Speisekarte von Carl’s
Zuletzt aktualisiert am 02.02.2025
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VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN
Handkäse (2 Stück)
mit Musik und Kümmel
7,50
€
Schmeckt mir!
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Quartett vom Handkäse
(Grüne Soße, rote Zwiebelvinaigrette, getrocknete Tomate, klassisch)
9,20
€
Schmeckt mir!
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Dreierlei Bruschetta
(Pesto, Tomaten&Mozzarella, Arrabiata)
7,90
€
Schmeckt mir!
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Kartoffel-Pastinakensuppe
mit Baconchip
8,70
€
Schmeckt mir!
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Rindertatar 150g
mit Ei, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gurke, Ketchup, Senf
19,90
€
wahlweise mit Toast oder Graubrot
31,80
€
250g als Hauptgang
Schmeckt mir!
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- CARL’S SALATE –
(Serviert mit Knoblauch-Rosmarincroutons & Balsamicodressing)
mit Räucherlachs, Röstitaler
und Senf-Dill Sauce
18,20
€
Schmeckt mir!
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mit gratiniertem Ziegenkäsetaler
und getrockneten Tomaten
18,20
€
Schmeckt mir!
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mit Hähnchenbrust
in Honig & Sesam mariniert
18,70
€
Schmeckt mir!
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mit Rumpsteakstreifen
21,80
€
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Carl’s Beilagensalat
mit Joghurtdressing
5,50
€
Schmeckt mir!
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HAUPTGÄNGE
Wir bieten auch halbe Portionen an
Garnelenrisotto (Prosecco & Parmesan)
mit Parmesanchip
19,50
€
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Grüne Soße
mit 4 halben Eiern und Salzkartoffeln (Veggi)
14,20
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenbrust überbacken
mit Tomaten & Mozzarella, auf Rotweinsoße dazu Rosmarinkartoffeln
19,50
€
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Handgemachte Tortellini
gefüllt mit Spinat- Ricotta in Salbeibutter mit Parmesan, Kirschtomaten (Veggi)
18,50
€
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Schnitzel vom Schwein
Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Dürr aus Bad Vilbel
Wiener Art“
mit frischen Pommes
17,70
€
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,,Feuerschnitzel“
mit pikanter PaprikaTomaten- Perlzwiebelsoße und Rösti
19,70
€
Schmeckt mir!
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,,Camembert“
mit Süßkartoffelpommes und Preiselbeeren
19,80
€
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,,Waidmann“
mit frischen Pilzen in Rahm und Bratkartoffeln (mit Speck)
19,80
€
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Knoblauch - Zitronenschnitzel
mit Süßkartoffelpommes
19,80
€
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Frankfurter Schnitzel
mit grüner Soße und Bratkartoffeln (mit Speck)
19,80
€
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Cordon Bleu
mit Bratkartoffeln (mit Speck)
20,70
€
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CARL’S BURGER . (Serviert im Brioche-Bun)
Deluxe Burger
180g 100% Rindfleisch Cheddar, Bacon, rote Zwiebelmarmelade, Trüffelmayonnaise, Gurke, Tomate, Salat
15,40
€
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Beyond Burger
Cheddar, rote Zwiebelmarmelade, Trüffelmayonnaise, Gurke, Tomate, Salat (Veggi)
15,90
€
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Cheeseburger
180g 100% Rindfleisch Cheddar, Burgersoße, Gurke, Tomate, Salat
14,50
€
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ARGENTINISCHE RUMPSTEAKS
(Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter)
,,Lady‘s Cut“ 150g
19,50
€
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,,Men‘s Cut“ 250g
31,50
€
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,,Carl‘s Cut“ 350g
41,00
€
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STEAKSOẞEN
Chimichurri
2,90
€
vegan
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Barbecue
2,40
€
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- CARL’S BEILAGEN
ZU UNSEREN BURGERN, STEAKS ODER FÜR DEN KLEINEN HUNGER–
Süßkartoffelpommes
6,20
€
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,,Trüffelpommes“ (parfümiert)
mit Parmesan
6,90
€
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Knobi-Fries
5,90
€
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Frische Steakhouse Fries
4,90
€
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Bratkartoffeln
mit Speck
5,90
€
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Beilagensalat
mit Joghurtdressing & Knoblauch-Rosmarincroutons
5,50
€
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Grillgemüse
6,70
€
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- FÜR DIE ,,KLEINEN" -
Pommes
4,90
€
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Spätzle....
in Butter oder.... mit Rahmsoße
7,90
€
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Kinderschnitzel ,,Wiener Art“
mit Pommes
9,50
€
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DESSERTS
Crème brûlée
mit Preiselbeereis
9,40
€
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Ofenwarmes Schokotörtchen
mit Vanilleeis und Sahne
9,40
€
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CARL’S
hausgemachten Sorbets auf Joghurtbasis Mango, Preiselbeer
2,60
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carl’s ist der 02.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.