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Vinami Asia-Kitchen & Bar

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Inselstraße 1
76530 Baden-Baden

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Speisekarte von Vinami Asia-Kitchen & Bar

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2022
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MITTAGSMENÜ

CHICKEN CURRY
(Hähnchenfilet, Gemüse, Cremig Curry Sauce)
8,90 €
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CHICKEN MANGO CURRY
(Gewürfelte, gegrillte Hänchenfilet mit Gemüse und Cremige Mango Curry)
9,90 €
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ENTE CURRY
(Knusprige Ente, Gemüse, Cremig Curry Sauce)
11,90 €
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BO LUC LAC
(gewürztes mariniertes Roastbeef nach vietnamesischer Art mit vollmundiger Sojasauce Reis und saisonalem Gemüse)
9,90 €
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TOFU MANGO CURRY
(Gebratene Tofu mit Gemüse in Mango Curry Sauce)
8,90 €
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TOFU UMAMI
(Gebratene Tofu mit Gemüse in vollmundiger Sojasauce)
8,90 €
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SUSHI MENÜ

MAKI MIX
(Lachs, Tuna, Avocado)
12,00 €
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LACHS MENÜ
(3 Nigiri, Maki, 4Stk. Lachs Inside Out)
12,00 €
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BENTO BOX
(3 verschiedene Nigiri, 1 Maki, 4 spezial Rolle, 4 Inside Out)
13,90 €
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CRUNCHY FOFU
(8 Stk. Avocado, Lachs, Tuna in Tempuramantel)
13,90 €
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CRUNCHY VEGGIE
(8 Stk. - vegetarisch)
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SUPPEN

PHO CLASSIC (GROS)
PHO-Traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche in kräftiger, klarer Brühe mit Suppenhuhn oder Rind, Reisbandnudel, Frühlingszwiebeln und Koriander
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOM YAM SUPPE
(Kräftiger Fischfond, Cherry Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Galgantwurzel, Zitronenblatt)
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mit Lachs
4,00 €
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mit Garnelen
4,00 €
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mit Huhn
4,00 €
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CREMIGE KOKOS-SUPPEN
(Kräftige Huhnerbrühe mit Zwiebeln,Champignons,Cherry Tomaten und sahniger Kokosmilch)
Schmeckt mir!
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mit Huhn
4,00 € mit Garnelen
4,00 € mit Lachs
4,00 €
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SALATE

GEMISCHTER SALAT
(Eisbergsalat, Ruccola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und Shiso Purple,verfeinert mit hausgemachter Limetten Chili Sauce)
5,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT MIT GARNELEN
(gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Chili Limetten Dressing)
7,00 €
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VORSPEISE

SOMMERROLLE-2 STÜCKH
Reispapier Mantel gefüllt mit Reisnudel Sojasprossen, Wildkräutern Salat und hausgemachten rotem Soja-Sauce-Dressing
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mit Garnelen in knusprigen Tempura Mantel
6,00 €
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mit gebratenem Rindfleisch
6,00 €
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mit Hühnchenbrust gegrillt
5,50 €
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mit Bio-Tofu
5,00 €
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mit Bio-Lachs
6,00 €
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EDAMAME
5,50 €
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CLASSIC FRÜHLINGROLLE
gebraten, mit fein gehacktem Hühnertleisch, Garnelen, Salat und hausgemachten Chili Limetten Dressing
5,50 €
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FRIED WANTAN
(hausgemachte Wantan gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, serviert mit Salat und hausgemachte sojasauce Dressing)
5,00 €
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GA SATE
(gegrillte Hühnerspiesse auf Salatbett und Erdnuss Sauce)
5,00 €
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BANH TOM-2 STÜCK
(Süßkartoffel-Puffer nach vietnamesischer Art mit Garnelen und Salat)
5,50 €
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EBI FURAI
(2 STÜCK FRITIERTE GR0SsGARNELEN) VINAMI TAPAS MIX (VERSCHIEDENE VORSPEISE)
5,00 € für zwei Personen
13,00 € für drei Personen
18,00 €
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SUPPEN

PHO-Traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche in kräftiger, klarer Brühe mit Suppenhuhn oder Rind, Reisbandnudel, Frühlingszwiebeln und Koriander
PHO CLASSIC (GROSS)
13,90 €
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PHO CLASSIC (KLEIN)
8,00 €
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PHO mit Tofu
12,90 €
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TOM YAM SUPPE
(Kräftiger Fischfond, Chery Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Galgantwurzel, Zitronenblatt)
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mit Lachs
6,50 €
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mit Garnelen
6,00 €
Schmeckt mir!
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mit Huhn
6,00 €
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CREMIGE KOKOS-SUPPEN
(Kräftige Hühnerbrühe mit Zwiebeln,Champignons,Cherry Tomaten und sahniaer Kokosmilch)
Schmeckt mir!
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mit Huhn
5,50 €
Schmeckt mir!
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mit Garnelen
6,50 €
Schmeckt mir!
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mit Lachs
6,00 €
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SALATE

GEMISCHTER SALAT
(Eisbergsalat, Ruccola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenol und shiso Purple,verfeinert mit hausgemachter Limetten Chili Sauce
5,90 €
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SALAT MIT GARNELEN
(gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Chili Limetten Dressing)
7,00 €
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NOM DU DU
(Grüne Papaya und Karotte fein geraspelt, mit einem Dressing aus Limette)
8,50 €
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GOMA WAKAME SALAT (SESAM ALGEN)
6,00 €

vegan vegan

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Vinami Salat (EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH)
7,50 €

vegan vegan

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NUDELN

BUN NAM Bo
(Reisnudeln, Salat, garniert mit Nüssen, Röstzwiebeln, Sojasprossen und Limetten Chili Sauce)
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mit Thunfisch medium gegrillt mit Dill und Schalotten
15,90 €
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mit mariniertem Roastbeef
15,90 €
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mit Bio-Tofu
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Maishänchen
15,90 €
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SPICY UDON YAKI
(Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen und Gemüse)
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mit gebratenes Maishähnchen
15,90 €
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mit gebratenes Roastbeef
16,90 €
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mit gebratener Entenbrust
16,90 €
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MAISHÄHNCHEN

(mit Reis oder Reisbandnudeln)
MAISHÄHNCHEN MANGO CURRY
(Gegrilltes Maishähnchen mit Mango-Curry-Sauce, frischer Mango, Ananas, Salat, Wildkräutern, grösteten Erdnüsse)
15,90 €
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MAISHÄHNCHEN SPICY BASIL
(Gegrilltes Maishähnchen mit Knoblauch, Chili, Basilikum, Soja-Sauce und Gemüse)
15,90 €
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MAISHÄHNCHEN CURRY
(Gegrilltes Maishähnchen in cremigem rotem Curry und Gemüse)
15,90 €
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KUH AUF DER WEIDE
(medium gegrilltes Roastbeef Steak, mariniert mit Sesam, Chili, dazu gegrilltes Gemüse mit frischem Koriander abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing, serviert mit Reis)
24,90 €
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VINAMI GRILL
(gegrilltes Oktopus, Garnelen und Jakobsmuscheln mit Pilzen, asiatischem Gemüse, sowie spezielle Sauce vom Haus, serviert mit Reis)
25,00 €
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SUSHI A LA CARTE

SASHIMI (KLEIN)
(Lachs, Thunfisch, Großgarnele)
12,90 €
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SEAFOD BOWL (GROSS)
(verschiedener roher Fischsorten, Garnelen im lempuramantel mit Kräutersalat, Tomaten und Avocado)
19,90 €
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NIGIRI-2 STUCK

AVOCADO
vegan
5,00 €

vegan vegan

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SHAKE
Lachs
6,90 €
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SHAKE ABURI
flambierter Lachs
6,90 €
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EBI
gekochte Garnele
6,50 €
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MAGURO
Thunfisch
7,50 €
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MAGURO ABURI
flambierter Thunfisch
7,50 €
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UNAGI
Salzwasseraal
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MAKI-6 STÜCK

KAPPA MAKI
Gurke
5,90 €
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SHINKO MAKI
eingelegter Rettich
5,90 €
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AVOCADO MAKI
5,90 €
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SHAKE MAKI
Lachs
6,50 €
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TEKKA MAKI
Thunfisch
6,90 €
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SHAKE AVOCADO
Lachs und Avocado
6,90 €
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EBI AVOCADO
Garnele und Avocado
6,50 €
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Unagi Maki
6,90 €
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Tempura Maki
6,90 €
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INSIDE OUT (8 STÜCK)

ZEN GARDEN
(Avocado,Oshinko,Gurke.gerollt in einem Reisblatt und Herbstkräutern)
9,00 €
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CALIFORNIA URAMAKI
(Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam)
11,90 €
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SHAKE AVOCADO
(Lachs, Avocado, Tobiko)
11,90 €
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SPICY TUNA URAMAKI (SCHARE/SPICY)
(Thunfisch, Chili, Mayo, Avocado, Lauch)
12,50 €
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EBI TEMPURA I.O
(Garnele, Avocado bedeckt mit Tobiko)
13,00 €
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FUTO MAKI (5 STÜCK/5 PIECES)
(Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten)
13,00 €
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SUSHI DER BESONDEREN ART-8 STÜCK

(Momomii-Rollen-Style serviert, Spezial Sauce)
Vinami SPECIAL
(Surimi, Avocado, Mango umwickelt Feuerlachs)
13,90 €
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DRAGON DER NACHT
(Garnelen im lempuramantel, Avocado umwickelt mit Aal)
13,90 €
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TAIYO ROLLS
(Avocado, Surimi, Gurken umwickelt mit Lachs)
12,90 €
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FLAMBIERTE HOTATEGAI
(gebackene Garnelen,Avocado, Gurke ummantelt mit Feuerjacobsmuscheln)
15,90 €
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EXTRAS

PORTION REIS
(Rice portion)
2,00 €

vegan vegan

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SAUCE
2,00 €
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EBI SPECIAL

EBI SPECIAL
(Avocado, Lachsflocken, umhüllt mit gekochtem Großgarnele)
14,90 €
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CRUNCHY (8 STÜCK/BIG ROLLS)

CRUNCHY FOTU
(Lachs, Tuna, Avocado, Tobiko in knusprigen Tempuramantel)
14,90 €
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CRUNCHY VEGGIES
13,00 €
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CRUNCHY Tuna
13,90 €
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CRUNCHY Salmon
13,90 €
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SUSHI PLATTEN

MAKI MIX
(Lachs Thunfisch,Avocado Maki)
14,90 €
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SUSHI PLATTE FUR 2 PERSONEN
(Sashimi, 1 Maki, 4 verschiedene Nigiri, 4 St. Crunchy, 2 Rollen vom Haus)
39,90 €
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SUSHI PLATTE FÜR 4 PERSONEN
(Sashimi, 2 Maki, 8 St. Crunchy, 8 Nigiri, 4 ausgewählte Rollen vom Haus)
75,00 €
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Lachs Menü
(3 Nigiri Lachs, 8 Inside Out, 6 Maki)
13,90 €
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Bento Box
(3 Nigiri, Makim 4 Inside Out, 4 Spezial Rolls)
16,90 €
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VEGETARISCH

EDAMAME
(jap. Bohnen in Salzwasser balanchiert)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TAMAGO MAKI
(Japanische Omelette mit Sesam)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO MAKI
(Avocado)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KAPPA MAKI
(Gurke mit Frischkäse)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TAMAGO NIGIRI
(Omelette)
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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INAGI NIGIRI
japan. Tofutaschen
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO NIGIRI
Avocado
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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EVERIETE ROLL
(Gurke, Avocado, Frischkäse, außen Lauch)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GREEN BAMBOO
(Mango, Avocado, Sesam)
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HOOREENSO ROLLS
(gefüllt mit verschiedenen paniertem Gemüse, Frischkäse umwickelt mit Spinat)
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GREEN LADY KILLER
(Grüner Spargel, Gurken, Frischse, außen Sesam umwickelt mit Jap. Tofutaschen)
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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THE LION KING
(Mango, Gurke, jap. Omelette, Frischkäse, umwickelt mit Avocado)
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CRUNCHY VEGAN
(verschiedene Gemüse, Frischkāse, und Sesam)
9,50 €

vegan vegan

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BUDDHA BOX
(vegetarisch)
15,00 €
1. Gang 6 Stk. Avocado Maki
2. Gang 6 Stk. Kappa Maki
3. Gang 8 Stk. Everiete Roll
4. Gang 1 Stk. Avocado Nigiri
5. Gang 1 Stk. Tofutaschen Nigiri

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SHINKO MAKI
(jap. Bohnen in Salzwasser balanchiert)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

GEBACKENE BANANE MIT HONIG
4,50 €
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4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vinami Asia-Kitchen & Bar ist der 08.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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