Speisekarte von Holzschuhs Schwarzwaldhotel

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2019

Unsere Empfehlung

„Schwarzwaldmenü“

Filet vom heimischen Landschwein im Haselnussmantel mit Champignonrahmsoße und handgeschabten Spätzle vom Brett Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

26,50 €

1. Gang Schwarzwälder Schinkencremesuppe mit Speck-Chip

2. Gang „Holzschuh´s Baumstämmle“

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegan-Menü

27,00 €

1. Gang Tomaten-Maracujasuppe mit Apfelspalten

2. Gang Frühlingssalate mit gebratenen Vitalkörnern

3. Gang Gegrillte Zucchinischeiben auf Tomaten-Sugo mit Zitronentagliatelle und Basilikumpesto

4. Gang Vegan-Vanille-Eis im Beet von Waldbeeren

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Schwäbische Flädlesuppe oder Markklößchensuppe oder Maultaschensuppe

4,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Schwäbisches und Vesper

Hauptgerichte

Zu jedem Hauptgericht dürfen Sie sich gerne an unserem Salatbüfett bedienen.

„Holzschuh´s Baumstämmle“

Filet vom heimischen Landschwein im Haselnussmantel mit Champignonrahmsoße und handgeschabten Spätzle vom Brett

24,80 €

Schwarzwaldforelle „Müllerin Art“ (grätenfrei)

in Mandelbutter gebraten mit Kräuterkartoffeln

20,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzwälder Schinkenbrett

mit Kirschwasser und Landbrot

9,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischlose Gelüste

Zu jedem Hauptgericht dürfen Sie sich gerne an unserem Salatbüfett bedienen.

Kräuter-Spaghetti

mit Gemüsebolognaise

9,80 €

vegetarisch

„Paradiesische Versuchung“

Veggi-Burger mit fleischlosem Bratling Apfel-Zwiebel-Relish und gerösteten Pinienkernen

10,80 €

Gegrillte Zucchinischeiben auf Tomaten-Sugo

mit Zitronentagliatelle und Basilikumpesto

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Auberginen-Cordon bleu“

Panierte Auberginenscheiben mit Käsefüllung in Knoblauchöl gebraten an Rote-Bete-Kartoffeln

12,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

… oder lieber doch einen Eisbecher

Kinderkarte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holzschuhs Schwarzwaldhotel ist der 09.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.