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HIB Hotel in Baesweiler GmbH

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Kückstraße 66
52499 Baesweiler

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Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2024
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Kürbis-Orangen Suppe
Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne
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Hummercremesuppe
Lachsklößchen
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BRUSCHETTA Trilogie
Ziegenkäse, Kürbis & Birne Frischkäse & Räucherlachs Pilze & Speck
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Feldsalat | Pinienkerne | Parmesan | Zitrone
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GERÄUCHERTER LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
Limetten-Crème fraîche
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Herbstsalat mit Ziegenkäse im Knuspermantel
Feldsalat | Birne | Walnüsse | Speckwürfel | rote Zwiebeln
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Salat

BUNTER GEMISCHTER SALAT
verschiedene Blattsalate | Krautsalat | Karotte | Gurke | Tomate Senf-Dressing oder Balsamico-Dressing
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Dazu empfehlen wir:

vegan vegan

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Rumpsteakstreifen mit Champignons & Zwiebeln gebraten
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Hähnchenbrustfilet in Sweet-Chili-Sauce gebraten
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Gebratenes Lachsfilet
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Garnelen in Knoblauch gebraten
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Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade

vegan vegan

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Gebratene Champignons & Zwiebeln

vegan vegan

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Bowl

ASIA BOWL
Kokos-Mango-Reis | japanischer Spitzkohlsalat | würzige Tahini Sauce | rohes Gemüse | Cashews
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Dazu empfehlen wir:
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– Rumpsteakstreifen in Ingwer-Terijaki-Marinade
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– Hähnchenbrustfilet in Ingwer-Terijaki-Marinade
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– Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade
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Pasta

KÄSESPÄTZLE
mit Beilagensalat
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TAGLIATELLE MIT KÜRBISCREME UND AMARETTINI
wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust
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Fisch

WOLFSBARSCH
Rote Beete-Kartoffel-Püree | gebratene Kürbiswürfel Hummercremesauce
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Fleisch vom Schwein

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART
Zu unserem Schnitzel servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
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– Rosmarinkartoffeln
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– Hausgemachtes Kartoffelgratin
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– Pommes Frites
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Saucen & Toppings:
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– Pfeffer-Rahmsauce
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– Paprika-Rahmsauce
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– hausgemachte Kräuterbutter
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– Zwiebeln & Champignons
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Steak

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 180g / 300g
Zu unserem Rumpsteak servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
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– Rosmarinkartoffeln
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– Hausgemachtes Kartoffelgratin
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– Pommes Frites
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Saucen & Toppings:
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– Pfeffer-Rahmsauce
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– Paprika-Rahmsauce
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– hausgemachte Kräuterbutter
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– Zwiebeln & Champignons
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Rinderroulade
gefüllt mit Pflaume, Apfel, Walnuss & gemischtes Hackfleisch Rotkohl | Kartoffelknödel
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Burger

PREMIUM BURGER
hausgemachtes Sherry-Rosinenbrot oder Kräuterbrot hausgemachter Patty (Rind & Schwein) mit Rotwein verfeinert hausgemachte Avocado-Mayonnaise Pommes Frites
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LACHS BURGER
hausgebackenes Kräuterbrot Lachsfilet mit Honig-Senf-Dill-Sauce hausgemachte Mango-Bananen-Sweet Chilli-Mayonnaise Pommes Frites
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Dessert

TOBLERONE PARFAIT
Waldbeersauce
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BIRNEN Chocolate Crumble
Vanilleeis
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Grießflammerie
Zwetschgenkompott
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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