Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024

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Speisekarte ES IST NOCH SUPPE DA….. SOMETHING TO SHARE …. OR NOT SALATE FLAMMKUCHEN / SNACKS ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN PASTA……. BASTA! AUS DEM MEER VON DER WEIDE DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

Speisekarte

ES IST NOCH SUPPE DA…..

SAISONALES SÜPPCHEN

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11,00 €

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SOMETHING TO SHARE …. OR NOT

½ DUTZEND AUSTERN

SCHALOTTEN VINAIGRETTE / TABASCO / CHESTERBROT

36,00 €

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ESCARGOTS

KRÄUTER / KNOBLAUCH / OFENFRISCHES BROT

16,00 €

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SCAMPI PFÄNNCHEN

KNOBLAUCH / KRÄUTER / OLIVENÖL / CHERRY TOMATEN

18,00 €

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LEO´S LACHS TATAR

AVOCADOCREME / SAIBLINGS-KAVIAR / ROTER INGWER

20,00 €

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JAKOBSMUSCHEL

SESAM / ERBSEN-WASABI-PÜREE / TERIYAKI SAUCE

24,00 €

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CARPACCIO

PARMIGIANO REGGIANO / RUCOLA / BALSAMICO-KAVIAR

20,00 €

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PATA NEGRA

SPANISCHER IBERICO SCHINKEN / MARINIERTER PARMIGIANO REGGIANO / OLIVEN

28,00 €

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SALATE

LEO’S SALAT

SAISONALE BLATTSALATE / PARMESANDRESSING / TOMATEN / GURKEN / CRISPY TEMPURA HÜHNCHEN

19,00 €

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SCAMPI SALAT

SAISONALE BLATTSALATE / TOMATE / GURKE / PAPRIKA / CASHEW KERNE / ASIA DRESSING / KORIANDER

20,00 €

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VEGETARISCHER SALAT

SAISONALE BLATTSALATE / GRATINIERTER ZIEGENKÄSE / HIMBEERDRESSING / HIMBEERCRUNCH

19,00 €

vegetarisch

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CREMIGER BURRATA

BUNTE TOMATEN / KALTGEPRESSTES OLIVENÖL / BROTCHIPS

17,00 €

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FLAMMKUCHEN / SNACKS

LEO´S SANDWICH

GEBRATENES HÜHNCHEN / EI / SPECK / SALAT / KNUSPRIGE FRENCH FRIES

20,00 €

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FLAMMKUCHEN

VEGETARISCH MEDITERRANES GEMÜSE / PILZE / PESTO / RUCOLA

18,00 €

vegetarisch

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FLAMMKUCHEN

RÄUCHERLACHS / CHERRYTOMATEN / RUCOLA

20,00 €

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PINSA PATA NEGRA

BURRATA / TRÜFFEL / PATA NEGRA

24,00 €

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ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN

VEGANER BURGER

CHEDDAR / ROTE ZWIEBELN / TOMATEN / TRÜFFEL-KAPERN-MAYONNAISE / SÜßKARTOFFELPOMMES

24,00 €

vegan

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PIKANTES

LINSENCURRY KOKOSMILCH / CASHEW KERNE / GRANATAPFEL / KORIANDER / BURRATA

24,00 €

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PAPADAM

CRUNCHY VEGANES CHICKEN / BULGUR / MANGO-CHUTNEY / EDAMAME / YOGHURTDIP

22,00 €

vegan

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PASTA……. BASTA!

LINGUINE “PIRI-PIRI”

GEGRILLTE GAMBAS / TOMATENSUGO / PARMESAN / CHILI -SPICY-

25,00 €

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TRÜFFELRAVIOLI

VELOUTÉ / GEHOBELTER SCHWARZER TRÜFFEL / PARMIGIANO REGGIANO

26,00 €

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AUS DEM MEER

UNSERE „BOUILLABAISSE“

MITTELMEERFISCHE / KRUSTEN- & SCHALENTIERE / KNUSPRIGES KNOBLAUCHBROT /SAUCE ROUILLE

34,00 €

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GANZE SCHWARZWALD FORELLE

PETERSILIENKARTOFFELN / ZERLASSENE BUTTER

32,00 €

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TATAKI VOM TUNA

SESAM / TERIYAKI / WASABI-KARTOFFELPÜREE / PASSE PIERRE

38,00 €

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DORADENFILET

WILDREISRISOTTO / GETROCKNETE TOMATEN / BÄRLAUCH

32,00 €

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VON DER WEIDE

LEO’S BURGER

200G BEEF VOM DEUTSCHEN WEIDERIND -MEDIUM-/BBQSAUCE /BACON /TOMATE /GEWÜRZGURKE / IRISCHER KÄSE / KNUSPRIGE POMMES

25,00 €

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WIENER SCHNITZEL

VOM KALB / FAßBUTTER / LAUWARMER KARTOFFELSALAT / PREISELBEEREN

32,00 €

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ENTRECÔTE (CA. 300G)

ROSA GEBRATEN / WILDER BROKKOLI / KARTOFFELGRATIN / BBQ-HOLLANDAISE

36,00 €

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RINDERFILET

(CA. 250G NATURAL BEEF) SPARGELRAGOUT / PORTWEINJUS / TRÜFFELPÜREE

44,00 €

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KALBSFILET

ROSA GEBRATEN / MORCHELRAHM / HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

38,00 €

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DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

DREI ERLEI SORBET

HIMBEER / PASSI ONSFRUCHT / LI MONE

10,00 €

vegetarisch

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PI NA COLADA CRÈ ME BRÛ LÉE

ANANASRAGOUT

12,00 €

vegan

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„LAVA CAKE“

VON DER VALRHONA SCHOKOLADE HIMBEERSORBET / BUTTERKEKSASCHE / FRISCHE BEEREN

12,00 €

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LIMONENTARTE

SCHOKOERDE / MARINIERTE ERDBEEREN / YUZU SORBET

14,00 €

vegetarisch

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KÄSEAUSWAHL

ROHMILCHKÄSE / FEIGENSENF / FRÜCHTEBROT

17,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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