Restaurant-Weinhaus Messerschmitt

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Lange Strasse 41
96047 Bamberg


Speisekarte von Restaurant-Weinhaus Messerschmitt

Zuletzt aktualisiert am 06.07.2023
Amuse
108,00 7 Gang-Menü mit Amuse (nur tischweise möglich)
78,00 5 Gang-Menü mit Amuse
1. Gang Matjes / Apfel / Pumpernickel
2. Gang Gurke / Senf / Radieschen
3. Gang Schweinebauch / Kohlrabi / Schalotte / Perlzwiebel
4. Gang Zander / Romanaherz / schwarzer Knoblauch / Johannisbeere
5. Gang Roast Beef / falsche Jakobsmuschel / Tomate / Kartoffelriegel
6. Gang Himbeere / Lavendel / Reis
7. Gang Käseauswahl Maître fromagier affineur Waltmann
LEBEN
54,00
1. Gang Schweinebauch / Kohlrabi / Schalotte / Perlzwiebel
2. Gang Roast Beef / falsche Jakobsmuschel / Tomate / Kartoffelriegel
3. Gang Käseauswahl Maître fromagier affineur Waltmann
WASSER
55,00
1. Gang Matjes / Apfel / Pumpernickel
2. Gang Zander / Romanaherz / Schwarzer Knoblauch / Johannisbeere
3. Gang Himbeere / Lavendel / Reis

vegan vegan

ERDE
48,00
1. Gang Gurke / Senf / Radieschen
2. Gang Fenchel / Erbse / Kartoffel / Zitrone
3. Gang Crème brûlée
Soup du Jour
7,00
Zwiebelsuppe
Rauchbier / Brot
8,00
Schweinebauch
Kohlrabi / Schalotte / Perlzwiebel
16,50
Matjes
Apfel / Pumpernickel
15,50
Hausgebeizter Saibling
Chicorée / Orange
15,50
Gurke
Senf / Radieschen
14,50
Saibling
Gärtnergemüse / Kartoffelcreme
24,00
Dinkelrisotto
Gartenkräuter / Parmesan
14,00
Pappardelle
Bamberger Knoblauch / Chili / Petersilie
14,00

vegetarisch vegetarisch

Roast Beef
falsche Jakobsmuschel / Tomate / Kartoffelriegel
31,50
Hirschragout
Apfel / Pappardelle
23,00
Kalbsfilet
Saisongemüse
33,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zander
Romanaherz / Schwarzer Knoblauch / Johannisbeere
31,50

vegetarisch vegetarisch

Fenchel
Erbse / Kartoffel / Zitrone
24,00
Käseauswahl Maître fromagier affineur Waltmann
15,00
Himbeere
Lavendel / Reis
14,00
Crème brûlée
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant-Weinhaus Messerschmitt ist der 06.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.