Speisekarte von Restaurant Paso Doble

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024

Salate Tapas Classicas „SORPRESA DE LA CASA“ Fajitas vom „heißen Stein” Steaks vom Lavastein-Grill Beilagen zum Steak Hauptgerichte Fisch und Meeresfrüchte Für unsere kleinen Gäste Desserts

Salate

ENSALADA „PASO DOBLE“

Großer bunter Salat mit Pata Negra-Schinken, Manchego-Käse, Balsamico-Dressing, Trüffel-Öl und gerösteten Mandeln, dazu Knobi-Brot

20,80 €

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Ensalada con pollo frito

Großer bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen, karamellisiert mit Orangensoße, dazu geröstete Mandeln

17,50 €

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Ensalada con solomillo de res

Großer bunter Salatteller mit Rumpsteakstreifen und Knoblauchbrot

21,50 €

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Ensalada con gambas

Großer bunter Salatteller mit geschälten Garnelen, dazu Knoblauchbrot

20,90 €

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Ensalada con rollos de queso

Großer bunter Salat mit gebackenen Käseröllchen

16,00 €

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Ensalada Mezcla

Großer bunter Salat mit Champignons, dazu Knoblauchbrot

13,00 €

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Tapas Classicas

Alioli con pan casero

Alioli mit hausgebackenem Brot

4,20 €

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Aceitunas

Spanische Oliven grün/schwarz

6,10 €

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Aceitunas con queso de oveja y hierbas

Eingelegte Oliven mit Schafskäse und frischen Kräutern

7,00 €

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Bolitas de Mozzarella con tomates

Mini-Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum-Pesto

6,10 €

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Pimientos piquillo relleno de queso

Kleine rote Paprika mit Schafskäsecremefüllung

6,10 €

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Boquerones en vinagre

Sardellenfilets eingelegt in Essig, Öl und Knoblauch

7,20 €

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Chorizo (Salami) picante

Scharfe spanische Paprikasalami mit Oliven

7,20 €

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Jamon Serrano

Serrano-Schinken mit Oliven

10,50 €

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Jamon Pata negra

Schinken vom schwarzen iberischen Schwein mit Oliven

16,50 €

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Queso Manchego

Spanischer Schafskäse aus La Mancha mit Trauben

9,90 €

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Pan con ajo

Hausgemachtes Knoblauchbrot

4,30 €

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Champinones al ajillo

Gebratene Champignons mit Olivenöl, Petersilie und Knoblauch

6,10 €

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Pimientos de Padron

Kleine, grüne, gebratene Pfefferschoten mit grobem Meersalz

7,20 €

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Calabacin con queso de oveja

Zucchiniröllchen gratiniert mit Schafskäse und Tomatensoße

7,70 €

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Tortilla Espanola

Eieromelett mit Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Alioli

6,50 €

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Papas arrugadas

Runzelkartoffeln mit kanarischen Mojosoßen

6,50 €

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Hojaldre con queso de oveja

Blätterteig mit Kräuterschafskäse

6,50 €

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Tapas valenciana

Warmer Ziegenkäse mit Honig-Rosmarin-Kruste

6,50 €

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Patatas casero con parmesan

Kartoffelecken mit Parmesankäse und Alioli

6,50 €

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Pisto al horno

Gemüse im Tontiegel mit Käsekruste

6,50 €

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Chorizo rosario con vino de jerez

Pikante Knoblauchwurst im Tontiegel mit Sherry Brandy

7,70 €

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Alitas de pollo con salsa picante

Knusprige Hähnchenflügel in pikanter Soße

7,90 €

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Albondigas con salsa de hierbas y mostaza

Hackfleischbällchen in Tomatensoße mit Pyrenäen-Kräutern

7,50 €

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Pinchito de pollo

Hähnchenspieße mit Erdnuss-Soße

6,30 €

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Lomo de cordero a la plancha

Gegrillte premium Lammkoteletts vom Grill mit Gemüse

13,90 €

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Gambas al ajillo

Geschälte Gambas in Olivenöl mit Knoblauch im Tontiegel serviert

10,50 €

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Pinchito de gambas con jamon Serrano

Garnelen-Spieß mit Serrano-Schinken

11,00 €

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Boquerones fritos

Frittierte Sardellen mit Aioli

8,30 €

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Pulpo a la gallega

Krake mit grobem Meersalz und Chili

12,00 €

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Datiles con bacon

Datteln im Speckmantel

8,00 €

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Chipirones Vino de Jeres

Kleine Tintenfische in einer pikanten Sherry-Konblauch-Chilisauce

10,50 €

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Chipirones fritos

Hausgemachte panierte Baby-Tintenfischringe mit Aioli

11,00 €

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„SORPRESA DE LA CASA“

TAPAS VARIADAS

TAPAS-ÜBERRASCHUNGSTELLER: Auswahl leckerer TAPAS, von unserem Küchenchef kreiert

39,00 €

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Fajitas vom „heißen Stein”

Die Zutaten werden einzigartig gewürzt und angebraten, anschließend zischend auf einem „heißen Stein“ mit Käse überbacken serviert. Dazu werden Weizentortillas, Salat, geriebener Käse und dreierlei Cremes serviert.

Fajita “Vegetariana”

mit frischem gemischten Gemüse

18,00 €

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Fajita “Carne”

mit Rindersteakstreifen und frischem Gemüse

24,50 €

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Fajita “Pollo”

mit Hähnchenbruststreifen und frischem Gemüse

22,00 €

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Fajita “Mezcla”

mit Hähnchen, Rindersteakstreifen und frischem Gemüse

23,00 €

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Steaks vom Lavastein-Grill

Die gesündeste Art, Fleisch zu genießen- fettfrei und schonend zubereitet. Bei uns können Sie Ihr Steak direkt am Tisch auf dem „heißen Stein“ selbst anbraten. Auf Wunsch bereiten wir Ihr Steak auf unserem Lavastein-Grill zu.

First Class Rumpsteaks

mit verschiedenen Soßen A / with different sauces

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+Rumpsteak 200 g

23,90 €

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+Rumpsteak 300 g

30,50 €

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+Rumpsteak 450 g

40,50 €

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First Class Filet-Steaks

mit verschiedenen Soßen A / with different sauces

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+Filet-Steak 200 g

30,50 €

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+Filet-Steak 300 g

39,50 €

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+Filet-Steak 450 g

49,00 €

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Rib Eye/ Entrecote-Steaks

mit verschiedenen Soßen A / with different sauces

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+Rib Eye Steak 300 g

30,50 €

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+Rib Eye Steak 450 g

40,50 €

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Beilagen zum Steak

Bitte wählen Sie Ihre gewünschte Beilage zum Steak!

Kräuterbutter

1,50 €

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Gemischter Salat

4,90 €

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Geschwenktes Gemüse

4,90 €

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Gebratene Champignons

5,50 €

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Maiskolben

4,50 €

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Röstzwiebeln

4,00 €

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Pfefferrahmsauce

4,90 €

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Ofenkartoffel

5,50 €

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Bratkartoffeln

4,90 €

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Rosmarin-Runzelkartoffeln

4,90 €

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Pommes frites

4,90 €

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Kartoffelecken

4,90 €

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Hauptgerichte

Filetspieß vom Rind

mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Mais auf Pfefferrahmsoße, dazu Pommes frites

29,90 €

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Rumpsteak gefüllt

mit Schafskäse und Serrano-Schinken, dazu Kartoffelecken, Kräuterbutter und Salat

28,90 €

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Gaucho Pfanne

mit würzigen Rindfleischwürfeln, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Mais, Bohnen und Kartoffeln

24,50 €

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Premium Lammkoteletts vom Grill

mit geschwenktem Gemüse und Rosmarin-Runzelkartoffeln aus der Pfanne, dazu Mojo-Soße

31,90 €

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Gebeiztes Schweinesteak vom Grill

mit Kräuterbutter auf Mojo-Soße, dazu Rosmarin-Runzelkartoffeln aus der Pfanne und Salat

21,50 €

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Hähnchenbrust

mit Blattspinat und Serrano-Schinken, überbacken mit Käsekruste dazu Rosmarin-Runzelkartoffeln

22,50 €

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Überbackenes Marktgemüse

mit Käsekruste,

17,00 €

1. Gang azu Knoblauchbrot

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Fisch und Meeresfrüchte

Chipirones a la romana

Kleine Tintenfischringe in hausgemachter Panade, Alioli und Spinatkartoffeln

19,50 €

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Chipirones asados

Kleine Tintenfische mit Knoblauch, Kräutern und Chili in der Pfanne gebraten, dazu Spinatkartoffeln

20,50 €

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Langostinos a la plancha

Gegrillte ungeschälte Riesengarnelen mit buntem Salat und Knoblauchbrot

27,00 €

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Salmon a la plancha

Lachs mit Safran-Rahmsoße, marktfrisches geschwenktes Gemüse und Rosmarin-Runzelkartoffeln

27,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

Fischstäbchen

mit Pommes frites

7,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

7,50 €

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Desserts

Semifreddo

Hausgemachter “Eis-Kuchen“ mit karamellisierten Mandeln

7,50 €

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Crema Catalana

6,00 €

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Churros

Spanisches Brandgebäck mit Schokolade, Zucker

5,50 €

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Portion gemischtes Eis

mit Sahne

6,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Paso Doble ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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