Speisekarte von Golfhotel & Restaurant Lindenhof
Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Vorspeisen & kleine Gerichte
Gemischte Vorspeisen
ab 2 Personen
25,50
€
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Gegrillte Black Tiger Garnelen - scharf
mit Pimientos de Padrón und geröstetes Brot
24,50
€
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Gegrillter Pulpo
auf Hummus-Spiegel und Zitronencreme
24,50
€
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Parmigiana von der Aubergine
auf Tomatenspiegel
17,50
€
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Tatar vom Rinderfilet
mit gegrillten Austernpilzen und Rucola
24,50
€
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Überbackener Hokkaido Kürbis
mit Feta, Walnüssen und Honig
18,50
€
Schmeckt mir!
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Burrata
mit marinierten Kirschtomaten und Basilikumöl
17,50
€
Schmeckt mir!
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Burrata
mit Basilikum Pesto auf gebratenen Pilzen und Rucola
21,50
€
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Suppen
Tomatencremesuppe
mit Möglichkeit Burrata dazu
8,50
€
9,00
€
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Hokkaido Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kürbiskernöl
9,50
€
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Bouillabaisse
mit Fischeinlage und Krustentieren
19,50
€
Schmeckt mir!
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Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü 25.12. und 26.12.2024
Weihnachtsmenü 25.12. und 26.12.2024
89,00
€
Menü
79,00
€
Menü Vegetarisch
1. Gang
GEMISCHTE VORSPEISEN AM TISCH EINGEDECKT:Geräucherte Entenbrust mit Cranberrys | Rinder Tartar | Gegrillte Edelpilze mit Cous Cous und Frischkäsecreme | Lachs Tartar mit Avocado | Focaccia und Crissini | Arancini e Bucocini | Thunfisch Sashimi
2. Gang
LOUP DE MER auf Safran-Sellerie-Püree, wildem Brokkoli und Anis-Schaum
Alternative zum 2. Gang
ARGENTINISCHES RINDERFILET (Grain Fed) mit Macadamia-Kräuterkruste, cremiger Zimt-Polenta, grünem Spargel und Cranberry-Jus
Alternative zum 2. Gang
PORTION GANS mit Portwein-Orangen-Jus, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Alternative zum 2. Gang
REHRÜCKEN, ROSA GEBRATEN mit Brezelknödeln, getrüffeltem Rahmwirsing und Wild-Jus
Alternative zum 2. Gang
MANDEL-RISOTTO mit Zimt, karamellisierten Birnenspalten und Taleggio-Käse-Creme
3. Gang
TONKABOHNEN-MASCARPONE auf Orangen-Biskuit mit Lebkuchenparfait und Granatapfelragout
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Salate
Caesar Salad Lindenhof
mit Caesar Dressing, Tomate, Gurke, Croûtons und Parmesansplitter
15,50
€
+ Garnelen
12,00
€
+ Rinderfiletstreifen
10,00
€
+ Maispoularde
9,00
€
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Feldsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse
mit Nektarinen, Walnüssen und Waldfrucht-Dressing
17,50
€
vegetarisch
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Kleiner gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Melone, Joghurt-Dressing oder Maracuja-Balsamico-Dressing
8,50
€
vegetarisch
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Pasta & Risotto
Tagliolini mit schwarzem Trüffel
mit Butter und Parmesan
26,50
€
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Pappardelle mit Lachs
in Safran-Weißweinsoße
22,50
€
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Linguine Vongole
in Weißweinsoße
22,50
€
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Paccheri Salsiccia
mit Pecorino und Erbsen
20,50
€
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Spaghetti mit Hackfleischbällchen
in Tomatensoße
19,50
€
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Paccheri alla Norma
mit Aubergine und Ricotta salata
19,50
€
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Gefüllte Käsegnocchi
mit tomatisiertem Rucola und Parmesan
19,50
€
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Spaghetti Carbonara
mit Guanciale, Pecorino und Eigelb
18,50
€
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Penne alla Calabrese
mit Taggiasca Oliven, Knoblauch und scharfen Pepperoni
14,00
€
12,00
€
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Risotto mit schwarzem Trüffel
mit Trüffelcreme, Parmesan und frischem Trüffel
24,50
€
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Kürbis Risotto
mit Taleggio-Creme und mariniertem Wildkräutersalat
18,50
€
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger
Trüffelburger mit Beef
mit gehobeltem Trüffel, Trüffel-Mayo, Parmesan, Rucola Salat, Tomaten, rote Zwiebel, saure Gurke und Dipper Pommes
28,50
€
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Lindenhof Barbecue Burger mit Beef
mit BBQ-Mango-Soße, Bacon, Cheddar, Tomate, rote Zwiebel, saure Gurke, Salat, Jalapeños und Dipper Pommes
25,50
€
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Lindenhof Vegan Burger
mit Beyond Meat oder Falafel Patty, Avocadocreme, Tomate, Gurke, Salat, rote Zwiebel und Süßkartoffelpommes
24,50
€
vegan
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Fisch & Fleisch
Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust
mit Süßkartoffelpüree, Keniabohnen und Rosinenjus
31,50
€
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Gegrilltes Zanderfilet
mit Kartoffel-Erbsen-Püree und wildem Brokkoli
31,50
€
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Geschmorte Kalbsbäckchen
an Risotto Milanese
31,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Lachsfilet
mit Dijon-Senfsoße, Salzkartoffeln und Blattspinat
28,50
€
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
29,50
€
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Steaks
Maispoulardenbrust
19,50
€
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Rib Eye Australisches Grain Fed 250g
39,00
€
100,00
€
12,00
€
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Rinderfilet Argentinisches Grain Fed 200g
35,00
€
100,00
€
15,00
€
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Rumpsteak Australisches Grain Fed 200g
32,00
€
100,00
€
12,00
€
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Beilagen zu Steaks
Kartoffelpüree, Süßkartoffelpüree, Salzkartoffeln, Dipper Pommes, Süßkartoffelpommes, gegrilltes Gemüse, Blattspinat mit Parmesansplitter, wilder Brokkoli
6,00
€
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Saucen und Dips
Chimichurri, Kräuterbutter, Trüffel-Mayo, Pfeffersoße, Dijon-Senfsoße, Mango-Barbecue-Soße
3,00
€
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Dessert
Dessert Variation
2 Personen
17,50
€
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Schokoladen Soufflé
mit Vanilleeis
11,50
€
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New York Cheesecake
mit Cassis Sorbet
12,50
€
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Crème Brûlée
10,50
€
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Sorbet Variation
mit Beeren
9,50
€
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Panna Cotta
mit Waldfruchtcreme
8,50
€
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Käse Variation
mit Feigensenf und Trauben
14,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Golfhotel & Restaurant Lindenhof ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.