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Le Cottage

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Amselstr. 4/1
72336 Balingen

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Speisekarte von Le Cottage

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024
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Salate

Geo-Fit
Großer, bunter Salatteller der Saison - verfeinert mit gerösteten Körnern und Saaten dazu unser frisches Holzofenbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wasserfall
Geräuchertes Forellenfilet auf buntem Salat mit Sahnemeerrettich und feinem Holzofenbrot
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Ziegen-Peter
Verschiedene marktfrische Salate mit Ziegenfrischkäse mit unserem frischen Holzofenbrot
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Warmes aus dem Steinbackofen

Backhaus Dinnede
mit Speck, Zwiebeln und Schmand - der Klassiker
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Dinnede Schinken
Dinnede mit Kochschinken und Käse
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Schwäbische Dinnede
mit Salz, Kümmel und hausgemachter Kräuterbutter - kross und würzig
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dinnede Salami
Dinnede mit Salami und Käse
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Dinnede Tomate-Käse
Dinnede à la Pizza Margherita
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Was sind eigentlich Dinnede?
Dinnede ist eine Spezialität der schwäbisch-alemannischen Küche, die dem Elsässer-Flammkuchen ähnelt. Sie werden bei uns immer frisch aus selbstgemachtem Hefeteig zubereitet und im Steinbackofen gebacken.
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Albseele
Selbst gebackene Seele mit Schwarzwälder Schinken und Käse frisch überbacken
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Schinkenseele
Selbst gebackene Seele mit gekochtem Schinken und Käse frisch überbacken
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Gemüseseele
Selbst gebackene Seele mit frischem Gemüse und Käse frisch überbacken
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Salamiseele
Selbst gebackene Seele mit Salami und Käse frisch überbacken
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Vesper

Bergkäse-Schnittlauchtöpfle
nach unserem Spezialrezept mit Holzofenbrot
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner, Schwarzwurst, Gurken, Zwiebeln und selbst gebackenem Brot
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Wurstsalat XXL
extra große Portion, auf Wunsch auch gemischt mit frischem Bauernbrot aus dem Holzbackofen
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Griebenschmalztöpfle
mit Zwiebeln und verschiedenem Brot aus dem Holzbackofen
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Wurstsalat Old Riedi
mit Lyoner, Backsteinkäse, Zwiebeln und frischem Holzofenbrot
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Zillhauser Landvesper
mit weißem Schwartenmagen, geräuchterter Schinkenwurst, Schwarz- und Leberwurst, Gurken, Senf und herzhaftem Bauernbrot aus dem Holzbackofen
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Schweizer Wurstsalat
Lyoner, Käse und Zwiebeln mit frischem Holzofenbrot
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Nachtisch

Kuchen
selbst gebacken, nach Tagesangebot
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Schwarzwaldbecher
3 Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Stracciatella) mit selbst eingekochten Kirschen, Kirschrum, Sahne und Schokostreuseln
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Schokobecher
3 Kugeln Eis (Schokolade, Stracciatella, Nuss-Nougat)mit Sahne und Schokosoße
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Eiscafe
2 Kugeln Vanilleeis mit leckerem Kaffee und Sahne
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Piratenbecher
2 Kugeln Eis nach Wahl mit einem Kleks Sahne, leckerer Deko und einer kleinen Überraschung
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Torte
selbst gebacken, nach Tagesangebot
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Albgarten
3 Kugeln Eis (Waldbeersorbet, Schwarze Johannisbeere, Joghurt-Holunderblüte)mit selbst gemachtem Holunderlikör und Sahne
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Nussbecher
3 Kugeln Eis (Walnuss mit Nusstückchen, Haselnuss, Vanille)mit Nusslikör, Sahne und Krokant
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Eisschokolade
2 Kugeln Vanilleeis mit Trinkschokolade und Sahne
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Gsälzbrot
mit Butter und selbst gemachter Marmelade
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Früchtebecher
3 Kugeln Eis (Erdbeersorbet, Waldbeer, Zitrone) mit frischem selbst gemachten Obstsalat und Sahne
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Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis (Vanille, Schoko, Erdbeersorbet) mit oder ohne Sahne
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Märchenbecher
2 Kugeln Eis nach Wahl mit einem Kleks Sahne, leckerer Deko und einer kleinen Überraschung
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Cottage ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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