five elements

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38271 Baddeckenstedt


Speisekarte von five elements

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2022
Fifty - Fifty
Rinder Carpaccio, Ruccola, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Parmesan Vitello Tonato, dünn geschnittene Kalbsscheiben, Thunfischsosse und Kapernäpfel
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Homage an unsere vietnamesische Azubine
Traditionelle, hausgemachte Frühlingsrollen mit kleinem Beilagensalat und Sweet – Chili - Dip
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caprese
Tomate, Büffelmozarella und einer Vinaigrette aus Macadamia Nussöl und Sweet – Chili - Dip
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef – Tea
doppelt geklärte Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage
5,50
Zweierlei Paprika Schaumsüppchen
mit Chorizo - Chips
6,50
Tomaten - Brotsalat
nach sizilianischer Art, Tomaten, geröstetes Ciabatta, geröstete Pinienkerne und fein abgestimmtes Hausdressing
8,90
Wildkräutersalat
Kirschtomaten, Himbeerdressing und Black Tiger Garnelen
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Der Klassiker
Caesar Salad mit Grana Padano, Knoblauchcroutons, kross gebratene Hähnchenstreifen in leichtem Knoblauchdressing
10,90
BBQ Cheeseburger
200 g frischer Rinderpatty, rosa gebraten, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte BBQ Sauce, hausgemachte Zwiebelmarmelade, Cheddar und Pommes, mit oder ohne Bacon
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger de Luxe
200 g frischer Rinderpatty, rosa gebraten, Wildkräutersalat, Gurke, Tomate, Trüffelsauce, hausgemachte Zwiebelmarmelade, Pilze, Cheddar und Pommes
11,50
Wahlweise zu den Burgern Süßkartoffelpommes und mit oder ohne Käse
2,50
Surf and Turf
200 g Rinderfilet und Fresh Water Garnele mit sautiertem Marktgemüse und Kartoffelstampf
32,90
Mille Fleur
Rindertournedos vom Filet mit Trüffelpüree, Butterbroccoli und einem feinen Schaum vom Sommertrüffel
29,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strindberg „ der verloren gegangene Klassiker „
250 g Rumpsteak, rosa gebraten mit einer Senf – Zwiebel Kruste, Röstgemüse und Pommes
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
The Five Elements
250 g Rumpsteak, rosa gebraten, asiatisches Gemüse,Teriyaki – Sauce und hausgemachte Kartoffelfries
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pure
250 g Rumpsteak, rosa gebraten, dreierlei hausgemachte Kräuterbutter, kleiner Beilagensalat und Pommes
21,50
Tomahawk vom Heideschwein
ca. 250 g, rosa gebraten, saftig und nussig, Röstgemüse und Schwenkkartoffeln
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons
180 g rosa gebraten, mit Pfefferrahmsauce aus grünem Pfeffer, Rahmgemüse und Risoleekartoffeln
18,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „ Wiener Art „
Zitrone – Kapern – Sardellen Garnitur, kleiner Beilagensalat und Pommes wahlweise mit Jäger – oder Sambalsoße + 2,50 €
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
im Tempuramantel, asiatisches Gemüse und Wasabipüree
16,90
Kleiner Beilagensalat
mit hausgemachtem Dressing
3,50
Lava Cake
luftiger Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu hausgemachtes Baileys-Vanille-Eis
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surprise
Ein kleines Potpourri unserer hausgemachten Dessertspezialitäten
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von five elements ist der 22.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.