Jagdhof Schlingen

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Allgäuer Str. 1
86825 Bad Wörishofen


Speisekarte von Jagdhof Schlingen

Zuletzt aktualisiert am 20.02.2023
Rinderkraftbrühe
mit Brätstrudel oder Flädle Schnittlauch
8,00
Steinpilzrahmsuppe
9,00
Gemischter Salat
Balsamico – Dressing
8,50
Feldsalat
mit Parmesan Reggiano – Pinienkerne – Pekannüsse Sherrydressing
14,00
Garnelen
frittiert auf Salatbouquet – Sweet Chilisauce
14,50
Lachscarpaccio
Olivenöl – Schnittlauch – Schalotten – Ciabatta
17,90
Ziegenfrischkäse
mit Mandeln gebraten – auf Feldsalat
15,50
Hausgemachter Spinatstrudel
mit Käse überbacken Shi-Take-Pilze – Trüffelsauce
22,90

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle
mit Shi-Take-Pilzen – Lauch – Petersilie
22,90

vegetarisch vegetarisch

Filet vom Loup de Mer
Safransauce – Brokkoli – Zucchiniblätter Basmatireis mit Mandeln
29,90

vegetarisch vegetarisch

Schweinefilet
am Stück gebraten Cognac – Pfefferrahm Keniaböhnchen – Karotten – hausgemachte Spätzle
24,50
Kalbsrahmbraten
Kalbsrahmsauce – Karotten Erbsenschoten – Spinatravioli
27,50
24,90 kleine Portion
Dünne Schnitzel vom Kalbsfilet
Kalbssauce Brokkoli – Kaiserschoten – Kartoffelgratin
29,90
Rinderbugstück
geschmort in Burgunderrahm Röstzwiebel – Böhnchen – Kartoffelknödel
25,90
Filetsteak
vom österreichischen Weiderind rosa gebraten Böhnchen – Kartoffelgratin – Cognac – Pfefferrahm
35,90
Rehrücken rosa gebraten
Birne mit Preiselbeeren – Brokkoli hausgemachte Spätzle – Wildrahmsauce
33,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jagdhof Schlingen ist der 20.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.