser Pfeffersteak mit Cognac flambiert
pikante Pfefferrahmsauce Bohnen im Speckmantel und Röstkartoflfeln
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Crepes Suzettes
mit Eiscreme
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Orangenfilets in Cointreau
mit Vanilleeis und Krokantrahm
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Fleisch und Geflügel

2 Wiener Kalbsschnitzel
feine Buttererbsen und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak Forstmeister
Pfifferlinge, Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Friesisches Schnitzel
frische Krabben, Rührei, Röstkartoffeln, Salatteller
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Entenbrustscheiben in Waldhonig-Balsamico-Sauce
Zucchini-Paprikagemüse und Spätzle
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Rumpsteak Tiroler Art
mit Tomaten, in Speck gebraten, Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
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Ratsherrentopf
drei Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Hollandaise, Kaiserschoten und Röstkartoffein
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Grillteller
Schweinefilet, Rinderfilet, Putensteak Kräuterbutter, Grilltomate, Pommes frites, Römersalat mit Croutons
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Chateaubriand (für zwei Pers.)
erlesenes Gemüse, Sauce Bdarnaise, Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
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Fisch

Lachsfilet auf Wokgemüse
mit Zitronengras, serviert mit Basmatireis
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Schollenfilet Finkenwerder Art
mit Krabben, Petersilienkartoffeln und Salatteller
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Fischerfrühstück
Krabben mit Rührei und Röstkartoffeln
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Hausgemachte Spezialitäten

Sauerfleisch
nach altem Hausrezept hcrgcstcllt. Röstkartofleln
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Holländische Matjesfilets nach Hausfrauenart
mit Apfelspallen, Gurken und Zwiebeln. Röstkartofleln
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Bauernsülze im Steintopf
Sauce Remoulade und Röstkartofleln
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Frische Krabben auf Schwarzbrot
mit zwei Spiegeleiern
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Vom Grill

Rib-Eye-Steak 230g
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Rumpsteak senior 200g
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Rumpsteak empire 300g
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Filetsteak senior 200g
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Filetsteak empire 300g
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Beilagen nach Wunsch

Pommes frites
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Röstkartoffeln
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Ofenkartoffel mit Kräuterbutter
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Pfifferlinge
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Sauce Bearnaise
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Kräuterbutter
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Überbackenes

Geschnetzeltes Rinderfilet
mit Lauch, Champignons und Schafskäse überbacken Salatteller und ofenfrisches Baguette
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Kleines Schweinefilet auf Rösti
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu frische Salate
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Klassiker

Gebackener Camembert
Preiselbeeren, gebackene Petersilie, Toast und Butter
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Rustikales Wurst- und Käsebrett
Brot und Butter
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Kleines Käsedessert vom Holzbrett
Baguette und Butter
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Beefsteak Tatar ( auf Wunsch angemacht)
Bauernbrot und Butter
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Toast Hawaii
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Diverse Brote nach Wunsch

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roshop ist der 17.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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