Hotel Hansens Haus am Meer

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Auf dem Hohen Ufer 25
26160 Bad Zwischenahn


Speisekarte von Hotel Hansens Haus am Meer

Zuletzt aktualisiert am 31.03.2025
Salatschale
Blattsalat, bunte Kirschtomate, Salatgurke, süß-saures Radieschen, Parmesanstreusel, French- oder Limetten-Joghurtdressing oder Balsamicovinaigrette
10,00
16,00
5,50 +gebr. Hähnchenmedaillon
8,00 +gebr. Rindersteakstreif
2,10 +gebr. Riesengarnele Stk
4,70 +gebackener Burrata
Gebratene Riesengarnele
Zitrusaioli, Gurke, Feta, Sesamknusper, Frisée
15,50
Gebackener Büffelmozzarella
Rucolapesto, Tomatenstreusel, marinierte Strauchtomate
14,50
Carpaccio vom Rinderfilet
Kräuterseitling, Fleur de sel, Bergpfeffer, Salzzitrone, Estragoncreme
18,50
Vitello Tonnato
Kalbsrücken, Thunfischcreme, gebackene Kaper, Ofentomate, Parmesan
15,00
Consommé vom Bauernhuhn
Maultäschchen, Sherry, bunte Einlage
9,00
Curry-Mangosuppe mit einer Garnele
Sesamöl, lila Curry
9,00
Curry-Mangosuppe (Vegan)
Sesamöl, lila Curry
8,00

vegan vegan

Süßkartoffelcurry
Junge Bohne, Kichererbse, Kokosmilch, Cashew, Ingwerreis, asiatischer Gurkensalat
24,50

vegetarisch vegetarisch

Feigenravioli
Honig-Senfschaum, wilder Brokkoli, Traube, Walnuss, Frühlauch
26,00 groß
23,50 klein

vegetarisch vegetarisch

Ammerländer Pannfisch
Körnige Senfsauce, Rahmspinat, Bratkartoffel
26,50
Gebratenes Zanderfilet
Safransauce, Urkarotte, Erbsenrisotto
27,50 groß
25,50 klein
Gebratene Schollenfilets
Kräuter-Eihülle, Zitrone, Dillkartoffel, kleiner Salat
27,50 groß
25,50 klein
Gebratene Hähnchenbrust
Parmesanmantel, Balsamicojus, Ratatouille, Kräutergnocchi
27,00
Pökelfleisch von der Semerrolle
Meerrettichsoße, sautierter Spitzkohl, Kartoffelplätzchen
28,00 groß
26,00 klein
Filetteller vom Landschwein
Speckmantel, Jus, Champignon, grüne Bohne, Bratkartoffel
28,00
Schnitzel vom Schweinefilet
Zitrone, Preiselbeere, Bratkartoffel, kleiner Salat
27,50 groß
25,00 klein
Steak vom Diamantfilet
Deutsche Färse, Sherryjus, Champignon, Kräuterseitling, grüner Spargel, Schmandkartoffel
32,50
Geschmortes Kalbsbäckchen
Kräuterjus, wilder Brokkoli, Estragon-Senf-Kartoffelpüree
30,50
Brownie von der Callebaut-Schokolade
Walnusseiscreme, Karamell
8,50
Rote Grütze
Vanilleeis, Sahne
7,50
Sorbetvariation
Prosecco, Blaubeere
8,00
Klassiker
Schmand, Rauchspeck, bunte Zwiebel, Emmentaler, Pökelsalz
19,00
Amore Caldo
Schmand, Büffelmozzarella, Kirschtomate, Aubergine, Zucchini, Basilikumpesto
19,00

vegetarisch vegetarisch

Meeresrauschen
Schmand, Räucherlachs, Meerrettich, bunte Zwiebel, Frisée
20,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Hansens Haus am Meer ist der 31.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.