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Weinstube zum Engel

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Mauerbergstraße 62
76534 Baden-Baden

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Speisekarte von Weinstube zum Engel

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2024
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VORSPEISEN

hausgebackenes Bauernbrot
zweierlei Aufstrich
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
Kartoffeldressing / Speck / Kracherle
12,90 €
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Tataki vom Thunfisch
Garnelenpraline / Blumenkohl / schwarzer Knoblauch
17,90 €
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Rote Beete Tatar
Hummus / griechischer Joghurt / Knusperbrot
15,90 €
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Badischer Hechtklofl
Baby Spinat / Nudelnest / Rieslingsauce
16,50 €
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Hausgemachte Kalbsmaultasche
Zwiebelschmelze / Karto ffelsalat / Brühe
15,50 €
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SUPPEN

Markklößchensuppe
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom Kha Gai
Jakobsmuschel / Wan Tan / marinierter Kohlrabi
14,90 €
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VEGETARISCH

Empanadas
Feta / Champignon / Kürbis / Chimichurri
25,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffelpasta
Tagliatelle / Trüffelrahm / schwarzer Trüffel aus Italien
26,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCH

Hausgemachte Kalbsmaultaschen
Zwiebelschmelze / Kartoffelsalat / Brühe
25,90 €
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Geschmorte Rindsroulade
Kartoffelgratin / Vichy Karotten / Spätburgunder Jus
27,90 €
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Original Wiener Schnitzel
Pommes Frites oder Kartoffelsalat / kleiner Feldsalat
29,90 €
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Rumpsteak
Kartoffelgratin / Vichy Karotten / Pfeffer Rahmsauce
34,90 €
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Duett vom Hirsch
Rosa Rücken / gebackene Schulter / Topfenrolle / Kürbis / Selleriecreme
42,90 €
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Unser Teufelsalat
mit Bauernbrot
18,90 €
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6,90 €
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FISCH
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Gebratenes Zanderfilet
Cremiges Sauerkraut / KartoffelNussbutterstampf / Rieslingschaum
32,90 €
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Badische Hechtklößchen
Rieslingschaum / Babyspinat / Nüdele
26,50 €
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DESSERT

Tagesdessert
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet Variation
10,90 €
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Engel Affogato
7,50 €
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Feinschmecker Kaffee
Espresso mit dreierlei süßen Versucherle
10,50 €
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hausgemachtes Eis
Vanille / Schokolade / Sauerrahm / Fior di Latte
3,90 €
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hausgemachtes Sorbet
Blutpfirsich / Mango -Passionsfrucht / Ananas / Erdbeere
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube zum Engel ist der 08.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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