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Gasthof Hirsch

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Geroldsauer Straße 130
76534 Baden-Baden

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Speisekarte von Gasthof Hirsch

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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VORSPEISEN

SUPPEN & KLEINE GERICHTE
6 WEINBERGSCHNECKEN
„ELSÄßER ART“ in Weißbrot mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken, an Salatbouquet
13,90 €
Schmeckt mir!
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TEUFELSALAT
Rindfleischsalat mit pikanter Cocktail-Soße mit verschiedenen Salaten garniert, mit Bratkartoffeln
18,90 €
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GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing
12,90 €
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STRASSBURGER WURSTSALA
mit Brot
12,90 €
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BUNTER BEILAGENSALAT
Blatt- und Rohkostsalate mit unserem Hausdressing
6,90 €
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KRAFTBRÜHE
mit Grießklößchen
5,90 €
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GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit gebackenem Ziegenkäse & Preißelbeeren auf Baguettescheiben
16,90 €
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GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit gebratener Hähnchenbrust im Sesammantel
16,90 €
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GROSSE BUNTE SALATVARIATIO
mit Rinderhüftsteak & Kräuterbutter
19,50 €
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STRASSBURGER WURSTSALA
mit Bratkartoffeln
15,90 €
Schmeckt mir!
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TEUFELSALAT
Rindfleischsalat mit pikanter Cocktail-Soße mit verschiedenen Salaten garniert, Butter und Toast
15,90 €
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ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN…

RAVIOLI GEFÜLLT MIT PARMESAN
Gemüse I Kerne I Cremesößchen
16,90 €
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HAUSGEMACHTE VEGETARISCHE MAULTASCHEN
mit Spinat und Ricotta gefüllt I Geschmälzten Zwiebeln I Salatbouquet
16,90 €
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VOM GRILL

UND AUS DER PFANNE
PERLHUHNBRÜSTCHEN „SUPREME"
im Schwarzwälder Schinken Mantel auf einem Ragout von Mango & Zwiebel I Kartoffelkroketten
22,90 €
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HAUSGEMACHTE BADISCHE MAULTASCHEN
mit Zwiebeln geschmälzt und Salaten garniert
16,90 €
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS
an Calvadossoße I Spätzle vom Brett & Gegrilltes Gemüse
23,90 €
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SCHWEINERÜCKENSTEAK „HOLZFÄLLER ART“
mit Zwiebeln & Speck I Bratkartoffeln & Blattsalat
19,50 €
Schmeckt mir!
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KALBSRÜCKENSTEAK
an Morchelrahmsauce, Kartoffelkroketten & Gemüse
27,90 €
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CORDON BLEU VOM KALBSRÜCKEN
„NACH ART DES HAUSES“ mit Schinken, Käse, Senf und Meerettich Kartoffel Kroketten, kleines Gemüse
26,90 €
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RUMPSTEAK „MADAGASKAR“
Cognac-Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites, Speck-Bohnenbündchen
26,90 €
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FISCHGERICHTE

FILETIERTE FORELLE „MÜLLERIN“
von der Forellenzucht in Baden-Baden Forellenfilets mit Mandelbutter, Salzkartöffele, Blattsalat
23,90 €
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ZANDERFILET
auf Rahmsauerkraut I Kartöffele
25,90 €
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DIE SÜSSE SÜNDE DANAC

LAUWARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN
mit Vanilleeis & Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTE CREME BRÛLÉE
mit Cassis-Sorbet
7,90 €
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WEISSE EISPRALIN
an Erdbeermark & mit Früchten garniert
7,20 €
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WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
6,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hirsch ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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