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SAPHIR Sri Lankan Kitchen

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Forchheimer Str. 15
96050 Bamberg

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Speisekarte von SAPHIR Sri Lankan Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2024
Vegetable Rolls
Zwei knusprig panierte mit Gemüse gefüllte Teigrollen, dazu hausgemachte Tomatendattelsoße
8,90 €
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Kadela
Gebratene Kichererbsen mit Zucchini und gerösteten Kokoschips
7,90 €
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Kürbiskokossuppe
Cremige Kürbiskokossuppe mit Dinkelbaguette
6,90 €
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Mixed Salad
Bunter Blattsalat, Tomaten, frische Ananas, Granatapfelkerne, Gurken. Mit hausgemachter Vinaigrette und Dinkelbaguette.
12,90 €
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Basmatireis mit Linsencurry, sri lankischen Bratkartoffeln, Auberginenmoju, gewürzten Kokosflocken und Papadamcracker
Klassisch
15,90 €
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18,90 €
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Mit Beef Curry
19,90 €
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Sri lankische Reisnudeln aus rotem Reis mit gewürzten Kokosflocken und ayurvedischer Kokossoße
Mit Linsen Curry
16,90 €
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18,90 €
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Mit Beef Curry
19,90 €
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Ein „Egghopper“, zwei „Plain-Hopper“ mit Linsencurry, karamellisierten und gewürzten Zwiebeln
Klassisch
15,90 €
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Mit extra Chicken Curry
17,90 €
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Mit extra Beef Curry
18,90 €
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Fein geschnittener Fladen mit buntem Gemüse, Ei und Ingwer gebraten
Cheesekotthu
15,90 €
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Chickenkotthu
18,90 €
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Beefkotthu
19,90 €
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Bunte Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln, mit Chili und Ingwer in Tomatensauce süß-sauer gebraten, dazu Reis (Schärfe wählbar)
Garnelen Devilled
18,90 €
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Tofu (Bio) Devilled
16,90 €
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Gegrillter Lachs
Mit fein gegartem Brokkoli, Backkartoffeln und Zitronenknoblauchsoße
19,90 €
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Ananashähnchen
Fleisch von der Hähnchenkeule (Freilandhaltung) gegrillt mit Ananascurrysoße, Basmatireis und kleinem gemischten Salat
19,90 €
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(Ketchup oder Mayonnaise extra 0,50)
Vadaiburger
Würziges sri lankisches Linsenpatty mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat und hausgemachter Senfsauce im Bio-Brötchen, dazu Knusperpommes
15,90 €
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Burger „Saphir“
Bio-Beefburger mit Cheddar, Tomaten, Salat, Gewürzgurken und hausgemachter Aioli im Bio-Brötchen, dazu Knusperpommes
17,90 €
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Plain Hopper
3,90 €
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Egghopper
4,90 €
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Hoppers mit Apfelmus
6,90 €
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Kl. Knusperpommes mit Ketchup oder Mayonnaise
5,90 €
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Beilagensalat mit frischer Ananas
5,90 €
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Portion Basmatireis
3,90 €
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Vier Papadamcracker
3,90 €
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Wattalapan – der Klassiker
Kokoseierpudding mit Kardamom, Zimt und Muskat
7,90 €
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Ceylon Zimt Tiramisu
7,90 €
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Zwei Kugeln Eis mit gerösteten Kokoschips
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAPHIR Sri Lankan Kitchen ist der 18.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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