ViCulinaris

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Fröhlichgasse 5
83646 Bad Tölz


Speisekarte von ViCulinaris

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2020
Klassisch sortiert
EURACH-BURGER vom Wackersberger Wagyu Rind
Kartoffel-Weges / Salat/ selbst gemachter Ketchup
18,50
WEISSER PRESSSACK VOM HOFHERRN,
mit 100 %steirischem Kürbiskernöl, Bratkartoffeln, gezupfte Salatspitzen
13,50
Loup de Mer im ganzen gebraten
geschmorte Tomaten/ La Ratte Kartooffeln
19,50
Hausgemachtes Brot pro Person
mit Gemüsepaste
2,50
4,50 mit Tzatzikisalat
Gemischter Blattsalat
mit Balsamico-Vinaigrette
4,50 klein
5,50
„Salat Eurach"
Blattsalat/ Hähnchenbrust vom Bertenbauern/ geröstete Kerne/ Parmesan/ French -Dressing
8,50 klein
14,50
Gebratene Blue Line BIO Garnelen. Melone/ Blattsalat
11,50 klein
18,50
Lyoner Wurstsalat
vom Hofherrn aus Königsdorf/ Kräuter Zwiebeln/hausgemachtes Roggenbrot
7,50 klein
9,50
Gebratener Rochenflügel Süß&Sauer
/eingelegter grüner Rettich / Yuzu-Karamelsauce/ gezupfter Blattsalat
16,50
Gyros vom Lomo Iberico
Tzatzikisalat/ Kalamata Oliven Salat Bouquet
9,50 klein
14,50
Essenz
von steirischen Steinpilzen/ Griessnockerl
6,50 klein
8,50
Kalte Tomatensuppe/ geröstetes
Tomatenbrot/ griechisches Olivenöl/Blue Line BIO Garnelen
6,50 klein
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pasta „Casarecce“ pikante
gebraten Salsicce / sonnengetrocknete Tomaten/Oliven
9,50 klein
14,50
Tagliatelle
mit frischen Steinpilzen / Kräuter
14,50 klein
17,50
Spaghetti
mit Kalbsfleisch-Bolognese/ Parmesan
9,50 klein
13,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln / gemischter Salat
23,50
Gefüllte gebackene Zucchiniblüten
mediterranes Gemüse/ gegrillte Kartoffeln/ weiße Tomatensauce
16,50
Gebratene Meeräsche
Trüffelrisotto/ geschmorte Urrkarotten
19,50
Kalbsrahmgulasch
Eiernockerl / Blattsalat
18,50
Dry Age Rip Eye 200 g
Bohnenpotpourrie/ Steinpilz-Jus
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwetschgenknödel
Zwetschgenröster/ Mokkaeis
9,50
3 Kugeln hausgemachtes Eis und Sorbet
Sahne / frische Beeren
8,90
2 Stück Palatschinken
Staud´s Marillenmarmelade / Rahmeis
9,50
Mokka-, Vanille-, Schokoladeeis
Mango-Kokos-, Pfirsich-, Erdbeer-, Himbeersorbet, Erdbeer-Joghurt je Kugel
2,50
Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen
mit hausgemachtem Brot/ Trauben pro Portion
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ViCulinaris ist der 21.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.