Worauf hast Du Lust?

Restaurant Fürstbischof von Erthal (im Welcome Hotel Residenzschloss Bamberg)

weitere Details

Untere Sandstraße 32
96049 Bamberg

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Restaurant Fürstbischof von Erthal (im Welcome Hotel Residenzschloss Bamberg)

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
Speisekarte filtern

Vorspeisen

IM OFEN GEBACKENER ZIEGENKÄSE
mit Kürbis-Chilichutney, Ahornsirup und Grissini
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Suppen

ESSENZ VOM SCHWARZWILD
mit hausgemachten rote Beete Ravioli
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
SELLERIE-APFELCREME-SUPPE
dazu einen Trüffelmuffin
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fränkisch

BAMBERGER CARPACCIO VOM SCHWEINEBAUCH
mit Senf-Marinade, roten Zwiebeln und Speckbrot
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
MOUSSE VON DER FRÄNKISCHEN RÄUCHERFORELLE
mit Preiselbeeren, Gurken und Dillspitzen
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
FRÄNKISCHE RINDERROULADE
in eigener Sauce, Rotkohl und Brez´n Soufflee
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE WIRSING „BAGGERS“
mit körnigem Schnittlauch-Frischkäse und Trauben-Chutney
12,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fleisch

Meat
HIRSCHRÜCKEN IM LARDOMANTEL
mit Wacholderjus, Wurzelgemüse und Süßkartoffelpüree
22,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
RUMPSTEAK VOM IRISCHEN WEIDEOCHSEN
mit Bohnenragout, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchbutter
27,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
COQ AU VIN
Hähnchenunterkeulen in Rotwein geschmort, mit Perlzwiebeln und Papardelle
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fischgerichte

GEGRILLTES SCHWERTFISCHFILET
mit schwarzem Sesam, asiatischen Eiernudeln und Koriander
22,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
AUF DER HAUT GEBRATENES FILET VOM MAINZANDER
mit Prosecco-Kraut, Trüffelkartoffeln und Meerrettichsauce
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vegetarisch

FRISCHE KÜRBIS PASTA
mit Walnusskernen, Spitzkohl und Cranberrys
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

HALBGEFRORENES VOM MANDELNOUGAT
mit karamellisierten Sherry Kirschen
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
RÜBLIKUCHEN „RESI STYLE“
mit Vanille-Ingwer-Eis
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Kleine Karte

von 22:00 bis 23:00 Uhr / available from 10 – 11 p.m.
SELLERIE-APFELCREME-SUPPE
Trüffelmuffin
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEMISCHTE BROTZEITPLATTE
mit Butter und Bauernbrot
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEBRATENE RINDERSTREIFEN
an bunten Blattsalaten mit Pommery-Senfdressing
12,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
CHILLI CON CARNE
mit Kräuterschmand und Baguette
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
TACCOS
mit Tomatensalsa und gratiniertem Käse
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
RÜBLIKUCHEN „RESI STYLE“
mit Vanille-Ingwer-Eis
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fürstbischof von Erthal (im Welcome Hotel Residenzschloss Bamberg) ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren