Edelfrei

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Karolinenstr. 26
96049 Bamberg


Speisekarte von Edelfrei

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024
3ERLEI DIPS - MARINIERTE OLIVEN
BROTKORB
11,50
JAHRGANGSSARDINEN
SENFCRÉME . SCHALOTTEN-VINAIGRETTE . BROTKORB
16,00
GEGRILLTES ANTIPASTI-GEMÜSE
12,50
GEGRILLTES ANTIPASTI-GEMÜSE
MIT MOZZARELLA & TOMATEN ODER SCHINKEN & SALAMI ODER GARNELEN
17,50
ANTIPASTI-VARIATION
FÜR ZWEI PERSONEN
28,00
3ERLEI DIPS . MARINIERTE OLIVEN
BROTKORB
11,50
CHARCUTERIE
BIO-SCHINKEN & SALAMI AUS BERGAMO . PICKLES . BROTKORB
9,50
CHARCUTERIE
KÄSE VON JAMEI & MOSER . SENFFRÜCHTE . BROTKORB
9,50
FISCHSUPPE
„EDELFREI“ . SAUCE ROUILLE
15,50
ZUCCHINIBLÜTE
RICOTTA . TOMATE . SONNENBLUMENKERE
13,00
TOMATEN-WASSERMELONEN GAZPACHO
MOZZARELLA . BLÄTTERTEIG
13,00
OKTOPUS
TACO . MANGO . AVOCADO
17,00
GEBEIZTER KABELJAU
PAPAYA . ERBSE . SALICORNE
16,50
SURF & TURF
VOM YELLOW FIN THUNFISCH (TATAR) & KALB (KALT) . KAPERN
19,00
LINGUINI
GARNELE . HUMMERBUTTER . TOMATEN . CHILI
21,50
RAVIOLI
PFIFFERLINGE . APRIKOSE . BLUE TONKA . BEURRE BLANC . ERBSE . MACADAMIA
23,00
WOLFSBARSCH
SPITZPAPRIKA . SPINAT . CHICORÉE . BLUMENKOHL . GRAUPEN . SAFRAN
31,00
DORADE
KOHLRABI . ZUCKERSCHOTE . SALZZITRONE . BANANE . BOTTARGA
29,00
LAMMRÜCKEN
GRÜNER SPARGEL . KICHERERBSE . GRIESSNOCKER
28,00
DUROC-SCHWEINEKOTELETT
PFIFFERLINGE . GEMÜSE-GRATIN . THYMIAN
31,00

vegetarisch vegetarisch

CANNELÉS DE BORDEAUX
ANANAS . SCHMAND
13,50
WINDBEUTEL
KIRSCHE . MASCARPONE . PORTWEIN . SÜSSHOLZ
14,00
SELBSTGEMACHTE PRALINE
PREIS PRO STÜCK
2,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Edelfrei ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.