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Bergstadl

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Leitersdorf 177
A8271 Bad Waltersdorf

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Speisekarte von Bergstadl

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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FÜR FEINSCHMECKER

Steirische Liab
Eine Liebeserklärung an den Gaumen zarter luftgetrockneter Wolli– Schopf aromatischer Arzberger Stollenkäse „Montanaro“ dazu Apfel-Chutney und Datteln im Speckmantel
9,80 €
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Oststeirische Käsevariation
im Bergwerkstollen gereifter „Teichalmer“ Käse GOLD Gewinner - Championship Cheese Contest 2018, Erzherzog Johann-Hartkäse - mit Rotwein gepflegt, dazu Rollino und Käsebällchen vom Thaller, Weinkäse & fruchtig-pikantes Apfel-Chutney
9,80 €
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Wolli´s Speckbrot
verschiedener Wolli-Speck, steirischer Lardo steirischer Toskanaschinken und Garnierung
5,80 €
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WARME SPEISEN

Gebratene Ripperl
Spareribs in Barbecue-Marinade, Ofenkartoffel, Kräutersoße, feurige Grillsoße und Brot
13,90 €
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Bauerntoast mit Spiegelei
mit Geselchtem, Käse, Paprika Zwiebel, Garnierung & 2 Portionen Ketchup
8,40 €
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Käsetoast mit Spiegelei
mit Käse, Paprika Zwiebel, Garnierung & 2 Portionen Ketchup
8,40 €
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FÜR DIE KINDER

KINDERRIPPERL
kleine Portion Ripperl mit Ofenkartoffel & Kräutersoße
5,90 €
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Kleine Portion Ofenkartoffel
mit Kräutersoße
3,20 €
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SAURE SPEISEN

Lucullussalat
gebratener Schafskäse im Speckmantel auf Salat mit Kürbiskernöl
9,80 €
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Saures Allerlei
Rindfleisch, Presswurst, Extrawurst, Käferbohnen, Käse, Ei & Garnierung
7,40 €
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Geräucherte Forelle
vom Bauern Mauerhofer aus Pöllau
8,90 €
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Wurstsalat
mit Käse, Zwiebel & Garnierung
6,20 €
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Saure Bohnen
Käferbohnen mit Zwiebel und Kernöl
3,80 €
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Gemischter Salat
nach Saison mit Dressing oder Kernöl
3,50 €
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UNSERE KLASSIKER

Aufstrichvariation - wahlweise 3 Sorten
 Wolli´s Grammelschmalz  Verhackertes  Kürbiskernaufstrich Liptaueraufstrich
5,30 €
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Stadljaus´n
Geselchtes, Selchwürstel, 2 Aufstriche Rohschinken, Kümmelbraten vom „Styriapork“ Wolli´s Speckspezialitäten fein geschnitten etwas Käse & Garnierung, Bauernbrot
7,90 €
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Kümmelbratenbrot
Knusprig gebratener Schweinebauch auf Brot mit Garnierung
5,60 €
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Belegtes Brot
gekochtes Geselchtes, Kümmelbraten Käse & Garnierung
5,60 €
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Ruckwurstbrot
geselchtes, luftgetrocknetes Schweinskarree auf Brot mit Butter & Garnierung
5,60 €
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Käsebrot
Edamer und Emmentaler, Butter & Garnierung
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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NACHSPEISEN

Buchteln, hausg´mocht
gefüllt mit feiner Marillenmarmelade
3,20 €
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Buchteln mit Vanillesoße
5,20 €
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Bergstadltascherl
2 Palatschinken gefüllt mit luftiger Nougatcreme
4,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergstadl ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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