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Landhotel & Restaurant Traube

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Mauerbergstraße 107
76534 Baden-Baden

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Speisekarte von Landhotel & Restaurant Traube

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2024

Vesper Speisen

KÄSESPÄTZLE
hausgemachte Spätzle. Kase. frische Kräuter
7,50 €
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WEISSWÜRSTE
Paar Weisswürste. Cemusebouillon, Susser Senf, ofenfrische Brezel
5,50 €
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SEMMELKNÖDEL
Hausgemachte Semmelknodel. gebratene Champignons. Pilz-RahmSauce
8,50 €
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SCHNITZEL KIDS
Schweineschnitzel, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Pommes
7,50 €
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TAGLIATELLI KIDS
Tagliatelli. Butter, frische Kräuter
5,50 €
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WURSTSALAT
Metzger-Lyoner. Gewürzgurken. Zwiebeln. Blattsalate. Steinofenbaguette
7,50 €
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Fisch

LACHSFILET
Norweger Lachsfilet. Weiss-Wein-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffeln
17,90 €
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FORELLE “MÜLLERIN"
Fassbutter. Gemüse Petersilienkartoffeln
17,90 €
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BLACK TIGER CAMBAS
5 Hack Tiger Gambas. Knoblauch. Chili. Petersilie. Petersilienkartoffeln
18,90 €
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ROTBARSCHFILET
Zitronen-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffel
16,90 €
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FISCH PLATTE
Lachsfilet. 3 Black Tiger Gambas. Rotbarschfilet. Gemüse. Petersilienkartoffeln
22,90 €
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Desserts

PANNA COTTA
Hausgemachte Orangen/limetten Panna Cotta
5,50 €
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EIS BECHER TRAUBE
Frische Erdbeeren. Vanilleeis. Schokoladeneis. Trauben und Schlagsahne
4,50 €
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PFANNKUCHEN
Selbstgemachte Pfannkuchen. Vanilleeis. Trauben und Schlagsahne
5,50 €
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ERDBEER-TIRAMISU
Frische Erdbeeren. Hausgemachte Tiramusi. Schlagsahne und Minze.
4,50 €
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Soups & Salate

KARTOFFELSUPPE
Raucherlachs, frische Kräuter
6,00 €
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COMSUME VOM RIND
Fländle. frische Kräuter
5,00 €
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GEMISCHTER SALAT
Blattsalate . Gurken. Tomaten. Hausdressing
4,00 €
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SALAT TRAUBE
Bunt gemischter Salatteller, gebratene Champignons. Hausdressing
7,50 €
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SALAT TRAUBE CHICKEN
Bunt gemischter Salatteller. Maishahnchenfilet. Hausdressing
9,50 €
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SALAT TRAUBE BEEF
Bunt gemischter Salatteller. Rinderstreifen. Hausdressing
11,50 €
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Fleisch

SCHNITZEL PANIERT
Schweinelachse, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Pommes oder Kartoffelsalat
12,90 €
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LAMMHAXE
Rotweinsause. Gemüse. Petersilienkartoffel
19,90 €
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TAFELSPITZ TRAUBE
Meerrettichsauce. Gemüse. Petersilienkartoffel
16,90 €
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ENTENBRUST
Orangensauce. Gemüse. Petersilienkartoffel
21,90 €
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KALBSSTEAK-HÜFTE
Champignon Rahm-Sauce. Gemüse. Hausgemachte Spätzle
17,90 €
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WIENER SCHNITZEL
Kalbfleisch, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Preiselbeeren. Pommes oder Kartoffelsalat
17,90 €
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RUMPSTEAK 250
Weiderind. Cognac-Rahm-Sauce. Gemüse. Honig-Balsamico-Zwiebel. Spätzle
22,90 €
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MAISHÄHNCHEN
Steinpilz-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffeln oder hausgemachte Spätzle
16,90 €
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BAUERNBRATWURST
mit Pommes oder Bratkartoffeln
7,50 €
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SCHWEINEFILET
Medaillons vom Schweinefilet. Champignons- Rahm-Sauce. Gemüse, hausgemachte Spätzle
17,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel & Restaurant Traube ist der 23.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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