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Kleehof in der Gärtnerstadt

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Untere Königstraße 6-8
96052 Bamberg

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Speisekarte von Kleehof in der Gärtnerstadt

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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ZUM START

3erlei hausgemachte Butter & Brotkorb (für 2 Personen)
6,20 €
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Kleiner Gärtnersalat
7,30 €
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UNSERE WÄRMENDEN SUPPEN

Lila Karottensuppe mit Ingwer
8,00 €
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Tomatisierte Fischsuppe
mit Bärlauchklößchen und Gemüsejuliennes
10,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN DER SAISON

Rote Bete-Variation
mit veganem Feta, Stangensellerie und Kürbiskernen
12,90 €

vegan vegan

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Vitello Tonnato – Rosa gegarter Kalbsrücken mit Thunfischcreme
auf gerösteter Focaccia mit Friséesalat und Kapern
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tapas-Trilogie: Fleisch, Fisch & Vegetarisch
lassen Sie sich überraschen…
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAT SATT

Zu allen Vorspeisen reichen wir einen Brotkorb. Jeder weitere Brotkorb à 2,80.
HÄCKERSALAT
Großer, bunter Salatteller in Balsamicodressing & eingelegtes Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse
16,90 €
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FISCHWOCHEN

FISCHWOCHEN
45,00 €
1. Gang Tomatisierte Fischsuppe mit Bärlauchklößchen und Gemüsejuliennes
2. Gang Tranchen vom Skrei auf Senf-Gurkengemüse und Wernsdorfer Salzkartoffeln
3. Gang Zitronen-Creme mit Lavendelbaiser und kandierten Minzblättern
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VORSPEISEN

Lachstatar
mit Creme Fraîche, Gurke und Wasabi
15,90 €
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Gebackene Oktopus-Arme
mit Litschi, Serrano-Schinken und Quinoa
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Rote Meerbarbenfilets
auf Bärlauchrisotto und angemachtem Friséesalat
19,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom Skrei
auf Senf-Gurkengemüse und Wernsdorfer Salzkartoffeln
29,50 €
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Duett von Seesaibling und Seeteufel
auf sautiertem Pack Choi, Basmatireis und Safransoße
33,00 €
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VEGETARISCH &VEGAN

Tagliatelle in Bärlauchpesto
mit getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
16,50 €

vegan vegan

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Spinatrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kräuterhippe
17,50 €

vegan vegan

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Bärlauch-Kartoffelwaffel auf Kohlrabigemüse
und geröstetem Pastinaken-Knoblauchpüree
17,50 €

vegan vegan

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Kartoffel-Safranpüree im Krautblatt
mit gerösteten Babymöhren und sautiertem Pak Choi
19,60 €

vegan vegan

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IMMER WIEDER GUT

Gegrillte Maishähnchenbrust
mit Bärlauch-Kartoffelwaffel, Babymöhren und Portweinjus
19,60 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und Salatbukett
25,80 €
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Kleehofs Club Sandwich
Gegrillte Hähnchenbrust, Spiegelei, krosser Speck, Tomaten und Salat, dazu Gemüsechips
19,60 €
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Rosa Wildschweinrücken
mit geröstetem Pastinaken-Knoblauchpüree, sautiertem Pak Choi und Fondant-Kartoffeln
28,80 €
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STEAK DES MONATS -SO LANGE DER VORRAT REICHT

Gegrilltes Bavette-Steak
mit Herzoginkartoffeln, Portobello-Pilz, Sauce Robert und Rucola
27,80 €
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ZUM ABSCHLUSS

Kugel hausgemachtes Sorbet oder Eis à
3,40 €
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Sorbet mit fränkischem Winzersekt aufgegossen +
3,70 €
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Crème Brûlée mit frischen Beeren garniert
7,70 €
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„Tropical“ Kokos-Eis
mit Sesam und Papaya
7,70 €
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Zitronen-Creme
mit Lavendelbaiser und kandierten Minzblättern
9,00 €
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Olivenöl-Eiscreme
in Schoko-Kakaonibsmantel, Hafer-Crumble und glasierten Kirschen
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kleehof in der Gärtnerstadt ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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