Speisekarte von Molkenkur

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023

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unsere Aperitif Empfehlung: aus dem Suppentopf da haben wir den Salat frisch aus dem Gewässer unsere Molkenkur-Klassiker Vegetarisch/Vegan etwas Süßes zum Schluss

unsere Aperitif Empfehlung:

Hausgemachte Bowle der Saison, auch alkoholfrei

7,50 €

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aus dem Suppentopf

Flädlesuppe

mit Gartenkräuter

7,50 €

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Kürbis Kokos Suppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl

8,50 €

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da haben wir den Salat

Bunter Beilagensalat

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackiger Sommersalat

mit gebackenem Ziegenkäse in der Mandelkruste dazu hausgemachter Holunderblütengelee

19,90 €

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Hausgebeizter Lachs

an Honig – Senf -Dip, Reibeküchle und Salatbouquet

19,50 €

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Auch gerne als Große Portion

25,90 €

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frisch aus dem Gewässer

Backfisch vom Seelachs

mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat

19,90 €

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Gebratenes Lachsfilet

auf Hokkaidorisotto und gerösteten Kürbisspalten und Kürbiskerne

26,50 €

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unsere Molkenkur-Klassiker

Schweineschnitzel „Molkenkur“

an Bratenjus mit Pommes frites

19,50 €

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Sauerbraten vom Ochs

mit Preiselbeeren, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle

23,90 €

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Gesottener Tafelspitz vom Ochs

an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse Petersilienkartoffeln

23,90 €

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Wiener Kalbsschnitzel

in Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat

27,90 €

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Geschmortes Lammhäxle

in Spätburgunder-Thymian-Jus, mit Speckbohnen und Thymiankartoffeln

27,90 €

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Rostbraten vom Ochsenrücken

mit Röstzwiebeln, Bratenjus, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat

29,90 €

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Rumpsteak

an Bratenjus, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites

29,90 €

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Vegetarisch/Vegan

Rotes Thaicurry

mit Gemüse, Basmatireis und gerösteten Mandeln (Vegan)

18,90 €

vegan

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Steinpilzravioli in Salbeibutter

mit Tomatenwürfel, Pinienkerne, Rucola, Grana Padano

19,50 €

vegan

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Kürbisrisotto

mit gerösteten Kürbiskernen, Rucola und karamellisierten Kürbis

16,90 €

vegan

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etwas Süßes zum Schluss

Kleine Creme Brûlée

3,50 €

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Nocke Nougatmousse

3,50 €

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Unser Minidessert

kleine Creme Brûlée oder 1 große Kugel Vanilleeis mit Espresso

5,50 €

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Dessertvariation

Creme Brûlée l Nougatmousse l hausgemachtes Sorbet

9,00 €

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Schokoküchlein

mit flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Roten Beeren

9,00 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

10,00 €

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1 große Kugel hausgemachtes Sorbet, nach Saison

4,00 €

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1 große Kugel Eis

Vanille, Schokolade oder Erdbeere

3,00 €

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Portion Sahne

1,00 €

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Umbestellung

auf Seniorenteller reduziert sich der Preis um

4,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Molkenkur ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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