Zapfhahn – Gästebewertungen

• JoniOdin | bewertungen@golocal
  07.10.2019

  Auch wenn es oft sehr voll ist, weiß das Ambiente vor allem draußen im Garten sehr zu gefallen. Die Bedienungen sind nett und es gibt eine gute, lokale Bierauswahl. Der absolute Hammer sind aber die Burger! Ich habe schon viele Burger-Restaurants auch in diversen Metropolen ausprobiert, aber die Burger im Zapfhahn gehören wirklich zu den besten, die ich in Deutschland je gegessen habe! Alles frisch, alles lecker und alles gut aufeinander abgestimmt! Wären sie etwas günstiger, wäre ich wahrscheinlich zwei mal täglich hier. ^^ Unglaublich gut!

• Andrea Lang | bewertungen@golocal
  09.08.2016

  Wow! Super leckere Burger. Schöner Garten. Es war sehr voll und es hat sehr lange gedauert, aber der Burger hat entschädigt. Service war nett, aber für diesen Durchlauf einfach zu wenig Personal. Es war ein Mittwoch. Ich möchte nicht wissen, wie es am Wochenende ist. Ohne Reservierung keine Chance!

• mnmlst | bewertungen@golocal
  20.06.2015

  Noch ganz jung ist der Zapfhahn, der in der Bamberger Kneipenmeile, der Sandstraße, eröffnet hat. Und trotzdem schon gut besucht! Telefonisch war kein Durchkommen, um zwei Stunden vorher zu reservieren, und wie auf der website angekündigt ging dann auch niemand ans Telefon... Also auf gut Glück hin, denn die Aussicht auf gute Burger lässt einen das Risiko schon einmal eingehen, zumal in dieser Gegend generell keine Gefahr besteht zu verhungern. Wir hatten Glück und bekamen einen Platz im gemütlich eingerichteten historischen Haus. Erster Eindruck: hier ist es aber laut! Das lag zum Teil sicher an der fröhlichen Kartelrunde am Nebentisch, aber auch am völlig textilfreien Gastraum, in dem schallschluckende Elemente komplett fehlen. Logischerweise unterhalten sich dann alle lauter, um sich überhaupt verständigen zu können und das treibt den Lärmpegel weiter in die Höhe. Da besteht Verbesserungspotenzial. Im Verlauf des frühen Abends hatten wir das Glück, sämtliche drei Bedienungen des Abends kennenzulernen, denn eine Tischzuordnung scheint es nicht zu geben. Alle waren aber sehr sympathisch und engagiert - Daumen hoch fürs Personal! Eine wahre Freude für Bierfans ist die Getränkekarte, denn Burger & Bier passen gut zusammen, und die Auswahl ist gigantisch. Etwa 30 Biere aus dem Fränkischen werden angeboten, schön sortiert nach Lager, Pils, Vollbier, Dunklem usw. Dazu ca. 10 Craftbiere, teils international. Die Burgerkarte kann sich ebenfalls sehen lassen (wenn man gute Augen hat, denn weiß und gelb auf anthrazit in kleiner Schrift ist bei diesem Licht schwer zu entziffern). Neben dem Klassiker gibt es eine französische Variante, einen Kalifornia-Burger u.a. mit Guacamole, einen Veggieburger (kann auch vegan gewesen sein, das weiß ich nicht mehr) und noch einen. Diese Sorten lassen sich verfeinern mit allerlei Extras, allein vier Sorten Käse und so exotische Dinge wie Bourbon Pilze. Dazu diverse Beilagen, u.a. Süßholzfritten, die mit einem sehr leckeren Aioli auch als Vorspeise angeboten werden. Sehr viel regionale und Bioware ist im Einsatz, und jetzt kommen wir zum wichtigsten: dem Geschmack. Lecker! Alles war sehr frisch, gut gewürzt, fein abgestimmt, und dann auch noch riesige Portionen - die Dame des Hauses musste kapitulieren (und das heißt was). Die Patties vom Biorind waren seeeehr englisch gebraten - für mich ist das Ok, aber nicht jedermanns Geschmack. Auf jeden Fall darf man sich meiner Meinung nach "Best Burger in Town" auf die Fahnen schreiben. Und warum dann nur vier Sterne? Nun, es knirscht etwas im Service. Drei Bedienungen kümmerten sich liebevoll um uns, aber einer wusste nicht, was der andere schon getan hat. Die Vorspeise kam pünktlich mit dem Hauptgericht nach fast einer Stunde. Am Nebentisch gab es fröhliches Verwechselspiel der Zutaten. Und dann noch der Lärm... Von letzterem abgesehen sind das aber bestimmt Startprobleme, die sich mit mehr Routine in den Griff bekommen lassen. Es war ja auch Freitagabend, und die Plätze im Hof waren auch gut besucht, also Vollbetrieb. Wenn sich das einschleift und man noch etwas an der Orga bastelt, wird der Zapfhahn eine Topadresse für leckeres Essen und Trinken in Bamberg - zu Preisen, die absolut in Ordnung sind.

• Gaumenfreundinnen
  12.02.2015

  Überragende Burger! Dazu dutzende Biersorten aus dem Landkreis Bamberg. Ich empfehle das Hölzlein aus Lohndorf zusammen mit einem California Burger. Kommen gerne wieder!