Speisekarte von Amterl

Zuletzt aktualisiert am 10.09.2024

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ZU BEGINN SUPPEN SALATE HAUPTGERICHTE VEGETARISCHES STEAKS BURGER BEILAGEN HAUSGEMACHTE SAUCEN ZUM ABSCHLUSS

ZU BEGINN

MAKI „AMTERL STYLE"

Im Tempurateig Huhn vegetarisch Thunfisch mit Wasabi Soja

16,00 €

vegetarisch

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VORSPEISENVARIATION AB 2 PERSONEN

Beef Tartare | Thunfisch Kurz gebraten | Maki „Anterl Style" | Büffelmozzarella

21,00 €

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BÜFFELMOZZARELLA

Cherrytomaten zwei Pesti Olivenbrot

14,00 €

vegetarisch

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THUNFISCH KURZ GEBRATEN

Rucola-Sprossen-Salat Avocado | Sesam

19,00 €

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BEEF TARTARE

Butter Wachtelei Trüffelmayo Toastbrot Chili Sauce Gebratene Kapern

17,00 €

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SUPPEN

BIO-KRESSESCHAUMSUPPE

gebackenes Mozzarellanockerl

8,00 €

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RINDERKRAFTBRÜHE

mit Frittaten Julienne-Gemüse

6,00 €

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SALATE

CAESAR SALAT

Römersalat Tomaten Weißbrotcroutons

10,00 €

16,00 € MIT GEGRILLTEN HÜHNERFILETSTREIFEN

23,00 € MIT 6 STK.GARNELEN

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AMTERL BOWL

Gartensalat Avocado | Cherry Tomaten Mango Jasmin Reis Soja Sauce

13,00 €

19,00 € MIT GEGRILLTEN HÜHNERSTÜCKEN

23,00 € MIT THUNFISCH IN SUSHI QUALITÄT

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BACKHENDLSALAT

Kürbis-Panko-Panier Erdäpfel-Vogerl salat | Kernöl

15,00 €

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HAUPTGERICHTE

WIENER SCHNITZERL VOM KALB

feinste Kalbsschale gebacken Erdäpfel Vogerl Salat

24,00 €

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CHICKEN TIKKA IN MASALA CURRY

Basmatireis Naanbrot

21,00 €

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BEEF RIBS AUS DEM OFEN

Maiskolben | Trüffel-Parmesan-Pommes | Sourcream

32,00 €

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ZWIEBELROSTBRATEN VOM BEIRIED

Bratkartoffel | Zwiebelringe | Gurkerl

24,00 €

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FILET VOM BIOHUHN GEBACKEN

Spinat-Mozzarella fülle Süßkartoffelpüree Chips

23,00 €

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SCHWEINSLUNGENBRATEN GEGRILLT

Mandelkroketten | Speckfisolen | Pfeffersauce

23,00 €

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CHICKEN TERIYAKI

Hühnerbrust Terifakisance Eiernudeln

17,00 €

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SAIBLINGSFILET AUS ÖSTERREICH

Zitronenrisotto wilder Broccoli

29,00 €

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VEGETARISCHES

GEMÜSE-TOFU-WOK

Kokos-Curry-Sauce Jasmin Reis

15,00 €

vegetarisch

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GNOCCHI MIT TRÜFFEL GEFÜLLT

Trüffelsauce Rucola-Salat

19,00 €

vegetarisch

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STEAKS

FILET VOM ANGUS RIND

aus Uruguay

23,00 € 150 G

33,00 € 250 G

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+ 3 STK. GARNELEN

6,00 €

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SURF & TURF „AMTERL STYLE"

150 g Filet vom Angus Rind Garnele Steinpilz-Gnocchi wilder Broccoli

39,00 €

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BURGER

Die Beilagen zu Burger und Steaks wählen Sie bitte separat aus unserer Beilagen, Salate- i Saucenkarte.

CHEESE

100% Rindfleisch aus österreich Cheddar-Käse | Speck Blattsalat | Tomaten | Essiggurken rote Zwiebelringe | Cocktailsance

14,00 €

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CRISPY CHICKEN BURGER

Hendlfilet knusprig salat | Zwiebel Tomate cocktailsance

13,00 €

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STEAK BURGER

Filetstücke vom Angus Rind Tomate Zwiebel | Trüffelmayo

17,00 €

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BEILAGEN

WILDER BROCCOLI GEBRATEN

mit Haselnüssen

7,00 €

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GRILLGEMÜSE N. SAISON

6,00 €

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TRÜFFEL-GNOCCHI

8,00 €

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SÜSSKARTOFFEL-PÜREE

6,00 €

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SPECKFISOLEN

6,00 €

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TRÜFFEL-PARMESAN-POMMES

6,00 €

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SÜSSKARTOFFEL-FRIES

5,00 €

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STEAK FRIES

4,00 €

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ZITRONENRISOTTO

6,00 €

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ERDÄPFEL-VOGERLSALAT

5,00 €

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ITALIENISCHER SALAT

5,00 €

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GEMISCHTER SALAT

6,00 €

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HAUSGEMACHTE SAUCEN

CHILISAUCE

3,00 €

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TRÜFFELMAYO

4,00 €

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BBQ SAUCE

3,00 €

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SOUR CREAM

3,00 €

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COCKTAILSAUCE

3,00 €

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PFEFFERSAUCE

4,00 €

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HEINZ KETCHUP/MAYONNAISE IM GLAS

2,00 €

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ZUM ABSCHLUSS

FLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN

süßer Rahm Fruchtspiegel Vanilleeis

11,00 €

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KAISERSCHMARREN

Apfel- und Zwetschkenröster Vanilleeis

12,00 €

vegetarisch

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GEBACKENE MARILLEN-EISKNÖDEL

Honigbutter | Butter

11,00 €

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TOPFENSOUFFLÉ

Karamellisiert Frucht-Ragout Vanilleeis

10,00 €

vegetarisch

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KÄSEPLATTE

Parmesan Trüffel Vorarlberger Bergkäse Bonvallis Rosmarin Gorgonzola mit Brotkorb Chutney

14,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amterl ist der 10.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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