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Einhorn

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Luisenstrasse 6
76530 Baden-Baden

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Speisekarte von Einhorn

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024
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GEMISCHTER SALAT
Blattsalate, Rohkost
8,50 €
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GEBRATENE GEFLÜGELLEBER
Balsamicoglace, Blattsalate, Grana Padano
18,90 €
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EINHORN SALAT
Karamellisierte Maispoularde, Blattsalate, Grillgemüse
19,90 €
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TAGLIATA VOM ENTRECÔTE
Rucola, Salat, Pesto und Grana Padano
32,50 €
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EDELROHSCHINKEN (LUFTGETROCKNET)
mit Aioli und Oliven
11,50 €
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BURRATA
Rote Bete Carpaccio, Olivenöl, Meersalz und Rucola
17,90 €
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CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET
Olivenöl, Meersalz, Rucola und Grana Padano
21,50 €
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TOMATENCREMESÜPPCHEN
mit Croûtons
9,50 €
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TOMATENCREMESÜPPCHEN
mit Croûtons und einem Scampi
12,00 €
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FISCHSUPPE MEDITERRAN
Pernod, Grana Padano, Sauce Rouille, Röstbrot
16,50 €
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SPAGHETTI  BOLOGNESE
mit Rinderhack und Grana Padano
16,50 €
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PENNE GREGGIO
mit Schafskäse, Pesto-Rahm, Tomatenwürfeln und Rucola
18,50 €
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SCHWARZE GNOCCHI
in Parmesansauce, mit Tomaten, Oliven und Pesto
18,90 €
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PENNE IN CURRYCREME
mit Chili, Tomate, Maispoularde und Rucola
19,90 €
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STEINPILZRAVIOLI
in Salbeibutter mit Gemüse und Grana Padano
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GORGONZOLAPASTA RÄUCHERLACHS
Rosa Pfeffer
19,90 €
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KOKOS-CURRY-RISOTTO
mit Erbsen, Kirschtomaten und jungem Lauch
21,50 €
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KOKOS-CURRY-RISOTTO
mit Erbsen, Kirschtomaten und jungem Lauch sowie 3 gegrillten Salzwasser-Riesengarnelen
29,00 €
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SPAGHETTI CHILI
Scharfe Peperoni Sauce, Oliven, Knoblauch und Ratatouille
17,50 €
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SPAGHETTI CHILI
Scharfe Peperoni Sauce, Oliven, Knoblauch und Ratatouille und drei gegrillten Salzwasser-Riesengarnelen
25,00 €
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GEGRILLTE LACHSTRANCHE
in Schnittlauchbutter-Sauce auf Linguine und mediterranem Gemüse
32,50 €
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WOLFSBARSCH FILETS
auf der Haut gebraten, Prosecco-Schaum, mediterranes Gemüse, Kartoffeln
32,50 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
mit Preiselbeeren und Pommes Frites
34,90 €
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RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS (200 g)
Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
38,50 €
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KALBSRÜCKENSTEAK
in Champignonrahmsauce und Pommes Frites
38,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
Geflämmte Vanillecreme, Blaubeersorbet
10,50 €
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PANNA COTTA
mit Mango Püree und Früchten
10,90 €
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APFELBEIGNETS
Gebackene Apfelringe mit Zimt, Vanillesauce und Rahmeis
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Einhorn ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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