Pizzeria La Pergola

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italienisch

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

#Bruschetta Classica

€ 6,80

geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Parmesan und Kräutern

Pizzapane

€ 6,00

Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch

Pizzapane Rucola

€ 10,00

Pizzabrot mit Rucola, Parmesan, frischen Tomaten

ANTIPASTI & INSALATE

#Bruschetta Classica

€ 6,80

geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Parmesan und Kräutern

Pizzapane

€ 6,00

Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch

Pizzapane Rucola

€ 10,00

Pizzabrot mit Rucola, Parmesan, frischen Tomaten

#Caprese

€ 11,50

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

#Carpaccio Classico

€ 15,50

Rohe Rinderfiletscheiben auf Rucola mit Champignons, Parmesanflocken und Balsamico-Vinaigrette

#Carpaccio di Salmone

€ 15,50

Dünne Scheiben vom rohen Lachsfilet mit Olivenöl-Zitronen-Vinaigrette, geröstetes Weißbrot

Antipasto Rustico

€ 28,00

Klassischer italienischer Vorspeisenteller ab 2 Personen

Verdure Calde

€ 12,80

Warme Gemüsevorspeise aus der Pfanne

#Vitello Tonnato

€ 13,90

Rosa gegartes, feines Kalbfleisch mit Thunfischcreme

Gamberi al Forno

€ 17,50

#Garnelen und Shrimps aus dem Ofen

#Bresaola & Bufala

€ 17,50

Luftgetrockneter Rinderschinken, Büffelmozzarella und Rucola

Insalata Mista

€ 7,00

Gemischter Salat

Pomodori & Tonno

€ 8,50

Tomatensalat mit #Thunfisch, roten Zwiebeln und Kapern

PASTA

#Spaghetti Carbonara

€ 13,80

Spaghetti mit Guanciale (luftgetrockneter Speck), Eigelb, Parmesan und Pecorino

Spaghetti Rucola

€ 13,80

Spaghetti mit Rucola, frischen Tomaten & Parmesanflocken

Spaghetti Amatriciana

€ 13,80

Spaghetti mit Guanciale, Zwiebeln und Tomatensauce, pikant gewürzt nach altem römischen Rezept

Spaghetti alla Puttanesca

€ 13,80

Spaghetti mit Kapern, Oliven, Sardellen und Tomatensugo, pikant gewürzt

Linguine Frutti di Mare

€ 14,50

Feine Bandnudeln mit Meeresfrüchten in Weißwein

Linguine Gambero

€ 18,20

Feine Bandnudeln mit Riesengarnelen und Shrimps in Weißweinsauce

Linguine Pesto

€ 14,50

Feine Bandnudeln mit hausgemachtem Basilikumpesto

Penne Arrabbiata

€ 10,50

Nudelröhrchen mit Tomatensauce und scharfen Peperoni

Penne Aurora

€ 10,50

Nudelröhrchen mit Tomatensauce, Sahne & Mozzarella

Penne al Ragu

€ 11,80

Nudelröhrchen mit Hackfleischsauce

Tagliatelle al Salmone

€ 15,50

Bandnudeln mit frischem #Lachs in Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle Porcini

€ 15,50

Bandnudeln mit Steinpilzen und Parmesan

#Lasagne al Forno

€ 13,00

Nudelauflauf überbacken mit Hackfleischsauce, Mozzarella und Parmesan

PIZZE

Margherita

€ 9,50

Mozzarella, Tomatensugo, Basilikum

Barone

€ 12,50

Schinken, Salami und Champignons

Pirata

€ 12,50

#Thunfisch und Zwiebeln

Santa Lucia

€ 13,50

Schinken, Salami, Paprika und Spiegelei

Vegetaria

€ 14,50

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vegetarisch

Gegrilltes Gemüse, frische Tomaten und Zwiebeln

Mare e Monti

€ 14,50

Shrimps und Champignons

Frutti di Mare

€ 14,50

Meeresfrüchte

Pugliese

€ 13,50

Sardellen, Kapern, Oliven und Zwiebeln

Piccante

€ 15,50

Pikante Salami, Büffelmozzarella und Parmesanflocken

Parma

€ 16,50

Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

#Bresaola

€ 18,20

Büffelmozzarella, #Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Pinienkerne, frische Tomaten

Focaccia

€ 14,50

Pizzafladen gefüllt mit eingelegtem Gemüse und Pecorino

Calzone

€ 16,50

Aperto Calzone offen mit Coppaschinken, Büffelmozzarella, Parmesan und Blattsalat

DI VITELLO / vom Kalb

Piccata Milanese

€ 24,50

Kalbsmedaillons paniert mit Tomatensauce und Parmesan, dazu Tomatenspaghetti

Scaloppine al Limone

€ 24,50

Kalbsmedaillons in feiner Zitronensauce

Scaloppine alla Parmigiana

€ 28,50

Kalbsmedaillons mit Parmesan, Rucola und frischen Tomaten

Saltimbocca alla Romana

€ 28,50

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

DI MANZO / vom Rind

Panata alla Palermitana

€ 28,50

#Rindersteak in der Kräuterpanade und Olivenöl, knusprig gegrillt

Bistecca di Manzo

€ 26,50

#Rumpsteak vom Grill

Tagliata

€ 28,50

#Rindersteak in Streifen, rosé gegrillt auf Rucola oder Gemüse mit gehobeltem Parmesan

DI MARE / aus dem Meer

Gamberoni alle Griglia

€ 24,50

Sechs Riesengarnelen vom Grill

#Calamari #Tintenfisch vom Grill

€ 26,50

oder in der Kräuterpanade aus dem Ofen

DOLCE

Tiramisu

€ 7,30

Löffelbisquit mit Mascarpone, Kaffee und Likör

Affogato

€ 6,20

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vegetarisch

Doppelter Espresso mit Vanilleeis

#Panna Cotta

€ 7,00

Feiner Sahnepudding mit Fruchtsauce

Die süße #Pizza

€ 9,80

Nutella und Pistazien

Souffle al Ciocolato

€ 9,80

Warmes Schokoladensoufflé mit Vanilleeis

#Tartufo

€ 6,50

Halbgefrorenes aus Zabaglionecreme, umhüllt mit Gianduiacreme, Kakao und Haselnussstücken

Cassata Sizilianische

€ 7,50

Eiscreme mit kandierten Früchten

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Dal Maestro Blume Balingen

3.7(6)

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Pizzeria

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geöffnet

Ristorante La Galeria

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Linde Ristorante Pizzeria Rusticale

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Treffpunkt-Gastronomie GmbH

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Restaurant Eyachbrücke

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