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Freihaus Brenner am Tegernsee

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Freihaus 4
83707 Tegernsee

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Speisekarte von Freihaus Brenner am Tegernsee

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2023
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Frühlings „Salad Bowl“
gegrillter grüner Spargel, Babyleaf, Parmesan
16,00 €
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mit Maishendlbruststreifen
21,00 €
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Octopus „Galizische Art“
Paprika, Kartoffel, Rucola
23,00 €
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Spargelcremesuppe
Parma Crostini
10,00 €
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Gegrillte Calamari
Aioli, Piementos de Patròn, Knoblauchbaguette
16,00 €
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„Rote Beete Steak“
Humus, Pak Choy
18,00 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sous vide gegarte Kalbsschulter
Bärlauchfond, Gnocchetti, Frühlingszwiebel
25,00 €
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In Sesam gebratener Thunfisch
Asiagemüse, Frühlingsrolle
44,00 €
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Spargel
Bayrischer Stangenspargel Sauce Hollandaise, kleine Kartoffeln
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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zur Wahl mit:
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rohem und gekochtem Schinken
34,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gegrillter Maishendlbrust
37,00 €
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38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
9,00 €
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Blutwurstgröstl
Apfel, Sellerie
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Tatar
Dijonsenfmayonnaise, Toast
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
Weißbiersauce, Kartoffelknödel, Speck - Krautsalat
19,00 €
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Knusprige gebratene niederbayrische Bauernente
Blaukraut, Kartoffelknödel
33,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill
- auf Stein serviert - Kartoffeldipper, Kräuterquark
46,00 €
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Fangfrischer Saibling
- blau oder gebraten - aus der Fischzucht Wildbad Kreuth zerlassene Butter, Zitrone, Petersilienkartoffeln
27,00 €
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Gebratene Nordsee - Seezunge
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, Zitrone
44,00 €
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Karamellisierter Kaiserschmarr’n
Vanilleeis, Apfelmus
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Freihaus Brenner am Tegernsee ist der 20.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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