Restaurant Kornblume Bamberg

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Kapellenstraße 22
96050 Bamberg


Speisekarte von Restaurant Kornblume Bamberg

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2023
Tomaten-Curry-Cremesuppe
Leicht Pikante hausgemachte Tomaten-Curry-Cremesuppe mit feinen Zucchinistreifen, natürlcih frei von jeglichen künstlichen Geschmacksverstärkern
7,90
Bruschetta
geröstetes Vollkombrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Schafskäsewürfel, ohne Glutamat
8,50
Vollkorn-Knoblauchbrot
mit Knoblauch im Ofen gratiniert, dazu Salat, ohne Glutamat
8,50
Gebackene Falafel mit Joghurtsauce, Salatgarnitur und Brot
hausgemacht, ohne Glutamat
8,90
Gebackene Falafel auf großem buntem Salatteller
hausgemacht, ohne Glutamat
14,60
Gefüllte Avocado vegan
vegan mit frischem Gemüse, Avocado-Bällchen, mit hausgemachter, raffinierter Orangen-Balsamico-Vinaigrette, vegan, hausgemacht, ohne Glutamat
11,60

vegan vegan

Kalbsrückensteak (rosa gebraten) mir Champignonwürfel und Käse überbacken, auf frischen Babyblatt-Rahmspinat, zu Sesamschupfnudeln und Salat 23,90
Griechisches Töpfchen
Nach Bestellung frisch gekocht. Balkangemüse wie Zuccini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni, griechische Oliven (mit Stein) und frischem Rosmarin, in einer leckeren gewürtzten Tomatensoße, in der Form mit geriebenen Käse und echtem Feta überbacken. (ohne zugesetztem Geschmacksvertärker) dazu Baguette zum tunken, zum reinlegen.
17,60
Rinderfiletsteak 180g solo
Stück Rinderfilet, gebraten, zusätzlich einzeln bestellbar. Bitte Gargrad, rare-medium-done dazu schreiben
25,90
Szegediner Gulasch auf grüne Bandnudeln und Salat
Dry Adge Fleisch vom Rind
18,90
Alle Salate werden mit einem hausgemachtem Dressing zubereitet.
Bunte Salatschüssel
mit frischem Salat, Tomaten und Gurken, hausgemacht, ohne Glutamat
7,60
Bunter Salat
große Salatschüssel für viel Hunger, mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, Feta, Oliven und Peperoni, ohne Glutamat
13,60
Geschwenkte frische Steinchampignons
Frische Steinchampignon, angebraten mit Zwiebel, Kräuter und Knobi, auf einem großem bunten Salatteller der Saison
16,60
Gebratene Putenbruststreifen
kurz durchgebratene Putenbruststreifen, mit frischen Kräutern und Knobi, auf einem großem bunten Salatteller, Fleisch wird extra portioniert. Ohne Glutamat
18,60
Bauernsalat Kornblume
mit knackigem Gemüse Allerlei Kornblumen Art, griechischem Feta, Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven, Knoblauch und Balsamico-Senf-Vinaigrette, hausgemacht, ohne Glutamat
15,60
Kornblumen Salatplatte - Vielerlei (2 Personen)
mit frischen geschwenkten Champignons (mit Zwiebel,Knobi und frischen Kräutern), gebackener griechischer Schafskäse, hausgemachten Falafel, zu zwei großen großen bunten Salatteller, wie immer frei von Geschmacksverstärkern
33,60
Gebackener Schafkäse (200g)
panierter, griechischer Feta mit großem buntem Salat, ohne Glutamat
18,60
Gebackene Dinkelbratlinge (vegan)
mit knackigem würzigen Gemüse, Tomatensauce und dazu eine bunte Salatschüssel, ohne Glutamat
16,70

vegan vegan

Rahmgeschnetzeltes vom Roastbeef
feine Streifen vom Angusroastbeef, mit Gemüse, Rahmsauce, hausgemachte Kartoffelplätzchen und Salatschüssel, jeglich ohne Glutamat
23,60
Gemüsetaccos
Gemüse in Tomatensauce mit Tacoschalen, Joghurt und Fetawürfel, dazu eine Salatschüssel, alles immer ohne Geschmacksverstärker
16,60

vegetarisch vegetarisch

Neuseeländisches Rinderfilet Steak
mit Kräuterkartoffeln, Kräuterbutter, Rotweinsauce und einer Salatschüssel, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
32,60
Feuertöpfchen Armstrong
mit Gemüse, frischen Champignons, feuriger Tomaten-Whiskeysauce geschmort, frischen Tomatenwürfeln und Salatschüssel, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten.
18,60
Reispfanne-Naturreis
mit einer Zutat nach Wahl, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
16,60
Vollkorn Spaghetti alio Scampi
mit gebratenen black Tiger Garnelen, frischen Tomaten, Gemüse, Kräutern, Olivenöl und einer Salatschüssel, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
19,60
Vollkorn Spaghetti Muscheln
mit Miesmuschelfleisch, ne gute Portion Knobi, frischen Tomaten, Gemüse, Kräutern, Olivenöl und einer Salatschüssel, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
19,60
Hausgemachte Vollkorn Käsespätzle
hausgemacht, mit buntem Gemüse, frischen Zwiebeln, Käse, Rahmsauce, überbacken und Salat, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
16,60
Tortellini
gefüllt mit Käse, in Sahnesauce, frisches Gemüse, Kräuter, Champignons und Käse überbacken, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
15,60
Putenschnitzel a la Wien
Panierte Putenbrust, gewürzt, geklopft und paniert in meiner Küche, in der Pfanne knusprig gebraten mit Bratkartoffeln (Zwiebel, Knobi und Kräuter selbstverständlich) und Salatgarnitur, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
20,60
Gefüllte Zucchini
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Tomatenwürfeln, Mozzarella und Schafskäse überbacken, dazu bunten Salat, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
16,60
Rumpsteak vom Angus
zartes Rindfleisch auf Rotwein-Pfeffersauce mit gebratenen Kartoffelstücken und Beilagensalat, Glutamat oder ähnliche Produkte nicht enthalten
29,60
Spätzle
mit einer Zutat nach Wahl
7,90
Vollkorn Spaghetti
mit einer Sauce nach Wahl
7,90
Kinderschnitzel
Geflügelschnitzel mit Bratkartoffeln
11,90
Kartoffelpuffer (3 Stück)
mit Apfelmus
7,90

vegetarisch vegetarisch

7,90

vegan vegan

Alle Desserts werden hausgemacht.
Mousse au Chocolat a la Kornblume ohne Ei ohne zusätzl. Zucker
8,90
Ökomisu, ohne roh. Ei, wenig Alk., nicht zu süß, nicht zu fettig
Ökomisu a la Kornblume, ohne rohem Ei, wenig Alkohol, nicht zu süß, nicht zu fettig
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kornblume Bamberg ist der 27.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.