Speisekarte von Buntspecht

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2018

Menü

Menü 1

13,90 €

1. Gang Gemischte Bratenplatte mit Schweine- und Rinderschmorbraten, Salzkartoffeln und Kroketten, Bratensoße, warmes Gemüse, frische Blattsalate mit hausgemachtem Joghurtdressing

Menü 2

15,90 €

1. Gang Rinderrouladen, Schweinelendchen, Salzkartoffeln und Kroketten, Bratensoße, drei warme Gemüse mit Sauce Hollandaise, Salatvariationen von frischen Salaten der Saison

Menü 3

17,90 €

1. Gang Rinderrouladen, Hähnchenbrustfilet, Schweinelendchen, 2 Bratensaucen mit Salzkartoffeln und Kroketten, drei warme Gemüse mit Sauce Hollandaise, gebratene Pilze, Salatvariationen von frischen Salaten der Saison

Menü 4

17,90 €

1. Gang Rinderrouladen, gebratene Putenbrust, Hähnchenbrustfilet, 2 Bratensaucen mit Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, drei warme Gemüse mit Sauce Hollandaise, Salatvariationen von frischen Salaten der Saison

Menü 5

17,90 €

1. Gang Rinderschmorbraten, Schweinebraten, Kasslerbraten, 2 Bratensaucen, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln mit Schinken, drei warme Gemüse mit Sauce Hollandaise, Salatvariationen von frischen Salaten der Saison

Menü 6

19,50 €

1. Gang Überbackenes Lachsfilet in Kräuter-Dill-Rahmsoße, überbackenes mediterran Zubereitetes Hähnchenbrustfilet, gebratene Schweinemedaillons, Salzkartoffeln, Pommes frites, in Butter geschwenkter Basmatireis, drei warme Gemüse mit Sauce Hollandaise, Chinakohls

Menü 7

12,50 €

1. Gang Spießbraten nach Art des Hauses, herzhaft gewürzt, in Butter geschwenkte grüne Prinzessbohnen mit Schinken, deftige Bratkartoffeln mit Schinken, frische Salatvariationen mit hausgemachtem Joghurtdressing

Menü 8

14,50 €

1. Gang Ammerländer Snirtjebraten mit Bratensoße, Schweinemedaillons mit Kräuterbutter, Kürbis, Rotkohl, Bratkartoffeln mit Schinken u. Salzkartoffeln, frische Salatvariationen der Saison mit hausgemachtem Dressing

Menü 9

18,50 €

1. Gang Buntspechtplatte bestehend aus Schweinemedaillons mit Kräuterbutter, gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Schweineschnitzel, Gegrillte Frankfurter, Grilltomate, in Butter geschwenkte Prinzessbohnen mit Schinken, Blumenkohl, Erbsen und Wurzeln, gebratene Champig

Nachspeisen

Menü

Hochzeitsmenü

19,50 €

1. Gang Norddeutsche Hochzeitssuppe mit reichlich Einlage

2. Gang Gemischte Bratenplatte mit Champignons Schweinebraten, Rinderrouladen und Putenbrust mit Bratensauce, bunter Gemüseplatte, hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln und gemischter Salatplatte

3. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen

Hochzeitsbuffet

Vorspeise: Hochzeitssuppe, serviert am Tisch/Hauptspeisen: Rinderrouladen u. Schweinelendchen mit Soße Überbackenes Lachsfilet an Kräuter-Dill-Rahmsoße Partyschnitzel Warme Gemüsevariationen m. Sauce Hollandaise Frische Salate der Saison Chinakohlsalat m. Ananas u. Mandarinen in Sahnesoße Gegrillte Italienische Antipasti Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Kroketten, Reis Bratkartoffeln mit Schinken u. ohne Schinken Kochschinkenröllchen mit Spargel Kartoffelsalat Büffelmozzarella mit Tomaten u. Basilikum Hackbällchen Gefüllte Eihälften Gegrillte Geflügelspieße m. Ananas Kalte Fischplatte mit Forelle, Brotbeilagen Jägerstange, Kürbisstange, Schwarzbrot, Baguette, Butter/Dessert:Joghurtspeise mir hausgemachter roter Grütze

Suppen

Salate

Fitness-Salatteller

mit Paprika, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Mais, Kidney-Bohnen, Feta-Käse, gekochtes Ei

11,50 €

vegetarisch

Spezialitäten mit Fleisch

Försterpfanne

6 kl. Schweinemedaillons, Bratkartoffeln, Bohnen mit Schinken in Butter geschwenkt, 1 Grilltomate, Kräuterbutter

15,90 €

Hausplatte für 2 Personen

Schweineschnitzel, Schweinefilet, unpanierte Hähnchenschnitzel, gegrillte Frankfurter, Leipziger Allerlei in Kräuterbutter, Blumenkohl, Bohnen mit Schinken in Butter geschwenkt, Grilltomate, gebratene Champignons, Bratkartoffeln und Pommes frites

36,50 €

Unsere Schnitzelklassiker

Cordon bleu

(mit Schweineschnitzel)gefüllt mit Käse u. Schinken, Salzkartoffeln, Erbsen u. Wurzeln in Kräuterbutter geschwenkt

16,50 €

Fischspezialitäten

Junge Küche

„Hausmannskost“

für den großen und kleinen Appetit

Für unsere kleinen Gäste

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buntspecht ist der 23.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.