Speisekarte von Porterhouse Grill
Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024
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VORSPEISEN / STARTER
Gegrillter Schafskäse im Speckmanteles
Olivencroutons / Salatbouquet
12,00
€
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Crevettencocktail
Crevetten / Römersalat / Cocktailsauce / Lachscaviar
12,00
€
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Lachstatar
Meerettichcreme / Kartoffelrösti / Lachscaviar.
17,00
€
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Rindertatar vom Filet - Handgeschnitten..
Toast: / Salatbouquet / Trüffelmayonnaise / Wachtelei
18,00
€
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SALATE / SALAD
Gemischte Blattsalate
Balsamicovinaigrette.
10,00
€
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Caesar
Römersalat / Parmesandressing / Croûtons
11,00
€
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wählen Sie hierzu:
gegrillte Putenstreifen
6,00
€
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wählen Sie hierzu:
Rinderfiletspitzen
9,00
€
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SUPPEN / SOUP
Maiscremesuppe
pikant / Croutons
9,00
€
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Beef Tea
Rinderconsommé / Trüffelnocken
9,00
€
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Hummercremesuppe
12,00
€
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VEGETARISCH / VEGETARIAN
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Linguine
Kirschtomatensauce / Kräuter / Parmesan
15,00
€
vegetarisch
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Trüffellinguine
Parmesan
16,50
€
vegetarisch
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wählen Sie hierzu:
gegrillte Putenstreifen.
6,00
€
vegetarisch
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wählen Sie hierzu:
Rinderfiletspitzen
9,00
€
vegetarisch
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FISCH / FISH
Lachs auf der Haut gegrillt
medium / Spinat / Bernaise'
24,00
€
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Gegrillte ganze Seezunge
Zitronenbutter' / Spinat
39,00
€
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RIBS AND BURGER
SPARERIBS SLOW COOKED.
Spareribs / ganze Rippe / BBQ Sauces
22,00
€
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BBQ BURGER
ca. 220 gramm deutsches Rindfleisch
19,00
€
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CHRISPY CHICKEN BURGERI
Paniertes Hähnchen / Cocktailsauce / Tomate / Salat
16,00
€
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PULLED PORK BURGER'
Mariniert gegarter Schweinenacken / Krautsalat / BBQ Sauces
16,00
€
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ARGENTINIEN - GENETIK: HEREFORD/ANGUS
Hüftsteak
Sirloin
15,00
€
160 gr.
20,00
€
250 gr.
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Entrecote
Rib-Eye
36,00
€
300 gr.
44,00
€
400 gr.
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Rinderfilet
Tenderloin
32,00
€
160 gr.
42,00
€
250 gr.
154,00
€
Mittelstück vom Filet am Tisch tranchiert- 1.000 gr.
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POMMERN
Dry Aged Tomahawk / Bone In
am Tisch tranchiert 1.100 gr
98,00
€
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USA - GENETIK: BLACK ANGUS USDA PRIME ZERTIFIKAT
Entrecote - US prime
Rib-eye
49,00
€
300 gr.
59,00
€
400 gr.
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Rinderfilet - US prime
Tenderloin
38,00
€
160 gr.
58,00
€
250 gr.
220,00
€
Mittelstück vom Filet am Tisch tranchiert- 1.000 gr.
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NEUSEELAND / NEW ZEALAND
Lammkarree
ca. 480 gr.
46,00
€
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DEUTSCHLAND / GERMANY
Putensteak / Honig- Pfefferglasur
10,50
€
160 gr.
16,00
€
250 gr.
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BEILAGEN / SIDES
Steakhouse Pommes
5,00
€
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Süßkartoffelpommes
6,00
€
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Getrüffeltes Püree
5,00
€
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Karotten
5,00
€
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Ofenkartoffel / Sourcreme
8,50
€
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Kartoffelgratin
6,00
€
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5,00
€
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Gegr. Gemüse
5,50
€
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Blattspinat
5,50
€
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Blattsalat
6,50
€
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Krautsalat
5,50
€
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HAUSGEMACHTE SAUCEN / BUTTER
Sauce Bernaise
4,50
€
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BBQ Sauce
4,50
€
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Pfeffersauce
4,50
€
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Kräuterbutter
3,00
€
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KÄSE
Käse-Degustation
Feigensenf / gesalzene Butter / karamellisierte Wahlnüsse / Baguette
14,00
€
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DESSERT
Cheescake Crème Brûlée
Schokaldeneis'
9,50
€
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Gegrillte Banane
Mandelsplitter / Schokoladensauce / Vanilleeis
12,00
€
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Warmer Schokoladenbrownie
Baileycreme
9,50
€
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Mandarinen-Sorbet
Prosecco..
7,50
€
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Blueberry Pancakes
Ahornsirup / Vanilleeis
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Porterhouse Grill ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.