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Glantz und Gloria

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Lübecker Straße 2b
22941 Delingsdorf

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Speisekarte von Glantz und Gloria

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023
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Vorspeisen

Sellerie-Birnensüppchen
mit Birne, Walnüssen & Baguette
7,50 €
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Hausgemachtes Glantz Rinder Carpaccio
mit karamellisierten Nüssen, Ruccola, Parmesan & Baguette
8,90 €
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Ziegenkäse mit Honig karamellisiert
mit Salatbouquet, Walnuss-Birnen-Chutney und Baguette
10,50 €
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Gemischter Salat
mit Baguette
4,00 €
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Salate

Dressings zur Wahl
Walnusskern-Dressing, American Dressing, Erdbeer-Balsamico Dressing, Kürbiskern-Dressing
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Kleiner Delingsdorfer Hofsalat mit Hähnchenbrust
Gemischter Salat & Baguette
9,50 €
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Kleiner Delingsdorfer Hofsalat mit Riesengarnelen
Gemischter Salat & Baguette
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Hähnchenbrust
Gemischter Salat & Baguette
14,50 €
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Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Rindfleisch
Gemischter Salat & Baguette
18,50 €
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Großer Delingsdorfer Hofsalat mit Riesengarnelen
Gemischter Salat & Baguette
19,50 €
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Unsere beliebten Klassiker

Hausgemachtes rosa Roastbeef
Remouladensauce, Salatbouquet und Bratkartoffeln
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
Remouladensauce, Salatbouquet und Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eingelegter Brathering
Remouladensauce, Salatbouquet & Bratkartoffeln
17,90 €
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Matjes
Hausfrauensauce, Salatbouquet & Bratkartoffeln
18,90 €
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Original Wiener Schnitzel
Gemischter Salat, Bratkartoffeln & Preiselbeeren
26,90 €
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Dry Aged Rumpsteak hausgereift 200g roh
Gemischter Salat, Pommes & Kräuterbutter
30,90 €
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Pannfisch mit dreierlei Fisch
Gurkensalat, Bratkartoffeln & Senfsoße
24,90 €
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Glantz Cheeseburger
Brioche Brötchen, hausgemachtes Rindfleischpatty, Cheddarkäse, Burgersauce, Gewürzgurke, Tomate, Salat & Pommes
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

Nemo
Fischstäbchen, Erbsen & Möhren und Pommes inkl. 1 Kugel Eis, nur für Kinder bis 12 Jahre
7,00 €
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Timon & Pumba
Wienerwürstchen, Erbsen & Möhren und Pommes inkl. 1 Kugel Eis, nur für Kinder bis 12 Jahre
7,00 €
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DuckTales
5 Chicken Nuggets, Erbsen & Möhren und Pommes inkl. 1 Kugel Eis, nur für Kinder bis 12 Jahre
7,50 €
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Hauptspeisen

Knusprige halbe Ente
mit Rotkohl, Kroketten, Preiselbeer-Birne & Orangensauce
25,90 €
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Gans Portion ( Stück von Brust & Keule)
mit Rotkohl, Klößen, Preiselbeer-Birne & Orangensauce
42,90 €
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Grünkohl nach traditionellem Rezept
mit Kassler, Kohlwurst, Schweinebacke, wahlweise mit karamellisierten Kartoffeln oder Bratkartoffeln
20,90 €
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Wildgulasch Hubertus
mit hausgemachten Spätzle & Preiselbeer-Aprikose
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grünkohl nach traditionellem Rezept als kleine Portion
mit 2 Sorten Fleisch (Kassler, Kohlwurst oder Schweinebacke) wahlweise mit karamellisierten Kartoffeln oder Bratkartoffeln
18,90 €
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Geschmorte Hirschkeule
mit Rosenkohl in Rahm, Semmelknödeln & Wacholdersauce
26,90 €
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Glantz Hirsch-Burger
Brioche Brötchen, hausgemachtes Hirsch Patty, Camembert, Preiselbeer-Rotkohl, Feldsalat & Süßkartoffel Pommes
15,50 €
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Knusprige ganze Gans für 4 Personen, nur auf Vorbestellung
mit Knödeln, Salzkartoffeln, Rotkohl, Rosenkohl und Sauce
170,00 €
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Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art
Kräuterschmand, Bauchspeck, Zwiebeln & Lauchzwiebel
10,90 €
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Flammkuchen Toskana
Kräuterschmand, Kirschtomaten, Mozzarella & Pesto
13,90 €
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Flammkuchen Ganter Gans
Kräuterschmand, Gänseklein, Maronen & Zwiebeln
15,90 €
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Beilagen

4,20 €
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Kroketten
3,50 €
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Pommes
3,50 €
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Kartoffel Wedges
4,50 €
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Sour Cream
1,00 €
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Dressing
1,00 €
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Jägersoße
3,50 €
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Süßkartoffel Pommes
4,50 €
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Gurkensalat
3,50 €
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Vegetarische Gerichte

Waldpilz-Risotto
mit frischen Waldpilzen, Parmesan, Kirschtomaten & Lauchzwiebeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frisches Pfannengemüse der Saison
mit einer veganen Linsen-Mayonnaise und einem Falafel Spieß
16,90 €

vegan vegan

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Vegetarische Jägerpfanne
mit Semmelknödeln, Waldpilzen in Rahm, Kirschtomaten & Lauchzwiebeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Glantz Rote Bete Burger
Brioche Brötchen, Rote Bete, Cheddarkäse, Burgersauce, Tomatenscheibe, Gurkenscheibe, Salat & Süßkartoffel Pommes
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glantz und Gloria ist der 23.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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