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Fährkroog Dreibergen

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Dreiberger Straße 25
26160 Bad Zwischenahn

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Speisekarte von Fährkroog Dreibergen

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2023
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Vorspeisen

Halber Räucheraalfiliert
mit Brot, Butter und Sahnemeerrettich
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47 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiß geräucherter Stremellachs
mit Brot, Butter und Sahnemeerrettich
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23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krabben-Cocktail
mit fruchtiger Cocktailsoße, Toast und Butter
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37 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Hausgemachte Hühnerbrühe
mit Einlage
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Hühnerbrühe
mit Einlage und Ei
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Krabbensuppe
mit Sahnehaube
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aalsuppe „nach Art des Hauses“
mit Gemüsestreifen, frischen Kräutern und Sahne
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32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Ammerländer Mockturtle
äußerst delikate Spezialität mit Champignon und Fleischklößchen von Schwein und Rind
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit gewürfeltem Ammerländer Schinken und Sahne
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rustikales

Ammerländer Bauernfrühstück
Schinken, Mettwurst, goldgelbe Bratkartoffeln, Eier, dazu hausgemachter Bohnensalat
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70 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Sülze
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Gewürzgurkenscheiben
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28 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnittjebraten
in der Pfanne serviert- gekräuterte Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Roter Bete und Kürbis oder gemischtem Salatteller
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96 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak 200 gr
mit hausgemachter Pfeffersauce, grünen Bohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
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57 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Salat ,,nach Art des Hauses’’
versch. Salate angemacht mit Traubenkernöl und Balsamicocreme mit gebr. Hähnchenbrust oder geräucherten Lachsscheiben oder gebratenem Hirtenkäse und dazu Salatsauce, Kräuterbutter und Brot
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Bohnensalat
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22 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Holländische Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heringstopf ,,Fährkroog-Art’’
mit Bismarckhering, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiß geräucherter Stremellachs
im Hause geräuchert mit Bratkartoffeln, Krautsalat und Sahnemeerrettich
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Nordseekrabben
mit zwei Spiegeleiern oder Rührei
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierter Brathering
mit Roter Bete, Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
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22 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischerfrühstück
Frische Nordseekrabben mit Bratkartoffeln, Rührei oder Spiegelei
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30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Empfehlung „Matjespotpourri"
Holländisches -.Räucher- und mariniertes Sherrymatjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, Salatmuschel, Prinzessbohnen und Brat- oder Salzkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ammerländer Schwarzbrot

Käse
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ammerländer Leberwurst
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22 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ammerländer Mettwurst
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ammerländer Schinken
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holländische Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Schwarzbrot und Butter
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brotplatten

Ammerländer Kraftbrot
gewürfelter Schinken auf Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausplatte „Fährkroog’’
Rustikal angerichtet mit Schinken, Mettwurst, Käse, Leberwurst, Brot, Butter und einem Weizenkorn
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käseplatte „Senator“
verschiedene Käsesorten, Butter und reichhaltige Brotauswahl

vegetarisch vegetarisch

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Ammerländer Bockwurst
oder hausgemachtem Kartoffelsalat
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Kuchen

ab 14:00 Uhr
Käsesahnetorte

vegetarisch vegetarisch

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostfriesentorte

vegetarisch vegetarisch

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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelstreuselkuchen

vegetarisch vegetarisch

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Käsekuchen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kirschstreuselkuchen

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pflaumenkuchen

vegetarisch vegetarisch

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eis

Cool Lemon
Zitronen- und Vanilleeis, Bitter Lemon
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostfriesenbecher
Vanilleeis mit eingelegten Rumrosinen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nuss-Becher
Walnuss-, Schokoladen- und Vanilleeis mit Nüssen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Amarena- Kirsch Becher
Vanille-, Sahnekirscheis und Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Joghurteis mit roter Grütze
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eise
Vanille-, Schoko-, Nuss-, Sahnekirscheis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sanfter Engel
100% Orangensaft mit Vanilleeis

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis mit heißen Kirschen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Grütze
mit Vanillesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Grütze
mit Vanillesauce und Vanilleeis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fährkroog Dreibergen ist der 03.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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