Speisekarte von Armbruster Backerei

Klassisches Weizenmischbrot, so wie wir es am Oberrhein lieben

Lockeres Bio-Weizenmischbrot. Durch unseren Bio-Quark erhält es eine gute Frischhaltung. Die Ölsaaten verleihen dem Brot einen leicht nussigem Geschmack. Es ist Ballaststoffreich und bekömmlich.

Luftige saftig-weiche, süße Quarkteigbällchen, mit angenehm harmonischer mild-säuerlicher Quark Note und in Zucker gewälzt

Kleine Variante der bekannten Linzer Torte, rundes Mürbteiggebäck mit Himbeer-Johannisbeerfüllung etwas Zimt und Nüssen.

Roggenmischbrot mit Kartoffelmehl, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen und Bananenstücken. Ein Klassiker

Everybodys Liebling unser Plundergebäck mit der besonderen Zartbitterschokolade Einlage

Mürbeteigtaler mit einer Füllung aus Himbeer-Johannisbeergelee und weißem Überzug. Wussten Sie, dass das Hildabrötchen eine badische Erfindung ist? Benannt nach der Großherzogin Hilda von Nassau, der letzten Großherzogin von Baden

Ein besonders schmackhaftes und lockeres, Bio-Körnerbrötchen mit guter Frischhaltung und nussigem Geschmack

mild-säuerlich mit Sauerteig, dadurch saftig und aromatisch

Ein Klassiker unter den Dauergebäcken. Feiner Mürbeteig mit einer Auflage aus schmackhaftem Persipan, gefüllt mit Himbeer-Johanisbeerkonfitüre.

Kräftig-aromatisch im Geschmack. Saftig-locker, mit dem Saft der Roten Weintraube hergestellt, lange Verzehrsfrische (3 Tage)

Unsere Plunderschnecke mit besonders nussiger Füllung und dem Duft südlich schmeckendem Persipan verführt jedes Leckermäulchen.

Luftige Baisermasse mit gerösteten Haselnüssen auf feiner Mürbteigrundlage, mit einem Überzug aus Kakao

Nussiges bis leicht süssliches Aroma, saftig und körnig, gute Frischhaltung

Das milde Weizenmischbrot - frisch und hell - so wie es unser Freunde im Elsass mögen.

Unser Traditionsroggenmischbrot nach einem über 100 Jahre alten Traditionsrezept mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt.Es hat eine ausgeprägte Kruste, eine sehr gute Frischhaltung und ist besonders herzhaft und aromatisch im Geschmack.

Aromatisches Weizenmischbrot mit dem für die Region typischen Geschmack. Auf Stein gebacken, mit kräftigem Boden und herzhafter Kruste. Gute Frischhaltung.

Unser Dinkelbrötchen mit allerlei Saaten und Honig. Vielseitig im Geschmack mit aromatisch-malzigem Aroma. Ideale Grundlage für Frühstück und Pause

Leckerer Streuselkuchen, gefüllt mit feiner Pudding-Creme, verfeinert mit knusprigen Streuseln

Das klassische deutsche Roggenbrot. Saftige Krume, dichtes Porenbild, typisch säuerliches Aroma

Walnüsse sorgen für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnissaftige Krumeneigenschaften, säuerlich-aromatisch-herb im Geschmack. Besonders beliebt zu Käse.

Locker luftig goldgelb gebackenes Butter-Croissant - wie in Frankreich geliebt

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker unter den Hefegebäcken? Locker und leicht süsslich, weich und gut bekömmlich.

Typisch französiches Weizenbrot mit lockerer Krume und zarter Kruste.

Wer kennt ihn nicht? Geflochten aus schmackhaftem Hefeteig mit mäßiger Süße, saftig, mit einer leichten Note aus Vanille und Zitrone - ohne Rosinen

DAS rustikale, mediterane Baguette mit grober Porung und knackiger Kruster. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.

Das besondere Erlebnis. Typisch mediteranes Baguette mit grober, saftiger Porung, bestreut mit typisch mediteranen Kräutern. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.

Schon der französiche König Ludwig XV kannte das süße Gebäck aus Eiweiss und Puderzucker. Heute noch ein klassiker unter den Dessert.

Der ideale Energielieferant, mild-aromatisch und nussig im Geschmack! Mit vielen Ölsaaten und frischen Karottenraspeln. Ein Liebling der ganzen Familie

Locker und soft ist es, unser Chia-Mehrkornbrot, mit viel Chiasamen und dadurch reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien.

Dunkle Rührmasse mit Mandeln, Nüssen und Rotwein verfeinert

Speziell in unserer Backstube im Schwarzwald gebackenes Weizenmischbrot mit dem typischen Charakter des Schwarzwälder Brots

Unsere Schwarzwälder Linzertorte ist ein feinwürziger Mürbeteig mit geriebenen Nüssen, Mandeln, fein gewürzt mit Zimt und einem Hauch von Nelken, mit Vanille und Zitrone verfeinert und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre der Schwarzwälder Konfitürenmanufaktur Faller gefüllt. Die Kombination aus dieser Fülle bester Zutaten sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Softes Mischbrot aus dem seltenen Bio Purpurweizen gebacken mit mild nussigem Geschmack und der besonderen Farbgebung des Purpurweizen. Saftige Krume. Passend für den ganzen Tag. (ÖKO-BW-003)

Unsere Schwarzwälder Linzertorte ist ein feinwürziger Mürbeteig mit geriebenen Nüssen, Mandeln, fein gewürzt mit Zimt und einem Hauch von Nelken, mit Vanille und Zitrone verfeinert und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre der schwarzwäler Konfitürenmanufaktur Faller gefüllt. Die Kombination aus dieser Fülle bester Zutaten sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Das dreieckige Roggenmischbrot mit Sauerteig, Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Kürbiskernen und Sesam. Mild, nussig mit langer Frischhaltung

DAS rustikale, mediterane Baguette mit grober Porung und knackiger Kruster. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.

Das besondere Erlebnis. Typisch mediteranes Baguette mit grober, saftiger Porung, bestreut mit typisch mediteranen Kräutern. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.

Türkische Fladenbrotspezialität mit Sesam und Schwarzkümmel

Das Sommerbrot zum grillen oder zum einfach genießen. Unser provenzialisches Sommerbrot mit der auffallenden Optik ist ein Genuß und bringt ein Hauch Südfrankreich zu Ihnen. Locker, saftig und mit trendigem Bärlauch bestreut richt es wunderbar sommerlich.

Ein malziges Körnerbaguette mit zartspittriger Kruste und weicher Krume erfreut jeden der ein Baguette mit Körnern liebt. Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Sesam verleihen diesem Baguette seinen Charakter.

Siedegebäck aus Brandteig, glasiert mit Fondant

Unser Klassiker! Aus feinem Blätterteig hergestellt, ideal als Königinpastete mit Kalbsfrikase oder für andere Füllungen - ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack. Ein leckeres Rezept finden Sie in unseren Rezeptvorschlägen.

Saftiger Rührkuchen mit duftender Zitronennote und einem Überzug aus Zuckerguss

Allseits beliebt bei Groß und Klein, unser Marmorkuchen aus hellem und kakaohaltigen Rührteig, so wie ihn schon die Oma machte.