Speisekarte von Brasserie Flammburg
Zuletzt aktualisiert am 09.08.2024
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VORSPEISEN
Nachos
mit Jalapenos u, gerieb. Cheddar überbacken, dazu Salsa-Dip
7,90
€
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Käsekroketten
4 Stück hausgemachte, frittierte Kroketten, mit Paprika, Feta-, Cheddar- und Goudakase, dazu Salsa'-Dip
10,50
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren
9,90
€
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Filoteigröllchen
4 Stück, mit Feta® und Kräutern gefüllte Teigröllchen, dazu Salatbouquet und Cacik (Gurkenjoghurt)
11,50
€
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Gefüllte Champignons
4 Stück, mit Käse gebackene Champignons auf Salatbouquet, dazu frisches Baguette
9,90
€
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Gambas aus dem Ofen
4 Riesengarnelen, gebraten in Olivenöl, Knoblauch, Chili, Krauter, Weißwein, dazu frisches Baguette*
14,50
€
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SALATE
Salatdressing nach Wunsch: Honig-Senf' / Balsamico / Essig-Öl. Zu jedem Salat servieren wir knuspriges Baguette.
Vegano-Salat
bunter Salatteller mit gebratenen Antipasti, Tomaten, Gurken
13,90
€
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Steakstreifen-Salat
bunter Salatteller mit Steakstreifen, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Tomaten, Gurke, Radieschen
17,90
€
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Hähnchenbrust-SalatK
bunter Salatteller mit marinierten Hähnchenbrusthletstreifen, roten Zwiebeln, Mango, Gurke, Tomaten, Radieschen
17,50
€
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Ziegenkäse-Salat*
bunter Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse® auf Pumpernickel, Rosmarin, Honig, Tomaten, Gurken
18,90
€
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Gambas-Salat
bunter Salatteller mit 5 Riesengarnelen, Knoblauch, roten Zwiebeln, Gurke, Tomaten
19,50
€
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Lachs-Salat
bunter Salatteller mit gebratenem Lachsfilet und Kräutern, roten Zwiebeln, Gurke, Tomaten
20,90
€
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HAUSGEMACHTE BURGER CRK
Alle Burger auf Wunsch auch mit zartem Hähnchenbrustfilet oder vegetarisch (mit hausgemachtem Gemüsepatty)
Hamburger Classic mit 200g Beef
Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Burgersauce
12,90
€
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Cheeseburger mit 200g Beef
Cheddar, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln u. Burgersauce
14,50
€
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Chili-Cheese mit 200g Beef
Cheddar, Jalapenos, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Samuraisauce
14,90
€
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Big Beef Burger mit 400g Beef - NEU
Ziegenkäse, Salat, Rucola, Honig-Senf-Sauce
19,90
€
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Brooklyn mit 200g Beef
Bacon, Walnüsse, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce
16,50
€
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New Yorker mit 200g Beef
Mozzarella®, Basilikum, Pesto, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Gurke
14,90
€
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Mexikaner mit 200g Beef
Paprika, Mais, Gurke, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, Andalousesauce
13,50
€
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Chicago-Fire (scharf) mit 200g Beef
Jalapenos, Spiegelei, Zwiebelringe, Salat, Tomate, Gurke, Samuraisauce
16,50
€
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Flammburger mit 400g Beef
Cheddar, Jalapenos und roten Zwiebeln, Salat, Tomate, Gurke, Andalousesauce
19,90
€
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Pulled Beef mit 200g Beef
gezupftes Rindfleisch in BBQ-Sauce, American Coleslaw
17,50
€
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Lavaburger mit 200g Beef - NEU
4-fach Käse, Salat, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, Haus-Sauce
15,90
€
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Extra Topping je
Cheddaro, Bacon, Panierte Zwiebelringe*, Mozzarella, Spiegelei
1,90
€
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Extra Patty, 200g
7,20
€
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Extra Sauce:
Andalouse, BQ", Sour Cream. Pesto, Samura, Aioli oder Burgersauce
1,40
€
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KINDERGERICHTE
alle mit Beilage
Hamburger 100g
mit Pommes frites
11,50
€
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Cheeseburger 100g
mit Pommes frites
12,50
€
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6er Chicken Nuggets
fein zerkleinert, geformt) mit Pommes frites
9,90
€
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HEISSE PFANNENGERICHTE®N
Gemüsepfanne
Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Möhren, Cherrytomaten, kleine Kartoffeln, Brokkoli, geriebener Gouda®, dazu knuspriges Baguettebrot
15,50
€
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Marinierte Hähnchenpfanne
marnierte Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Möhren, Cherrytomaten, Brokkoli, geriebener Gouda®, dazu knuspriges Baguettebrot
18,90
€
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Rumpsteakpfanne *pikant*
Steakstreifen mit Paprika, Zwiebeln, Cherrytomaten, Knoblauch, Champignons, kleine Kartoffeln, Möhren, Brokkoli, geriebener Gouda®, dazu knuspriges Baguettebrot
19,90
€
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Garnelenpfanne *pikant*, gratiniert
frischer Knoblauch, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Brokkoli, Cherrytomaten, mit Käse überbacken, dazu knuspriges Baguettebrot*
20,50
€
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FRISCHE PASTAGERICHTE
Tagliolini mit Hähnchenbrustfletstreifen
Champignonrahmsauce® und Paprika, mit Grana Padano
16,90
€
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Tagliolini mit Gambas
fr. Knoblauch, Cherrytomaten, Olivenöl, Rucola Topping
18,90
€
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Tagliolini Pesto
mit Grillgemüse, Pesto, Grana Padano, Tomaten-Sahnesauce, WalnüsseC und Rucola-Topping
16,90
€
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Tagliolini Trüffel - NEU
mit Trüffelsauce und Grana Padano
16,90
€
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VOM GRILL
Mariniertes Hähnchenbrustflet
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Pommes und Kräuterbutter, mit Salatbouquet
18,50
€
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Hähnchenbrustflet Dijon-Senf
mit Pommes und Salatbouquet
18,90
€
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Argentinisches Rumpsteak® (ca. 220g)
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, dazu Steakhouse- Pommes, Kräuterbutter und Salatbouquet
26,90
€
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Argent. Rumpsteak Champignon-Rahmsauce
ca. 220g mit Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet
27,50
€
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Lachsfilet
mit Petersilienkartoffeln, gebratenem Gemüse, Weißweinsauce
26,90
€
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BEILAGEN
Pommes
4,00
€
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Süßkartoffel-Pommes
5,90
€
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Wedges
4,00
€
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Zwiebelringe
4,00
€
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Coleslaw
(amerikanischer Krautsalat)
4,00
€
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Beilagensalat
4,00
€
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Ketchup oder Mayonnaise
1,30
€
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BURRITOS (WRAPS)*1
Burrito Burgerfleisch
gebratenes Burgerfleisch, Tomate, Zwiebeln, Paprika, Mais und Cocktailsauceco/, dazu Pommes frites
16,50
€
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Burrito vegetarisch
gebratenes Gemüsepatty, Tomate, Zwiebeln, Paprika, Mais, Sour Cream®, dazu Pommes frites
13,90
€
vegetarisch
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Burrito Steakstreifen
gebratene Steakstreifen, Tomate, Zwiebeln, Paprika, Mais, Sauce Andalouse, dazu Pommes frites
17,50
€
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FLAMMKUCHENaN
alle mit Flammkuchencreme
Poulet - NEU
marinierte Hähnchenbrusthletstreifen, rote Zwiebeln, Rucola, Cherrytomaten
12,90
€
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Flammburg
Scampi, Rucola, Knoblauch, Cherrytomaten, Goudas
16,50
€
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Elsäßer Art
Speckwürfel, Frühlingszwiebeln und Gouda
13,90
€
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Vegetarisch (gebratenes Gemüse)
Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Fetakäse, Gouda
12,90
€
vegetarisch
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Baesweiler
Steakstreifen, Champignons, Rucola, rote Zwiebeln, Gouda
15,90
€
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Caprese
Tomaten, Oliven, Mozzarella, Gouda, Pesto
13,90
€
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Parisienne
Camembert, Preiselbeeren und Gouda®
12,90
€
vegetarisch
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Serrano
Serranoschinken, Rucola, Grana Padano, Gouda, Oregano
14,90
€
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Lachsstreifen
Lachsstreifen, Zucchini, Cherrytomaten, Knoblauch
16,50
€
vegan
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DESSERTS
Dame Blanch
(3 Kugeln Vanilleeis + Schokosauce)
6,90
€
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Brownie
mit Vanilleeis und Sahneg
8,50
€
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Cheese-Cake
mit Waldbeerensauce und Sahne
8,50
€
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Crème brûlée
mit Vanilleeis
7,90
€
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit warmer Himbeersauce und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Kindereis
mit bunten Schokostreuseln
4,90
€
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Käse-Sahnekuchen
4,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Flammburg ist der 09.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.