Tölzer Braustüberl

Original Münchner Weißwürste

(Verkauf ab 2 Stück) bis 14.00 Uhr, Stück

Hausgemachter Obazda

Tölzer Wurstsalat

der Regensburger mit Zwiebeln und Essiggurken

Original Münchner Weißwürste

(Verkauf ab 2 Stück) bis 14.00 Uhr, Stück

Hausgemachter Obazda

Tölzer Wurstsalat

der Regensburger mit Zwiebeln und Essiggurken

#Schweizer Wurstsalat

von der Regensburger mit Zwiebeln und Essiggurken & Emmentaler

Bräustüberl-Jause

ab 2 Personen – mit Obazda, Schmalz, Südtiroler Speck, Emmentaler, Kaminwurzen Butter, Radiserl, Cornichons, Zwiebeln & kaltem Braten

Bräustüberl-Kasplatte

ab 2 Personen – mit Obazda, Frischkäse, Camembert, Emmentaler, Parmesan, Preiselbeeren, Feigensenf, frischen Früchten und Salzbrezeln

Rindskraftbrühe

wahlweise mit Pfannkuchen oder Grießnockerl

Karotten – Kokossuppe

(#vegan)

Beilagensalat

Bunte Marktsalate

mit Strauchtomaten, Karotten, Gurken, Mozzarella und gebratenen Pilzen verfeinert mit Senfdressing

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

mit Rinderlendenstreifen

Knuspriger Schweinsbraten

vom Hofgut Schwaige, mit geriebenem Kartoffelknödel,dazu Krautsalat oder Apfelblaukraut

#Wiener Schnitzel vom Kalb

in Andechser Fassbutter gebraten mit #Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Gegrillte Rinderlende aus regionaler Zucht

an frischem Grillgemüse & Kräuterbutter

Bayrische Lugeder Ente

mit Kartoffelknödeln, Apfelblaukraut und Orangenjus

Nürnberger auf Kraut

Sechs Nürnberger Rostbratwürstl auf hausgemachtem Sauerkraut und frischem Kren

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“

in Pilz-Senf-Rahmsoße mit Kartoffelrösti

Bunte Marktsalate

mit Strauchtomaten, Karotten, Gurken, Mozzarella und gebratenen Pilzen verfeinert mit Senfdressing

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln & Beilagensalat

Gebackenes Rotbarschfilet

mit Kartoffel-Gurken-Salat und Sauce Remoulade

Gemüsecurry

in fruchtig pikanter Soße mit Basmatireis (#vegan)

Semmelknödel

in Rahmschwammerl

Warme Apfelkücherl

in Zimt-Zucker gewendet, mit Bourbon-Vanilleeis

Warme Auszogene

Geeiste Marillenknödel

mit feinem Himbeerragout

Schokoladenbrownie

mit Krokant und Vanilleeis

Hausgemachter #Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Mandelsplittern zubereitet, dazu servieren wir Apfelmus