HIB Hotel in Baesweiler GmbH

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Kückstraße 66
52499 Baesweiler


Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
Parmesan-Crostini
TOM KHA GAI – THAILANDS LECKERSTE SUPPE
Hähnchenbrust | Kokosmilch | Champignons | Zitronengras | Limette | Frühlingszwiebeln | Chili
BRUSCHETTA TRILOGIE
Pilze & Speck | Frischkäse & Räucherlachs | Ziegenkäse & Apfel Chutney
CARPACCIO VOM RINDERFILET
Feldsalat | Pinienkerne | Parmesan | Zitrone
APFEL-ZIEGENKÄSE-TÜRMCHEN
Honig | Speck | Salatbouquet
GERÄUCHERTER LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
Limetten-Crème fraîche
AVOCADO-TATAR
Rote Bete | Limette | Zwiebel | Knoblauch | Olivenöl
LACHS QUICHE
Kräuter-Schmand | Salat
BUNTER GEMISCHTER SALAT
verschiedene Blattsalate | Krautsalat | Karotte | Gurke | Tomate Senf-Dressing oder Balsamico-Dressing
Rumpsteakstreifen mit Champignons & Zwiebeln gebraten
Hähnchenbrustfilet in Sweet-Chili-Sauce gebraten
Gebratenes Lachsfilet
Garnelen in Knoblauch gebraten
Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade

vegan vegan

Gebratene Champignons & Zwiebeln

vegan vegan

WINTER BOWL
Erdnuss-Kokos-Reis | japanischer Spitzkohlsalat | würzige Tahini Sauce | Rohes Gemüse | Apfel | Cashews
Dazu empfehlen wir:
Rumpsteakstreifen in Ingwer-Terijaki-Marinade
Hähnchenbrustfilet in Ingwer-Terijaki-Marinade
Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade
TAGLIATELLE TARTUFO
Trüffel | Hähnchenbrust | Waldpilze vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

ASIA PASTA MIT TRANCHEN VOM RUMPSTEAK
chinesische Wok-Nudeln | Rumpsteak | Kokosmilch | Gemüse vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENES LACHSFILET
Senfsauce | Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse | Cashews | Preiselbeeren
SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART
Zu unserem Schnitzel servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
Rosmarinkartoffeln
Hausgemachtes Kartoffelgratin
Pommes Frites
Pfeffer-Rahmsauce
Paprika-Rahmsauce
hausgemachte Kräuterbutter
Zwiebeln & Champignons
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 180g / 300g
Zu unserem Rumpsteak servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
Rosmarinkartoffeln
Hausgemachtes Kartoffelgratin
Pommes Frites
Saucen & Toppings:
Pfeffer-Rahmsauce
Paprika-Rahmsauce
hausgemachte Kräuterbutter
Zwiebeln & Champignons
GULASCH VOM AACHENER SAUERBRATEN
hausgemachter Rotkohl | hausgemachte Printensauce | Kartoffelknödel | Rosinen | hausgemachtes Apfelmus
PREMIUM BURGER
hausgemachtes Sherry-Rosinenbrot oder Kräuterbrot hausgemachter Patty (Rind & Schwein) mit Rotwein verfeinert hausgemachte Avocado-Mayonnaise Pommes Frites
LACHS BURGER
hausgebackenes Kräuterbrot Lachsfilet mit Honig-Senf-Dill-Sauce hausgemachte Mango-Bananen-Sweet Chilli-Mayonnaise Pommes Frites
SCHOKOLADEN-GATEAU
Waldbeer-Kompott | Vanille-Eiscreme
APFEL-CRUMBLE
Walnuss-Eiscreme
PROSECCO SORBET
hausgemachtes Waldbeer-Sorbet | Prosecco

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.