Speisekarte von Weinstube Baldreit

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024

Kleinigkeiten vorweg

Vorspeisen

Geräucherte Forelle an Rote Bete-"Granny Smith" Salat, Kräuter-Rührei und Salat Bouquet

10,60 €

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Baldreitklassiker

Theater Salat

Bunte Blattsalate mit Walnussdressing, lauwarmem Ziegenkäse auf Walnussbrot, Thymian-aromatisiertem Honig und Schwarzwälder Schinken

12,90 €

18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zarte Kalbfleisch-Balsamico Sülze

Angemacht mit Rote Zwiebeln-Tomaten Vinaigrette, Kräuter, Cornichons. Mit Salat und gebratenen Kartoffeln.

12,80 €

34 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Kartoffeln mit Blutwurst, Speck und Apfel

dazu frische Kräuter und Beilagensalat

10,70 €

21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Flammkuchen

Der Winzer Flammkuchen

mit Rahm, Schwarzwälder Speck, Zwiebeln, geräucherter Leberwurst und Trauben

9,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Grüne Flammkuchen

Vegetarisch: mit Rahm, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Käse

8,80 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Sombrero Flammkuchen

mit Rahm, Schwarzwälder Speck, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, getrockneten Tomaten und Chorizo

9,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der Warmen Küche

Hauptspeisen

Geräucherte Schweinebäckchen mit Meaux-Senf Sauce

mit Linsen-Kartoffel-Schwarzwälder Speck Ragout

13,70 €

24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bachsaiblingfilet

mit Zitrone und Kapern-Butter, Gemüse der Saison und gebratenen Kartoffeln

18,80 €

33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Baldreit ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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