Adler

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Neue Mögglinger Str. 3
73666 Baltmannsweiler


Speisekarte von Adler

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
Partyservice
»Classic«
ab 20 Personen: Melone mit Rohschinken • Schweinemedaillons • gemischte Bratenplatte • Käseplatte • Heringstopf • Brotkorb
»Exclusiv«
ab 30 Personen: Melone mit Rohschinken • festliche Schinkenplatte • Roastbeef • Rehrücken • Krabbencocktail • Eiersalat • Geflügelsalat • Brotkorb • kleine Putenbrustfilets »Hawai« • Schweinemedallions • Kalbsrücken • exklusive Fischplatte • Käsebrett • Tiramisu • Mousse au Chocolat • frischer Obstsalat
Partyservice
»Rustikal«
ab 25 Personen: Partyschinken • kleine Schweineschnitzel • Kartoffelgratin • Hausmacher Brett • Kartoffelsalat • Rollbraten gefüllt • bunt garnierte Party-Fleischküchle • Schinkenbrett • Brotkorb
»Polterabend-Buffet«
ab 50 Personen: Kleine Schnitzel • Hausmacher Wurstplatte • Käse-Brett • Party-Fleischküchle • rustikales Schinken-Rauchfleischbrett • Partygebäck
Partyservice
Geburtstags-Buffet »Happy Day«
ab 30 Personen: Tomate mit Mozzarella • frische Salate der Saison • Züricher Kalbsgeschnetzeltes • Kalbsröllchen »Florenz« • Kartoffelgratin • frischer Fruchtsalat • Melone & Rohschinken • Krabben-Ocktail • Schweinemedaillons • Reis • SpätzleMousse au chocolat
Partyservice
Italienisches Buffet »Exclusiv«
ab 30 Personen: Tomate mit Mozzarella • verschiedene Antipasti • Saltimbocca Romana • Zanderfilet in Weißweinsauce • Gnocchi • frischer Obstsalat • Melonenschiffchen mit Parmaschinken • italienische Salami und Mortadella • Osso bucco • Spaghetti • reichhaltiges Salatbüffet • Tiramisu
Partyservice
Menü 1
1. Gang Maultaschenrouladensuppe mit Gemüsestreifen
2. Gang Salatteller
3. Gang Rahmlendchen, Rostbraten und Schweineschnitzel auf Platten
4. Gang Spätzle, Pommes, Kartoffelgratin
5. Gang Gemüseplatte
6. Gang Erdbeebecher (saisonbedingt)
Menü 2
1. Gang Flädlessuppe
2. Gang Salatteller
3. Gang Schweinemedaillons in Rahmsoße mit frischen Champignons
4. Gang Spätzle, Kroketten, Rösti
5. Gang Gemüseplatte
6. Gang Vanille-Eis mit heißen Sauerkirschen
Menü 3
1. Gang Brokkolicremesuppe
2. Gang gemischter Vorspeißenteller
3. Gang Feldsalat
4. Gang Filetvariation vom Rind, Kalb, Schwein
5. Gang Spätzle, Kroketten, Rösti
6. Gang Dessertvariationen
Menü 4
Tafelspitzbuillon mit Markklößchen
1. Gang Feldsalat mit Speck und Croutons
2. Gang Rinderfilet mit Kräuterbutter
3. Gang Rösti, Kartoffelgratin
4. Gang Gemüseplatte
5. Gang Hawaii-Becher

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.