Speisekarte von Gaststätte Prager Stuben
Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
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Altböhmische Spezialitäten
Jungschwein-Braten auf mährischem Weinsauerkraut
mit orig, böhmischen Semmelknödeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderlenden-Braten „Svickova"
mit orig, böhmischen Semmelknödeln, gefüllt mit Williams Birne & Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Böhmische Frühmast-Ente
(1/2 auf mährischem Weinsauerkraut mit orig, böhmischen Semmelknödeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prager Mast-Gans (1/2)
auf mährischem Weinsauerkraut mit orig, böhmischen Semmelknödeln
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites
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Prager Schnitzel vom Schwein,
paniert mit Pommes Frites & Salat
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Lendchen vom Grill
mit Rahmchampignons und hausgemachte Spätzle
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Wiener Saftgulasch
mit orig, böhmischen Semmelknödeln Sehr beliebt in unserem Hause
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Tageskarte
Original Prager Schinken
mit Meerrettich, Butter und Bauernbrot
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MÜNCHNER WEISSWÜRSTE
mit süßem Senf, Butter und Bauernbrot
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Frische Schwarzwaldforellen-Filet
mit fr. Salat reich garniert, Toast, Butter
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Eingelegte Prager SAFTWÜRSTL "Utopenec"
mit Zwiebeln, Butter, Bauernbrot
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Gebackener CAMEMBERT
mit frischem Salat reich garniert, Preiselbeeren
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MELONE
mit Schwarzwälder Schinken garniert, Toast, Butter
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Tagessuppe
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Orig. russischer Borschtsch
mit sauerem Rahm
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Frische SALATE
vom Buffett (Selbstbedienung)
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Menu I
Gemischter Vorspeisen
Teller oder Karlsbader Fischsuppe Böhmerwalder Blut und Leberwurst auf mährischem Weinsauerkraut, Kartoffeln (je nach Jahreszeit)
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Menu II
Frisches KARPFEN - Filet
(fast Grätenfrei ) „Prager Art“ paniert, gebacken Petersiliekartoffel oder Kartoffelsalat, gemischter Salat nach Wahl
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Menu III
Egerländer Wildschweinbraten
auf mährischem Rotkohl, Petersiliekartoffel
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Menu IV
Prager MASTGANS
auf mährischem Weinsauerkraut mit original böhmischen Semmelknödel
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Prager KARTOFFELSUPPE
mit Würstl
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SALATPLATTE "Schwarzwald"
geräuchertes Forellenfilet, Schwarzwälder Schinken, Oliven, Ei)
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SALATPLATTE "Marienbad"
(Putenbrust, Oliven, bThunfisch, Räucherlachs, Mozzarella, Ei
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Egerländer Rinderroulade
mit Steinpilzen, bPfifferlingen, original böhmische Semmelknödel,gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl
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Egerländer Wildschweinragout, Semmelknödel, bBirne mit Preiselbeeren, Salate nach Wahl
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Böhmerwalder Rehbraten
mit Pfifferlingen, bSteinpilzen, böhmischen Semmelknödel, gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl
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Spezialitäten des Tages (je nach Jahreszeit)
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Böhmerwalder BAUERNOMELETTE
mit gemischten Salatteller nach Wahl
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Egerländer Rostbratwürstl
vom Grill, auf mährischem Weinsauerkraut, Petersiliekartoffel
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SAUMAGEN “Prager Stuben”
auf mährischem bWeinsauerkraut, gemischte Salate nach Wahl
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Frische LAMM
vom Grill mit Kräuter nach Art des bHauses, grünen Bohnen, Petersiliekartoffel
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Karlsbader Geschnetzeltes
mit hausgemachte bSpätzle, gef. W.-Birne mit Preiselbeeren, Salate
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Wiener Schnitzel (Kalbsrücken)
mit Petersiliekartoffel, gem. Salate nach Wahl
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FILETSTEAK
vom Grill "Goldene Stadt" reich garniert, Salate nach Wahl
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Original böhmische Erdbeerknödel
oder Zwetschgenknödel
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Hausgemachter APFELSTRUDEL
(warm serviert)
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Vom Grill empfehlen wir
Schweinekotelette
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Kalbsteak
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Pfeffersteak
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Schweinesteak
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Filetsteak
Dazu empfehlen wir unsere stets frischen Salate mit dem beliebten Dressing nach Art des Hauses
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Altbömische Spezialitäten
Hausgemachte Leberknödel abgeschmälzt
auf mährischem Weinsauerkraut mit Petersiliekartoffeln
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Pilsner Saftgulasch nach einem Rezept
des Braumeisters Woditschhka begossen mit Pilsner Urquell und als Beilage Böhmische Knödel
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Vepro-knedlo-zelo Jungschweinebraten
auf mährischem Weinsauerkraut, Semmelknödel
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Svickova-Rinderlendenbraten
nach dem orig. Rezept der bekannten böhmischen Köchin
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Magdalena Bohumila Rettigova
aus dem Jahre 1826 zubereitet, Sahnegemüsesauce, böhmische Knödel und Preiselbeeren
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Tafelspitz -leichtes Mittagessen
der böhmischen Könige
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½ Böhmische Frühmastente zart.
Saftig, krustig .auf mährischem Weinsauerkraut mit böhmischen
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Semmelknödeln
Die Spezialität unseres Hauses seit über 35 Jahren
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Dessert
Original böhmische Erdbeerknödel
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Hausgemachter Apfelstrudel warm serviert
heiß geliebt
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Heiße Liebe Eis
mit flambierten Früchten
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Käse
Original bulgarischer Schafskäse
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Urquell-Käse “Großmutter Art"
vegetarisch
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dazu Butter und Bauernbrot
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Prager Stuben ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.