Speisekarte von Hirsch

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2024

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Vorspeisen / Suppen Vorspeisen Salatvariationen Hauptgerichte Fischspezialitäten Russische Spezialitäten Steinofen-Flammkuchen Vespergerichte Dessertkarte

Vorspeisen / Suppen

Klare Rindfleischsuppe mit Flädle

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Gemischter Beilagensalat

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Großer Salatteller

mit frischen Blatt- und Rohkostsalaten an Hausdressing

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Halbes Dutzend Schnecken

mit selbstgemachter Kräuterbutter gratiniert

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner "Chefsalat"

bunte Blattsalate in Sahnedressing mit gebratenen Champignons, Speck und Knoblauch

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner Salat

mit geräucherter Lachs auf Rösti mit Sahnemeerettich an Blattsalat mit Kaviar Ei garniert

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen in Chili-Knoblauch-Öl gebraten

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatvariationen

Salat „Nicoise“' mit Thunfisch, Sardellenfilets und roten Zwiebeln

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat „Caesar“

mit gebratenen Putenbruststreifen, Balsamico Creme und Parmesankäse

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Chefsalat“, bunte Blattsalate in Sahnedressing

mit gebratenen Champignons, Speck und Knoblauch

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geräucherter Lachs auf Rösti

mit Sahnemeerettich an Salat

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salatteller

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käserahmschnitzel

mit Pommes frites und Salatteller

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites und Salatteller

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jägerschnitzel

mit Pommes frites und Salatteller

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinerückensteak an Gemüsebouquet

mit Pilzrahmsauce,  dazu Pommes frites

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

7905> Schweinemedaillons

mit Waldpilzrahmsauce,  Spätzle und Salatteller

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Putenschnitzel

mit Kartoffel-Rösti und Salatteller

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putensteak Hawaii

mit Ananas und Käse überbacken,  Basmati Reis und Salatteller

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

7908> Cordon bleu vom Kalb in Butter

gebacken,  Kartoffel-Kroketten und Salatteller

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

7909> Angus Rumpsteak

mit Cognac-Pfeffersauce,  Pommes frites und Bohnengemüse

26,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

7910> Hirschragout

mit Williams-Preiselbeer-Birne,  Spätzle und Salatteller

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Winzerteller

mit Bauernbratwurst, Leberknödel und Saumagen auf Rieslingsauerkraut, dazu Bratkartoffeln

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Zanderfilet natur an Riesling-Dill-Sauce, Basmati-Reis und Gemüse

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Russische Spezialitäten

Große Portion „Borsch“ im Keramiktöpfchen,

mit Knoblauch-Roggen-Toast

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Blinis'“ Pfannkuchen

mit Pilzfüllung, an Salatbukett

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Blinis'“ Pfannkuchen mit Lachs und Kaviar, vom Ketalachs an Salat

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Pelmeni“ selbstgemachte Maultaschen,

mit Hackfleischfüllung

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

7920> „Wareniki“ selbstgemachte Maultaschen,

mit Sauerkraut- und Kartoffelfüllung  in Speck und Zwiebeln geschwenkt

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Beef Stroganov“ Roastbeef in Streifen, dazu Königinpastete

mit Pilzfrikassee, auf Buchweizen und gegrilltem Gemüse

28,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steinofen-Flammkuchen

Flammkuchen „Original“

mit Zwiebeln und Speck

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen mit „Zwiebeln“, Speck und Käse

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen nach „Art des Hauses“

mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Käse und Knoblauch

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Süßer Flammkuchen“

mit Apfel und Zimt, flambiert mit Calvados

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vespergerichte

Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat

mit Brot

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Toast Hawaii an Salatbouquet

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat

mit Pommes frites

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Russische Eier auf Wurstsalat,

mit verschiedenen Salaten

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Teufelsalat,

mit Rindfleisch nach Art des Hauses

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel mit Brot

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsespätzle

mit gerösteten Zwiebeln und Salatteller

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak

mit selbstgemachter Kräuterbutter und Brot

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen extra: Pommes Frites / Kroketten / Spätzle

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bratkartoffeln

4,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Dessertkarte

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pfannkuchen

mit Vanilleeis, Obst und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sorbet

mit Prosecco aufgefüllt

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Walnusseis mit Karamellsauce und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzwaldbecher: Vanille- und Schokoladeneis

mit Kirschen, einem Schuss Kirschwasser und Sahne

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Coppa Grande:

Schokoladen- und Walnusseis mit Eierlikör, Sahne und Schokoflocken

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mondscheinbecher:

Vanilleeis mit Eierlikör, Sahne, Schokostreusel und gerösteten Mandeln

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Coupe Dänemark:

Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

1 Kugel Eis:

Erdbeere, Vanille, Schokolade, Walnuss, Zitrone

2,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion gemischtes Eis (3 Kugeln)

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion gemischtes Eis (3 Kugeln)

mit Sahne

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirsch ist der 26.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden